1、“.....我们将虚心接受。酒店管理实习心得体会范文篇管理者是酒店的总调度师管理者是酒店的掌舵人这些评价是经常听到的，而笔者把管理者比做医生。笔者认为酒店就像人，由各个器官组成，只有各个器官运行正常时，人才能正常地活动。旦个器官发生病变，人就需要就医。酒店也是如此。如果想让个酒店正常运转，管理者就要充当医生的职责，在适当的时候给员工打针，刺激下员工，使他们随时都在种积极的状态下工作。比如在酒店就餐高峰期，前厅的员工会很忙，这时管理者就应该放下架子，加入到员工中，帮助员工收拾餐具或者引领客人。管理者的举手之劳会使员工提高工作的积极性和主动性，领导都这样做了，我们还抱怨什么呢。这是员工普遍的反映。但这并不是说管理者做任何事情都要亲历亲为，因为如果管理者事事亲历亲为会让员工产生不被信任的感觉。培养酒店顾客盈门就是生意好其实不然，如果所有的客人都是新客人，酒店当天的生意再好也不是真的好......”。

2、“.....他们今天在这里吃饭，明天就可能坐在另家酒店里就餐。所以觉得个真正成功的酒店在客源上应该是的老客人的新客人。只有做到这点酒店才会真的生意兴隆顾客盈门。这就像娱乐圈里明星和粉丝的关系，只有支持自己的多了，明星才会有人气。所以，在培训员工时让员工记住每位到酒店就餐的客人名字，并利用酒店有歌舞表演等节目的特色，尽可能多地获取顾客资料，保证酒店的固定客源。管理者要学会做桥梁以前讲顾客是上帝，现在提倡以人为本，员工和顾客样都是上帝。我觉得酒店应该有个上帝员工客人政府职能部门和供应商，者缺不可。所以，管理者要学会做桥梁，担负起酒店和上帝之间沟通的重任。酒店要想生存，和工商税务等政府职能部门打交道就不可避免，如果不和这些左邻右舍处好关系，酒店就很难生意兴隆，甚至会使经营陷入被动。为此，酒店常利用节假日等重要节日拜访他们，方面加强与他们的联系......”。

3、“.....觉得酒店是买家，供应商要想和酒店合作必须先讨好酒店。其实在些方面，供应商决定着酒店的生存和发展。因为供应商提供原料的好坏直接影响着酒店菜品的质量。正是认识到这点，所以经常把供应商的员工请到酒店里聚餐，这不仅让供应商感觉到很有面子，还加强了与供应商间的私人感情。此外，酒店即使遇到资金紧张的情况也会按时支付供应商的货款。人都是有感情的，这样供应商才会全心全意地为酒店着想，提供优质的原材料。水的标准水具有很大的包容性，不管是方形长形角形还是不规则图形的石块，水都能以极大的胸怀包容它们，并把它们变得光洁可人。酒店的员工就像水中的石头，性格各异。管理者要想把这些性格各异的员工融合在个大集体中，就要有水的胸怀和韧性，把自己当作次体，在与员工客人发生摩擦时必须先适应员工，先适应客人，学会退让，用最大的包容，以柔克刚与其融为体，消除摩擦......”。

4、“.....这样才能保持积极向上的工作态度。酒店更是如此，只有让员工看到未来，看到自己发展的潜力，他们才会安心在这里工作。所以在工作中，管理者要善于发现每个员工的优点和潜力，并且要经常给予表扬，让每个员工知道自己是最棒的，最好的。对于批评，实行密令制。每个月发工资时，财务会把每位员工的工资密封在工资袋里，并附封主管领导对本人当月工作的评价。般，主管领导对员工的评价要先交酒店经理审查。这样做既保全了员工的面子，还有利于员工改正不足，发扬优点。学无止境，当好酒店管理者酒店是劳动密集型行业，服务工作要靠人来完成。我经常说线服务靠的是员工的即席表现。出现问题，最大的责任在管理者，从领班到总经理都不同程度的承担着责任。面对责任，酒店的管理者责无旁贷。如何当好酒店的管理者我谈几点看法态度影响结果有人说态度决定切。这点我没有异议，但是我认为态度的好坏直接影响做事的结果。领班是个基层的管理岗位......”。

5、“.....酒店的管理者都是从领班级起步。有些人在抱怨我做了那么久领班仍然没有提升呢为什么别人就可以脱颖而出呢原因很简单态度不样。这是工作的态度敬业的态度。我触动最深的次干部任命十来年前刚参加工作有段时间，当时在做门童经常跟其他岗位的领班在起喝酒闲聊，不慎惬意。也习惯了他们酒后的些抱怨，基本上我笑而过。然而在次任命中，出乎意料的个领班成为主管。这时，我才发现他从来没有和我们在起过，对他印象最深的是他永远都在带着人起工作。我也在不断的去了解他，得到的评价是工作细心敬业爱岗。现在想想，确实应该对他进行提拔，就凭他工作的态度。这种态度不是时的，无论你做到什么职位都要贯穿始终。修炼个人专业闻道有先后，术业有专攻。酒店的管理者要把酒店的专业知识学精学透。每级管理者都带领的有员工，所以我们要为员工负责。曾经在次宴请中，和几位酒店的总经理在起沟通。席间专门讲到了敬业与专业的问题。两者都很重要，敬业是做好事的前提......”。

6、“.....其中，谈到了厨师靠的是自身的厨艺才能做成美味佳肴，但是如果只有敬业，专业技能不过关，整个接待就做不好。做哪级的管理者都要把相关的专业知识学好做扎实。这是种积累，通过这些积累来修炼自身的专业。提升个人的专业能力，不管是对员工负责，也是对企业负责。投资人将企业托付给我们，用的就是我们的敬业与专业，个企业或许涵盖了投资人毕生的心血，所以管理者敬业与专业必不可少。学会总结得失酒店的发展步伐是迅速的，古语讲逆水行舟，不进则退，我们要学会在日常工作中去进行总结提炼，否则势必跟不上发展的步伐。讲个大家都熟知的公式。这公式最早是监狱看守的纪律，后来被引入服务行业与品牌营销中去。体现的是当客人在酒店消费过程中有个环节不满意，那么此次客人的接待是失败的，前期做的工作会因为这个环节的失误全部归零。后来有人提出了疑问客人不满意会产生连锁反应，并对此酒店印象定位，他会告知他身边的朋友......”。

7、“.....个新的公式又诞生了。这不仅仅是增加了个符号而已，而是多少服务行业的专家总结出来的宝贵经验。管理者要学会总结，我们每天会做很多事，有没有在做完事后进行总结，这点很重要。总结能够让你获得经验，总结能够让你做的更好。注重培养下属判断酒店管理者是否优秀，并不是看你个人的能力有多强，而是看你团队的创造力有多大通过实习，我的了解了很多粤菜的知识，特别是海鲜方面的，这些对于我来说，都是很重要的个经验积累。通过实习，我的意志力得到了很大的锻炼，耐心也有了很大的提高。遇事时，变的沉着冷静，认真思考解决的办法，处理事情的能力也有了很大的提高。通过实习，我们从学生变成了社会人。从小学到大学，学校老师同学伴随自己成长了十几年。在学校，大家都是学生，大都有着共同的语言，可以合作到块，而走出学校就不样了，自己不再面对的是单的人群，而是形形色色，不同年龄不同国家不同习俗的人了......”。

8、“.....而通过自己的实习，已经算是个初入社会的人了，更多的去考虑和他们之间的沟通，无论是同事，还是领导，或是客人，只有有了良好的沟通，才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。通过这次实习，我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。由于自身的英语口语能力不好好，所以造成了与客人沟通上的障碍，这个是我的个致命的弱点，也是我在求职的时候，个短板，看来以后要想办法改变了。实习的过程中，虽然也有很多不愉快的事发生，但那些事都过去了，我也不想再提起。发生这些事，对于我来说，也是种锻炼，锻炼了我的处事能力，也为我以后的工作提供了些经验积累。短短个月时间眨眼间过去，很快就结束了我们的实习历程，回首竟有些留恋，实习为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习，我学会了细心认真地去生活学习......”。

9、“.....在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。实习结束了，我们大家也算是真正的毕业了，这也意味着，我们大家即将离别，离别的滋味总是不好受的，但是天下没有不散的宴席，今日的别离，是为了以后的相聚。以后大家都是天各方，遍布全国各地，为了自己的未来而努力奋斗着。以后的事，都要靠我们自己独自去面对了，靠我们自己去努力了。我相信我们每个人都会打拼出片属于我们自己的天地。虽然我们的距离疏远了，但是，我们之间的那份感情不能疏远，以后，都要记得常联系呀。我会记住大家的，在我的大脑深处，珍藏着份美好的回忆。最后，祝各位兄弟姐妹有个美好的前程和幸福的生活。酒店管理实习心得体会范文篇美怡登酒店东莞美怡登酒店位于常平镇繁华的商务购物和休闲娱乐集体的中心地段，拥有便捷的交通网络，距常平火车站丽都赛车场及中信常平高尔夫俱乐部仅需至分钟车程......”。