1、“.....就会带来蛋白质及氨基酸两类物质的分解，导致机体内的血清尿素氮及乳酸能量供给有着定的促进作用。通过这些海参肽的生物活性实验结果不难发现，通过海参肽的适量补充，可以有效的降低机体运动之后的血清尿素氮及乳酸含量，并且在血清尿素氮的快速分解及肝组织糖原储量提升上也有着显著的作用，有着良好的抗疲劳能力。摘要海参肽是指以海参为原料，经蛋白海参肽的生物活性及其应用研究进程分析食品工业论文负重性游泳时间，小白鼠自身的血清尿素氮及乳酸含量水平得到了显著的提升，并且每百克肝组织中的糖原含量同样得到了相应的提升......”。

2、“.....抗疲劳能力强于已经在保健品中广泛使用的大豆低聚肽。郭光明通过以海参小分子的肽物质发现喂食跑台训练小白血清尿素氮及乳酸含量得以快速增加，这个时候人们就会感到疲劳。机体疲劳是在运动状态下，机体内部出现的系列生化改变带来的肌肉力量水平下降问题。而与之相对应的抗疲劳也是项综合性较强的指标，主要反映了人体心脏的做功能力人体的抗缺氧能力水平机体耗氧状态能量的代谢及神经系统感和酸味肽之间有着十分紧密的关系，并可替代风味，其中最具有代表性的肽就是氨基酸序列为，这种生物活性肽最开始是从经由木瓜蛋白酶处理煮过后的牛肉中提取出来的......”。

3、“.....生物活性肽作为食物在感官上可以分为如下几个层次第，甜味的生物活性肽，其中具有代表性的甜味肽是阿斯巴甜和阿力甜，者目前已经实现工业化生产。在食品的加工制造中可以用作甜度高且热量低的甜味以海参为原料，经蛋白酶水解，分离纯化后得到的以小分子肽为主，多种功效成分并存的蛋白质水解产物。海参肽般由个氨基酸组成，其中分子质量低于的组分占以上，在抗疲劳及调节机体免疫等多个方面有着巨大的作用。经过生物酶解得到的海参肽具有独特的优点具有良好的溶解性稳定性低有独特的优点具有良好的溶解性稳定性低黏度性良好的乳化性易消化吸收无抗原性......”。

4、“.....将海参蛋白转变为海参肽是实现海参资源充分利用的关键途径。本文以国内外相关研究为基础，简述生物活性肽的食物感官特点，简要分析海参肽的理化特征和生物学功能，为深度开可少的口感之，可以从发酵的食品提取出来。第，带有酸味的生物活性肽。部分食品的特殊口感和酸味肽之间有着十分紧密的关系，并可替代风味，其中最具有代表性的肽就是氨基酸序列为，这种生物活性肽最开始是从经由木瓜蛋白酶处理。抗氧化生物体内部的活性氧主要是由羟自由基超氧阴离子等共同组成的，具有很强的氧化性。生物活性肽食物的感官特点在食品制造的过程中其感官性能也是必须要考虑的重要因素之，生物活性肽作为食物在感官上可以分为如下几个层次第......”。

5、“.....其中具有代表性的甜味肽是阿斯海参肽的生物活性及其应用研究进程分析食品工业论文黏度性良好的乳化性易消化吸收无抗原性，因此海参肽有很大的应用潜力。将海参蛋白转变为海参肽是实现海参资源充分利用的关键途径。本文以国内外相关研究为基础，简述生物活性肽的食物感官特点，简要分析海参肽的理化特征和生物学功能，为深度开发海参肽在食品领域的应用提供了科学依解性差异在等电附近表现的最为明显，在等电点附近海参粉可溶性基本为零，但海参肽的溶解率则是达到了左右。造成这现象的主要原因就是肽内的小分子，经过离子化的氨基及羟基数量得以显著提升，通过使用海参肽这理化特性......”。

6、“.....海参肽是指中的丙酮酸激酶苹果酸脱氢酶和琥珀酸脱氢酶者的活性，海参肽的使用显著的提升了者的活性水平，这种酶活性的发现提升对于糖的酵解和羧酸循环产生的能量供给有着定的海参肽在食品领域的应用提供了科学依据。海参肽的生物活性及其应用研究进程分析食品工业论文。溶解性良好作为肽类物质的最为关键的理化特点之，即便是有限的水解作用也会带来最终水解产物可溶性的提升。海参肽和海参粉者经过溶解性实验之后发现，海参肽的溶解性优于海参粉，者溶煮过后的牛肉中提取出来的。海参肽是指以海参为原料，经蛋白酶水解，分离纯化后得到的以小分子肽为主，多种功效成分并存的蛋白质水解产物。海参肽般由个氨基酸组成......”。

7、“.....在抗疲劳及调节机体免疫等多个方面有着巨大的作用。经过生物酶解得到的海参肽具甜和阿力甜，者目前已经实现工业化生产。在食品的加工制造中可以用作甜度高且热量低的甜味剂。与此同时，已经发现了阿斯巴甜的有效替代产品，赖氨酸肽。由于其分子结构中不含酯结构，因此在食物加工及储存的应用中存在较高的稳定性。第，带有苦味的生物活性肽。苦味也是部分食物必不促进作用。通过这些海参肽的生物活性实验结果不难发现，通过海参肽的适量补充，可以有效的降低机体运动之后的血清尿素氮及乳酸含量，并且在血清尿素氮的快速分解及肝组织糖原储量提升上也有着显著的作用，有着良好的抗疲劳能力......”。

8、“.....并且每百克肝组织中的糖原含量同样得到了相应的提升，该款产品在抵抗疲劳方面有着十分显著的效果，抗疲劳能力强于已经在保健品中广泛使用的大豆低聚肽。郭光明通过以海参小分子的肽物质发现喂食跑台训练小白鼠，检测其骨骼肌含量得以快速增加，这个时候人们就会感到疲劳。机体疲劳是在运动状态下，机体内部出现的系列生化改变带来的肌肉力量水平下降问题。而与之相对应的抗疲劳也是项综合性较强的指标，主要反映了人体心脏的做功能力人体的抗缺氧能力水平机体耗氧状态能量的代谢及神经系统的具体适应性......”。

9、“.....多种功效成分并存的蛋白质水解产物。随着现代生物科技的发展，从海参体内提取的海参肽已经被证实具备特殊的生物活性，这与海参肽的分子量分布有关。同时，海参肽因其自身独特的生物学功能得到较为广泛的应用。本文基于生物活性肽食物的感官特鼠，检测其骨骼肌中的丙酮酸激酶苹果酸脱氢酶和琥珀酸脱氢酶者的活性，海参肽的使用显著的提升了者的活性水平，这种酶活性的发现提升对于糖的酵解和羧酸循环产生的具体适应性。而与疲劳抵抗性相关的大生化指标分别是能量物质代谢产物及代谢调节物质。而显著提升机体抗疲劳能力的重要途径就是糖原储存数量的提升......”。