1、“.....检查合格后通知员工下班。管理方面上级是下级的模范，我直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。我对任何人都样，公平公正公开做事。以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。年传菜全年离职人数人，年传菜全年离职人数人，年是比较稳定的年。作为我本人，负责传菜工作负责厅面的酱料运转。传菜出菜相应输出与控制。传菜人手的协调。在操作方面的几点人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊。为什么招不进人的原因这是须及时解决的问题。认真学习仓储知识，努力考试晋升。利用休息时间进行计算机培训。多学习其他东西，充实自己。最后，希望大家到下年的今天，都踏上个新的台阶，更上层楼，谢谢,件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承客人永远是对的宗旨，善于站在客人的立场上......”。

2、“.....可以作适当的让步。特别是责任多在服务员方的就更要敢于承认，给客人以即时的道歉和补偿。在般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是是不是在自己方。餐厅服务员年终工作总结以及计划篇年是我自我挑战的年，我将努力改正过去年工作中的不足，把新年的工作做好，过去的年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的年，过去的年也许有失落的伤心的，有成功的开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了些风风雨雨，酸甜苦辣，次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我直在想我是哪错了，为什么会这样我也是次次为自己打气，次次站起来，我在想......”。

3、“.....地球样照转，事情样要解决，我不要做弱者懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好你好我好大家都会好的。现将工作总结如下培训方面托盘要领，房间送餐流程。大中小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。宾馆相关制度培训与督导。出菜途径相关安全意识。对本班组进行学习酱料制作积极参与各种职位培训培训学习是进步与发展的原泉。要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做些与不会累坏。所以我们要做到腿勤眼勤手勤心勤。主动地工作，主动地寻找工作。勤天下无难事的俗语说出个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。要有自信心与金钱势力出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍克服各种困难，相信自己是最优秀的。要学会做人做人就是做位敬业感恩乐于助人讲职业道德的人，真诚做人认真做事，事业将会更成功责任就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责就是为客人负责......”。

4、“.....即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。团队发挥团队精神是企业致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神善于合作的员工和企业都更成功。每天进步点点积沙成塔积少成多，很多成功者就是积累点点小而成大器的。每天创新点点，是在走向领先每天多做点点，是在走向丰收每天进步点点是在走向成功。最后希望自己来年能够达成目标，也希望自己明年更努力，把命运掌握在自己手中。认真学习仓储知识，努力考试晋升。利用休息时间进行计算机培训。多学习其他东西，充实自己。最后，希望大家到下年的今天，都踏上个新的台阶，更上层楼，谢谢,件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承客人永远是对的宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想......”。

5、“.....特别是责任多在服务员方的就更要敢于承认，给客人以即时的道歉和补偿。在般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是是不是在自己方。餐厅服务员年终工作总结以及计划篇年是我自我挑战的年，我将努力改正过去年工作中的不足，把新年的工作做好，过去的年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的年，过去的年也许有失落的伤心的，有成功的开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了些风风雨雨，酸甜苦辣，次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我直在想我是哪错了，为什么会这样我也是次次为自己打气，次次站起来，我在想，就算没有我......”。

6、“.....事情样要解决，我不要做弱者懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好你好我好大家都会好的。现将工作总结如下培训方面托盘要领，房间送餐流程。大中小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。宾馆相关制度培训与督导。出菜途径相关安全意识。对本班组进行学习酱料制作管理方面上级是下级的模范，我直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。我对任何人都样，公平公正公开做事。以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。年传菜全年离职人数人，年传菜全年离职人数人，年是比较稳定的年。作为我本人，负责传菜工作负责厅面的酱料运转。传菜出菜相应输出与控制。传菜人手的协调。在操作方面的几点人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊。为什么招不进人的原因这是须及时解决的问题......”。

7、“.....门窗灯光是否光洁明亮，餐台布臵是否整齐美观对不符合要求的要尽快做好。开餐期间的工作客人进餐期间，领班要站在定的位臵，细心观察，指挥值台员为客人服务。对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。收市后的工作收餐具收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。布台收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。清洁餐厅做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。部属做完上述工作后，要进行全面检查......”。

8、“.....熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。熟悉宴会酒会自助餐的服务程序，能够协助经理进行各种形式的宴会酒会冷餐会茶话会展览会等等的设计布臵及安排。熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格熟悉和掌握中酒西酒及饮料的品种产地度数特点和销售价格，并有较强的销售技能，组织能力较强，能带领部属起做好接待服务工作，为客人提供满意加惊喜的服务。旅游大专毕业或具有同等学历，有从事餐饮服务工作年以上西餐服务两年以上的工作经验。身体健康，精力充沛，仪表端庄气质大方。工作内容注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不合格的督促其改正。餐前的准备工作了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项......”。

9、“.....突出以人为本的管理理念，保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解，便于工作的开展计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，保证沟通程序的畅通，根据员工提出合理性的要求，管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真正感受到自己在部门在酒店受到尊重与重视，从而人人能有个好心情，这样更有助于更好地服务于顾客。继续做好部门内部的质检工作每日质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表礼节礼貌卫生纪律餐中服务细节宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作，并主动汇报部门质检情况，从而不断提高本门质检水准。增强监督机制和竞争机制，逐步改观个别管理人员执行力不强的局面年下半年是新的征程，新的起点......”。