1、“.....综合表中本次调查蜡样芽孢杆菌的阳性比率虽然高达，但对其定量计数结果中只有的样品中蜡样芽孢杆菌。图为蜡样芽孢杆菌阳性检出中定量结果的分布，由图可以看出，高达的蜡样芽孢杆菌阳性样品中定量检测数目范围在检出值，其次的分布范围为检出值，但仍有的毒事件。生鲜果蔬中微生物安全问题主要可以通过方面措施得到保证，是明确即食生鲜果蔬从种植到食用各环节可能带来的微生物污染风险是针对性的对病源微生物进行检测和监控是找到污染源头并进行控制是找到合适的加工方式来控制，。本研究明确了芽苗菜种子环节带来的微生物风险，并提出危害识别微生物蜡样芽孢杆菌，对整个生产过程进行检测和监控，找到微生物生长规律，并以科学研究为基础对后续贮藏加工进行指导。本研究结果将为鲜食蔬菜上微生物定量风险评估提供基础数据。参考文献崔瑾芽苗菜最新生产技术北京中国农业出版社，魏超......”。

2、“.....郭灵安不同处理方法对芽苗菜表面微生物的控制和消除现代食品科技，柳增善，任洪林，孙鸿斌食品病原微芽苗菜中蜡样芽孢杆菌的污染研究农产品论文，说明该模型为有效保护模型。值般用来验证预测模型的离散程度，实验中，表明实测数据和预测模型数据离散程度较小。表验证结果讨论与结论本实验在连续年对芽苗菜蜡样芽孢杆菌污染调查的基础上，从芽苗菜种子开始，对蜡样芽孢杆菌的附着生长进行研究，并对芽苗菜收割后储存过程中建立了不同温度的蜡样芽孢杆菌在芽苗菜中生长预测模型。在对芽苗菜蜡样芽孢杆菌污染调查中发现，蜡样芽孢杆菌以高检出频率出现在芽苗菜中，虽然大部分阳性计数结果在可接受的范围内，但仍有存在蜡样芽孢杆菌食用风险。对于蜡样芽孢杆菌来源，本实验认为种子带入可为主要来源，电镜结果也可看出，蜡样芽孢杆菌可附着于种皮表面且内化到种皮内部。实验结果表明件下......”。

3、“.....从而引发食品安全问题。从本研究结果看，冷藏可减少蜡样芽孢杆菌数量，是最理想的采后贮藏方式。然而，冷藏成本较高，较难大范围推广。低温通风贮藏也可在定时间内抑制细菌繁殖，贮藏时间应少于。图不同温度下蜡样芽孢杆菌在芽苗菜中拟合变化趋势采用模型拟合参数见表。回归系数在，说明此模型对实验数据的拟合度较好。比生长速率较低与芽苗菜表面弱营养条件有关，但是其比生长速率也规律性地随着温度的增加而增加生长迟滞期随着温度的升高逐渐降低。表芽苗菜中蜡样芽孢杆菌模型拟合参数。根据模型拟合后得到各温度下蜡样芽孢杆菌在蜡样芽孢杆菌的数量略有上升，在出芽后，随着芽苗体的生长，蜡样芽孢杆菌的数量在逐渐下降，到达收割期，蜡样芽孢杆菌降低的数量级大概为个对数单位，但其总数目仍，在不可接受的范围内......”。

4、“.....芽苗菜的种子种植为水培环境，水分活度较高，但相对营养贫瘠，蜡样芽孢杆菌在芽苗菜生长后有个明显衰减过程，但其对环境抗逆性较好，内衰减数量达不到可以安全接受的数量。图芽苗菜生长过程中蜡样芽孢杆菌的数量变化芽苗菜贮藏过程中蜡样芽孢杆菌生长模型的建立与验证。芽苗菜在不同贮藏温度下，蜡样芽孢杆菌在贮藏期内的变化趋势拟合生长如图所示，可以看出，贮藏时，基本没有明显的生质谱前处理取菌适量加入乙醇水溶液∶∶，震荡，常温超声，离心弃去上清液，用灭菌牙签蘸取菌量约将其薄涂于金属靶板接种于准孔中，微生物上面覆盖。质谱条件模式，能量转角，收集范围，每样品次收集峰叠加，校准品大肠杆菌。收集质谱图谱导入数据库，与数据库中标准菌株的谱图进行多重比较，获得鉴定相关结果蜡样芽孢杆菌在芽苗菜种子表面的附着与内化观察有研究表明......”。

5、“.....电镜观察下芽苗菜种子表皮上的蜡样芽孢杆菌见图，可以看出，豌豆苗的种子微观结构下具有很多皱褶，在定程度上有助于蜡样芽孢杆菌的附着，且在电镜日本岛津，微生物鉴定仪法国梅里埃，生化培养箱宁波东南，全自动菌落计数器杭州讯数，扫描电镜日本。实验方法孢杆菌的计数。芽苗菜样品中蜡样芽孢杆菌污染调查的计数方法参照食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验中法。确定性验证采用基质辅助解析电离飞行时间质谱法。将上文中感染蜡样芽孢杆菌种子缓冲液值为漂洗样品，共次梯度脱水，分别用乙醇乙醇乙醇乙醇乙醇，充分浸泡样品，每次，最后用无水乙醇充分浸泡样品，每次，共次。戊醇固定冷藏过夜，乙醇临界点交换后喷金，送入扫描电镜进行观察。实验在条件下设样芽孢杆菌会随着贮藏温度及贮藏时间的变化而变化，其变化规律符合微生物生物特征。结合调研结果......”。

6、“.....收贮运各环节都有可能为病原细菌的增殖提供条件，从而引发食品安全问题。芽苗菜生产后的冷藏可减少蜡样芽孢杆菌数量，但冷藏成本较高，低温通风贮藏也可在定时间内抑制细菌繁殖，但贮藏时间应少于。即食芽苗菜作为现代农业产品已经越来越受到消费者肯定，但是在世纪年代，美国曾爆发了严重的芽苗菜污染和大规模食物中毒事件。生鲜果蔬中微生物安全问题主要可以通过方面措施得到保证，是明确即食生鲜果蔬从种植到食用各环节可能带来的微生物污染风险是针对性的对病源微生物进行检测和监控是找到污染源头并进行控制是找到合适的加线性级生长曲线。分别在下，在个随机时间点单位为进行模型的验证实验，测定该时间点的菌数值，并将实验测定的值与该点模型的预测值比较，进行准确因子及偏差因子分析，结果见表。由结果可见，代表了每个预测值的点与等值线之间的平均距离......”。

7、“.....实验中的值在附近，表示模型的稳定性较高，用来判断预测值在等值线的上方还是下方以及评价预测值偏离等值线的程度，本实验中，说明该模型为有效保护模型。值般用来验证预测模型的离散程度，实验中，表明实测数据和预测模型数据离散程度较小。表验证结果讨论与结论本实验在连续年对芽苗菜蜡样芽孢杆菌污染调查的基础上，从芽苗菜滞期不到，随后进入指数生长期，后细菌增长量超过。条件下，细菌生长迅速，贮藏开始后细菌数量显著增加，后细菌增长量超过。结合调研情况，川省规模化种植户在芽苗菜采后般采用冷藏及以下和低温通风方式保藏，多数作坊式生产者只能采用常温通风方式保藏。冷藏保存时长通常不会超过周，常温则视情况不超过内销售。在运输环节，未使用冷链，从生产地到流通市场大概需要至。因此，在非冷藏条件下......”。

8、“.....从而引发食品安全问题。从本研究结果看，冷藏可减少蜡样芽孢杆菌数量，是最理想的采后贮藏方式。然而，冷藏成本较高，较难大范围推广。低温通风贮藏也可在定时间芽苗菜中蜡样芽孢杆菌的污染研究农产品论文温度点，在选择温度点采用上文的方法进行蜡样芽孢杆菌计数，将数据导入数据库的在线软件的非线性拟合模块，选取模型作为级模型进行曲线拟合，方程式见公式。芽苗菜中蜡样芽孢杆菌的污染研究农产品论文。日本岛津，微生物鉴定仪法国梅里埃，生化培养箱宁波东南，全自动菌落计数器杭州讯数，扫描电镜日本。实验方法孢杆菌的计数。芽苗菜样品中蜡样芽孢杆菌污染调查的计数方法参照食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验中法。确定性验证采用基质辅助解析电离飞行时间质谱法安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验北京中国标准出版社，魏超，李曦，郭灵安，代晓航......”。

9、“.....。芽苗菜中蜡样芽孢杆菌的污染研究农产品论文。质谱前处理取菌适量加入乙醇水溶液∶∶，震荡，常温超声，离心弃去上清液，用灭菌牙签蘸取菌量约将其薄涂于金属靶板接种于准孔中，微生物上面覆盖。质谱条件模式，能量转角，收集范围，每样品次收集峰叠加，校准品大肠杆菌。收集质谱图谱导入数据库，与数据库中标准菌株的谱图进行多重比较，获得鉴定相关结果样芽孢杆菌有可能产生内化现象，成为芽苗菜微生物污染的主要来源和不可消除危害。表芽苗菜中蜡样芽孢杆菌筛查结果图蜡样芽孢杆菌的鉴定质谱图图蜡样芽孢杆菌阳性分布情况图电镜下芽苗菜种子表皮上的蜡样芽孢杆菌图电镜下芽苗菜种皮内侧的蜡样芽孢杆菌蜡样芽孢杆菌在芽苗菜生长过程中的动态变化根据芽苗菜生长发育的不同时期，选取个时间点对芽苗菜中蜡样芽孢杆菌的数量进行监控......”。