1、“.....说明在进化过程中，倍体小麦的基因组上，成球形或者多边形，为型淀粉粒第类淀粉粒体积最小，直径小于，为型淀粉粒，型型淀粉粒显著少于型淀粉粒同时淀粉粒间隙中填充着较为丰富的蛋白体，不同品种淀粉体覆盖的蛋白含量不同，津农号淀粉体表面较为平滑，而津强号淀粉粒表面被蛋白体紧密包裹图。籽粒电镜观察选择外形完整颗粒饱满的谷子小麦籽粒，各种籽粒随机选取粒。将干燥好的籽粒，用徒手切片法切下断裂面，厚度约为，即为样品。将样品自然断裂面朝上，切割面朝下，用导电胶粘着于样品台上，然后将样品台置于泳分析图表明，铁谷兴谷坝谷朝谷延谷公谷赤谷大同郑品种中，均含定量的醇溶蛋白，谷子醇溶蛋白约条条带，在不同品种间存在多态性，条带种类和组成具有品种特征。中含有个醇溶蛋白条带，其中有个条带表达量较高，其余条带表达较弱有条醇溶蛋白条带......”。

2、“.....醇溶蛋白条带亮度低，说明表达丰度较低有条高亮度条带。说明谷子不同品种醇溶蛋白含量可能存在定差异，并且醇溶蛋白存在品种间特浅析谷子小麦籽粒蛋白淀粉构成和结构差异农业生物学论文将样品自然断裂面朝上，切割面朝下，用导电胶粘着于样品台上，然后将样品台置于样品室放在场发射扫描电镜下，依次观察各个籽粒蛋白断裂面的腹部中部背部，并拍照记录。结果与分析谷子与小麦谷蛋白的对比分析小麦谷蛋白分析电泳分析结果表明小麦品种中国春津强号津强号津强号津强号轮选津硬号中均存在高分子量谷蛋白亚基和低分子量谷蛋白亚基，但高分子量谷蛋白亚基条带较少，般表达种高分子量谷蛋白亚基，而低分子量谷蛋白亚基组成较为复杂，品种型醇溶蛋白占总量的，。然而，目前，对于谷子籽粒蛋白的研究相对较少，也缺乏研究的深度和广度。浅析谷子小麦籽粒蛋白淀粉构成和结构差异农业生物学论文......”。

3、“.....和的分子量接近。津硬号为倍体小麦，仅含有基因组和基因组，但其高分子量谷蛋白也有个位点表达图，说明在进化过程中，倍体小麦的基因组上的高分子量谷蛋白编码基因并未沉默。低分子量谷蛋白编码位点较多，且表达具有品种间特异性，但目前对于低分子量构成比例已有些报道。等研究表明，小麦籽粒中，麦谷蛋白和醇溶蛋白均占蛋白总量的左右，者通过蛋白质之间的相互作用形成面筋。谷蛋白决定了面团的弹性，弹性好的小麦粉，即强筋小麦粉适合制作面包，而弹性小，延展性好的面粉，即弱筋小麦粉，适合制作饼干。因此，谷蛋白与小麦的营养品质及加工品质密切相关麦谷蛋白为复合体蛋白，各个亚基之间通过分子内及分子间硫键氢键连接聚合，通过巯基乙醇及硫苏糖醇等还原剂可形成单体蛋白，这些单体蛋白按照其在电泳中的迁移速蛋白质淀粉是作物籽粒的主要营养成分，者共同决定了作物的品质及产量，对作物具有重要意义，......”。

4、“.....用于制作面包面条馒头等食物，而谷子水稻玉米中籽粒的成分基本不能形成面筋，难以单独制作面包面条馒头等食物。淀粉为多聚葡萄糖，占籽粒成分的左右，依据糖苷键的不同分为直链淀粉和支链淀粉两类，两类淀粉均以颗粒状形态积累在胚乳中，体积大的淀粉颗粒为型淀粉粒，体积小的淀粉颗粒为型淀粉粒，体积最小的淀粉颗粒为型，。在扫描电镜下，淀粉粒呈现圆球形椭球形多面形，且不取小麦和谷子中的醇溶蛋白，并通过对总蛋白及谷蛋白条带进行鉴定对醇溶蛋白带谱进行鉴定，并通过扫描电镜观察籽粒内部结构，分析小麦与谷子蛋白和淀粉的结构差异。结果表明，谷子谷蛋白含量低，存在定量的醇溶蛋白，且存在定的多态性小麦淀粉包含种淀粉粒，淀粉体间隙紧密填充蛋白体，谷子淀粉体呈多边形，体积小于小麦淀粉体，且仅含有种类型的淀粉粒。谷子小麦的淀粉类型谷蛋白含量存在明显差异，醇溶蛋白具有品种间特异性......”。

5、“.....为从中华民族的主粮。目前，谷子主要分布于中国印度等发展中国家，中国谷子种植面积占全球的左右。小麦起源于亚洲西部，公元前年左右，我国开始种植小麦。由于小麦适口性突出，逐步发展为全球性主粮，在我国也逐步取代谷子的主粮地位而谷子虽然具有营养全面均衡，但由于适口性较差，逐步退出主粮地位成为杂粮，也成为制约其产业发展的主要限制因素。材料和方法试验材料供试谷子材料由唐山师范学院生命科学系提供，供试小麦材料由天津市农作物研究所小麦中心提供表。表材料谷蛋白提取试验在唐山师范学院进行总量的，。然而，目前，对于谷子籽粒蛋白的研究相对较少，也缺乏研究的深度和广度。浅析谷子小麦籽粒蛋白淀粉构成和结构差异农业生物学论文。摘要为了研究谷子和小麦的淀粉蛋白质结构性状的差异，探索改良谷子品质的新思路，通过籽粒总蛋白提取法提取小麦与谷子的总蛋白......”。

6、“.....通过醇类物质提取小麦和谷子中的醇溶蛋白，并通过对总蛋白及谷蛋白条带进行鉴定对醇溶蛋白带谱进行鉴定，并通过扫描电镜观察籽粒内部结构，分析小麦等研究表明，小麦籽粒中，麦谷蛋白和醇溶蛋白均占蛋白总量的左右，者通过蛋白质之间的相互作用形成面筋。谷蛋白决定了面团的弹性，弹性好的小麦粉，即强筋小麦粉适合制作面包，而弹性小，延展性好的面粉，即弱筋小麦粉，适合制作饼干。因此，谷蛋白与小麦的营养品质及加工品质密切相关麦谷蛋白为复合体蛋白，各个亚基之间通过分子内及分子间硫键氢键连接聚合，通过巯基乙醇及硫苏糖醇等还原剂可形成单体蛋白，这些单体蛋白按照其在电泳中的迁移速率可分为高分子量谷蛋白亚基浅析谷子小麦籽粒蛋白淀粉构成和结构差异农业生物学论文粉发育蛋白质含量等方面改良谷子品质提供了新的思路。关键词小麦淀粉结构差异分析蛋白谷子谷子品质谷子起源于我国，已有年的栽培历史，营养均衡......”。

7、“.....目前，谷子主要分布于中国印度等发展中国家，中国谷子种植面积占全球的左右。小麦起源于亚洲西部，公元前年左右，我国开始种植小麦。由于小麦适口性突出，逐步发展为全球性主粮，在我国也逐步取代谷子的主粮地位而谷子虽然具有营养全面均衡，但由于适口性较差，逐步退出主粮地位成为杂粮，也成为制约其产业发展的主要限制因另干净离心管中，加入，硫基乙醇，甘油溴酚蓝，涡旋混匀，静置后，放入沸水中，变性，自然冷却，该溶液即为含有和的提取液，可做电泳分析用。通过，浓缩胶浓度为，分离胶浓度为，稳流板，电泳，对小麦谷蛋白进行鉴定。摘要为了研究谷子和小麦的淀粉蛋白质结构性状的差异，探索改良谷子品质的新思路，通过籽粒总蛋白提取法提取小麦与谷子的总蛋白，通过小麦谷蛋白提取方法提取小麦与谷子的谷蛋白，通过醇类物质提成分，者共同决定了作物的品质及产量，对作物具有重要意义，......”。

8、“.....用于制作面包面条馒头等食物，而谷子水稻玉米中籽粒的成分基本不能形成面筋，难以单独制作面包面条馒头等食物。淀粉为多聚葡萄糖，占籽粒成分的左右，依据糖苷键的不同分为直链淀粉和支链淀粉两类，两类淀粉均以颗粒状形态积累在胚乳中，体积大的淀粉颗粒为型淀粉粒，体积小的淀粉颗粒为型淀粉粒，体积最小的淀粉颗粒为型，。在扫描电镜下，淀粉粒呈现圆球形椭球形多面形，且不同作物型型型淀粉颗粒含量，采用同时提取高分子量谷蛋白和低分子量谷蛋白的方法对小麦的谷蛋白进行提取，取粒小麦种子磨碎，将粉末置于离心管中，加入异丙醇，于提取，其间用振荡仪振荡次后，离心，弃上清，并重复次在沉淀中加入异丙醇涡旋充分后，于提取，其间不断摇动涡旋次再加入异丙醇，乙烯基吡啶，涡旋混匀，于提取离心将上述的上清吸取出来，转移谷子蛋白和淀粉的结构差异。结果表明，谷子谷蛋白含量低，存在定量的醇溶蛋白......”。

9、“.....淀粉体间隙紧密填充蛋白体，谷子淀粉体呈多边形，体积小于小麦淀粉体，且仅含有种类型的淀粉粒。谷子小麦的淀粉类型谷蛋白含量存在明显差异，醇溶蛋白具有品种间特异性，谷子的醇溶蛋白带谱数量明显低于小麦，为从淀粉发育蛋白质含量等方面改良谷子品质提供了新的思路。关键词小麦淀粉结构差异分析蛋白谷子谷子品质谷子起源于我国，已有年的栽培历史，营养均衡，历史上曾是养和低分子量谷蛋白亚基，。醇溶蛋白作为面筋的主要成分之，决定了面筋的黏性和延展性，不同于麦谷蛋白，为单体蛋白，分子量介于，分子间没有硫键，依托分子内硫键氢键及疏水作用力形成球状结构。根据醇溶蛋白在电泳图谱上的相对迁移速率可以将醇溶蛋白分为类，其中型醇溶蛋白占总量的，型醇溶蛋白占总量的，型醇溶蛋白占总量的，型醇溶蛋白占显不同。作物籽粒中的蛋白质占籽粒成分的，依据溶解性的不同......”。