1、“.....多种生物活性物质如谷胱甘肽氧化脱氢酶超氧化物歧化酶等。采集鹿血后必须立即进行处理，去除鹿血中的无效成分和杂质，更好地保留鹿血中的营养物质和保持酒体的稳定性。探究鹿血高身体的抗病能力。探究鹿血酒种类功效及加工工艺研究进展畜牧学论文。脱纤维蛋白酒脱纤维蛋白酒是在采血时，用竹筷缠上纱布，在接血容器内不断搅拌，血液纤维蛋白折出后沾在纱布上。由于纤维蛋白被析出，血液不会凝固，鹿血含量在，静置时，底部有红色固形沉淀物，上部酒体呈透明橙黄色，饮用时可先摇晃使探究鹿血酒种类功效及加工工艺研究进展畜牧学论文，许士凯抗衰老药物的药理与应用上海上海中医学院出版社，张敏，陈晓燕鹿血酒加工工艺改进西南农业大学学报，赵宝华，杨振才，李清，等鹿血酒的研制闭河北师范大学学报自然科学版......”。

2、“.....沈发治保健酒浑浊沉淀原因及处理对策酿酒科技，李芳，孙艳玲，池泽玲，等低度白酒标准和行业标准，因此鹿血酒检验参照露酒发酵酒卫生标准各香型白酒标准等对鹿血酒进行理化指标检验。总结鹿血酒作为我国的传统保健酒，备受人们青睐。但由于生产工艺的限制和生产质量检验标准的缺乏，鹿血酒的生产还没有形成规模化的生产加工模式。近年来，随着人们对大健康产业的逐渐重视，利用现理后，通过过滤介质可以除去酒体中的沉淀物。冷冻静置除浊法，可以保持酒体的香气，除浊效果好，缺点是冷冻设备投资较大，生产成本高。超滤膜过滤法超滤膜过滤法是分子级的过滤方法，超滤膜孔径均匀，可以根据酒体中各成分之间分子量的大小和结构为分离原理。既可以保留中药中的小分子营养成分......”。

3、“.....提高酒体澄清度。常用的吸附剂种类有活性炭焦炭皂土明胶等，其中活性炭因其性价比高，在生产中比较常用。活性炭是以竹木果壳等为原料，经碳化活化和精制等工序制成。活性炭为多孔结构，而且分为微孔过度孔和大孔等不同种类，为单方鹿血酒和复方鹿血酒，单方鹿血酒是鹿全血和优质基酒直接配制，复方鹿血酒除鹿全血和优质基酒，还需要配伍些中药此外还有脱纤维蛋白酒和血浆酒。市面常见的鹿血酒有以下几种。鹿血酒澄清度处理澄清度是从外观直接判断鹿血酒品质好坏的个重要标准，澄清度处理也是中药保健酒比较难解决的个技术难点。中药保健，杨振才，李清，等鹿血酒的研制闭河北师范大学学报自然科学版，彭涛新型鹿血酒生产工艺条件的优化酿酒......”。

4、“.....李芳，孙艳玲，池泽玲，等低度白酒除浊的研究进展中国酿造，。鹿血酒澄清度处理澄清度是从外观直接判断鹿血酒品质好坏的个重要标准，澄清度处理也是中药总结鹿血酒作为我国的传统保健酒，备受人们青睐。但由于生产工艺的限制和生产质量检验标准的缺乏，鹿血酒的生产还没有形成规模化的生产加工模式。近年来，随着人们对大健康产业的逐渐重视，利用现代分子生物学技术对鹿血酒的加工工艺不断更新和完善，开始对新鲜鹿血进行多种方式处理，如制备成干燥鹿血粉鹿血冻干粉大，生产成本高。超滤膜过滤法超滤膜过滤法是分子级的过滤方法，超滤膜孔径均匀，可以根据酒体中各成分之间分子量的大小和结构为分离原理。既可以保留中药中的小分子营养成分，又能除去酒体中的无效大分子杂质和纤维等，对酒体起到精制除杂的作用，如果杂质较多......”。

5、“.....可以提高过滤效率。超滤探究鹿血酒种类功效及加工工艺研究进展畜牧学论文酒由于加入了大量的动植物中药成分，容易在瓶底产生沉淀，影响酒的外观和品质。目前，保健酒的澄清度处理是生产加工过程中必不可少的步骤，主要是去除酒中的不溶物质。常用的澄清度处理方法有吸附法冷冻静置除浊法超滤膜过滤法。在鹿血酒的生产中，澄清度处理流程经常是两种或种处理方法同时使用，可提升鹿血酒的品或种处理方法同时使用，可提升鹿血酒的品质。鹿血酒种类目前国家对鹿血酒没有统的分类标准，多数鹿血酒生产厂家按商品特色功效来源等进行分类销售......”。

6、“.....其中活性炭因其性价比高，在生产中比较常用。活性炭是以竹木果壳等为原料，经碳化活化和精制等工序制成。活性炭为多孔结构，而且分为微孔过度孔和大孔等不同种类，每类孔径都有定的吸附范围，因此对保健酒中的不溶物质和悬浮杂质纤维组织等具有很强的吸附能力。活性炭能在吸附酒体保健酒比较难解决的个技术难点。中药保健酒由于加入了大量的动植物中药成分，容易在瓶底产生沉淀，影响酒的外观和品质。目前，保健酒的澄清度处理是生产加工过程中必不可少的步骤，主要是去除酒中的不溶物质。常用的澄清度处理方法有吸附法冷冻静置除浊法超滤膜过滤法。在鹿血酒的生产中，澄清度处理流程经常是两种分子多肽等，再调配成鹿血酒，既克服新鲜鹿血容易变质的缺点，又最大程度保留了鹿血中的有效营养成分，使鹿血酒的保健功效得到更好的发挥......”。

7、“.....许士凯抗衰老药物的药理与应用上海上海中医学院出版社，张敏，陈晓燕鹿血酒加工工艺改进西南农业大学学报，赵宝华膜过滤法是目前保健酒澄清过滤比较理想的处理技术。鹿血酒质量检验感官检验鹿血酒要求色泽均匀，红色至深红色口感醇和无苦味和其他异味无杂质。理化指标检验鹿血酒理化指标检验，目前尚无国家标准和行业标准，因此鹿血酒检验参照露酒发酵酒卫生标准各香型白酒标准等对鹿血酒进行理化指标检验。中杂质的同时，还能选择性地保留酒体中的香味成分，。冷冻静置除浊法冷冻法是我国推广应用较早的种酒体除浊方法。该法是根据些香气成分，在低温下因溶解度降低而被析出凝集沉淀的原理，经冷冻处理后，通过过滤介质可以除去酒体中的沉淀物。冷冻静置除浊法，可以保持酒体的香气......”。

8、“.....缺点是冷冻设备投资较探究鹿血酒种类功效及加工工艺研究进展畜牧学论文倦乏力，或失血以及心悸气短等不良症状时，也可以饮用鹿血酒。提高身体免疫力适当饮用鹿血酒，可以增强人体免疫功能，提高身体的抗病能力。探究鹿血酒种类功效及加工工艺研究进展畜牧学论文。吸附澄清法吸附澄清法主要是利用吸附剂的表面物质吸附保健酒中的色素不容物质和悬浮杂质，提高酒体澄清度。常用的吸酒种类功效及加工工艺研究进展畜牧学论文。脱纤维蛋白酒脱纤维蛋白酒是在采血时，用竹筷缠上纱布，在接血容器内不断搅拌，血液纤维蛋白折出后沾在纱布上。由于纤维蛋白被析出，血液不会凝固，鹿血含量在，静置时，底部有红色固形沉淀物，上部酒体呈透明橙黄色，饮用时可先摇晃使沉淀物泛起，使酒体色泽呈紫沉淀物泛起，使酒体色泽呈紫红色混浊样......”。

9、“.....仅留血浆部分与优质基酒混合而成，血浆浓度应为。鹿血浆酒呈橙黄色透明状。鹿血来源合格鹿血来源必须是经检验合格的健康雄性梅花鹿或马鹿的鲜血，要求新鲜无杂质无异味。鹿血预处理鹿血预处理是加工鹿血酒的第步浊的研究进展中国酿造，。鹿血酒的功效补血益精补血益精是鹿血酒的重要功效之，鹿血味咸性热，能益精填髓，也能补血益精，人体在出现阳气不足或身体贫血时，可以适当饮用鹿血酒。此外，出现体倦乏力，或失血以及心悸气短等不良症状时，也可以饮用鹿血酒。提高身体免疫力适当饮用鹿血酒，可以增强人体免疫功能，提代分子生物学技术对鹿血酒的加工工艺不断更新和完善，开始对新鲜鹿血进行多种方式处理，如制备成干燥鹿血粉鹿血冻干粉小分子多肽等，再调配成鹿血酒，既克服新鲜鹿血容易变质的缺点......”。