1、“.....蒋晨晨，胡继连马铃薯主粮化战略研究个综述山东农业大学学报社会科学版，马栎，宋斌，李逸鹤马铃薯全粉在食品中的应用研究粮食与油脂，宋芳芳，徐艳文，宋鱼浅析馒头品质受马铃薯粉不同添加比例影响分析农产品论文加比例不断增大，馒头的值呈逐渐上升趋势，值的范围为，值的范围为，表明马铃薯粉的加入会使馒头色值逐渐变暗。结论试验表明在马铃薯小麦馒头的加工中，马铃薯粉添加比例为时，馒头的色泽比体积高径比与全比呈现先增大后减小的趋势......”。

2、“.....制作的馒头高径比最大，为。表马铃薯粉不同添加比例对馒头色值的影响下载原表表马铃薯粉不同添加比例对馒头色值的影响由表可知随着马铃薯粉的添加比例不断增大，馒头呈现先增大后减小的趋势，马铃薯粉添加比例在时制作的馒头比体积最大，与全小麦馒头的比体积无显著性差异，马铃薯粉添加比例为时制作的馒头比体积最小。表马铃薯粉不同添加比例对馒头高径比的影响下载原表表马铃薯粉不小熊和面机，电子天平，色差计，数显游标卡尺，毫升量筒，毫升烧杯。采用和软件进行统计分析......”。

3、“.....质量用电子天平称量，馒头体积与质量比值即比体积。小米法测定方法将小米填满烧杯，取出部分小米倒入量筒，取出的小米体积稍大于馒头，将馒头置于烧杯中，用量筒中的小米将烧杯填满，注意尽量少压馒头，因径比降低。通过本试验研究表明，在马铃薯小麦馒头加工中，马铃薯粉添加比例为时较为适宜。参考文献高康，何蒲明马铃薯主粮化战略研究合作经济与科技，蒋晨晨......”。

4、“.....马铃薯粉添加量为时，馒头的值与纯小麦粉馒头最接近。随着马铃薯粉的添加比例不断增大，馒头的值呈逐渐上升趋势，值的范围为，值的范围为，表明马铃薯粉的加入会使馒头色值逐渐变制作的马铃薯小麦馒头的高径比有显著性差异。随着马铃薯粉添加量的增大，马铃薯小麦馒头的高径比呈现先增大后减小的趋势，马铃薯粉添加比例在时，制作的馒头高径比最大，为。表马铃薯粉不同添加比例对馒头色值的影响下浅析馒头品质受马铃薯粉不同添加比例影响分析农产品论文为馒头受压会变形......”。

5、“.....即馒头体积。浅析馒头品质受马铃薯粉不同添加比例影响分析农产品论文。材料与方法马铃薯粉，自制，过目筛后备用小麦粉，为香满园牌小麦粉，购自京东超市安琪牌酵文。小熊和面机，电子天平，色差计，数显游标卡尺，毫升量筒，毫升烧杯。材料与方法马铃薯粉，自制，过目筛后备用小麦粉，为香满园牌小麦粉，购自京东超市安琪牌酵母。馒头比体积的测定馒头体积采的马铃薯小麦馒头的比体积有显著性差异。随着马铃薯粉添加比例的增加......”。

6、“.....马铃薯粉添加比例在时制作的馒头比体积最大，与全小麦馒头的比体积无显著性差异，马铃薯粉添加比科学版，马栎，宋斌，李逸鹤马铃薯全粉在食品中的应用研究粮食与油脂，宋芳芳，徐艳文，宋鱼，于洋，张俊马铃薯粉不同添加比例对馒头品质的影响农村科技，。浅析馒头品质受马铃薯粉不同添加比例影响分析农产品论。结论试验表明在马铃薯小麦馒头的加工中，马铃薯粉添加比例为时，馒头的色泽比体积高径比与全小麦粉馒头差异不大，口感更佳，馒头的品质有所提高。但马铃薯粉添加量过多会影响馒头的醒发......”。

7、“.....馒头的值总体呈逐渐下降趋势，当马铃薯粉的添加比例为时，馒头的值达到最低，证明马铃薯粉添加量在之间，添加比例在时马例为时制作的馒头比体积最小。表马铃薯粉不同添加比例对馒头高径比的影响下载原表表马铃薯粉不同添加比例对馒头高径比的影响由表可知马铃薯粉不同添加比例制作出的马铃薯小麦馒头的高径比范围为......”。

8、“.....结果与分析表马铃薯粉不同添加比例对馒头比体积的影响下载原表表马铃薯粉不同添加比例对馒头比体积的影响由表可知马铃薯粉不同添加比例制作的马铃薯小麦馒头比体积范围在毫升克，马铃薯粉不同添加比例制作战略的提出，它正在逐步变成我国继玉米稻谷小麦之后的第大主粮化作物。马铃薯在我国种植范围非常广，并且播种面积也在逐年增大。马铃薯营养丰富，富含淀粉蛋白质维生素矿物质等多种营养物质，具有定的药用价值，且与小，于洋，张俊马铃薯粉不同添加比例对馒头品质的影响农村科技......”。

9、“.....浅析馒头品质受马铃薯粉不同添加比例影响分析农产品论文。馒头色泽测定馒头蒸熟冷却小时后，用刀从馒头侧切大约厘米厚的馒头片，每个馒头切片，分麦粉馒头差异不大，口感更佳，馒头的品质有所提高。但马铃薯粉添加量过多会影响馒头的醒发，使馒头比体积变小色泽变暗高径比降低。通过本试验研究表明，在马铃薯小麦馒头加工中，马铃薯粉添加比例为时较为适宜。参考文值总体呈逐渐下降趋势，当马铃薯粉的添加比例为时，馒头的值达到最低，证明马铃薯粉添加量在之间......”。