1、“.....通过视觉上的冲击，让消费者体会菜品的色香味，不仅能让消费者放心食用，直播的方式还可以让更多的消费者看到，带动餐饮业整体发展。结语总之，新冠肺炎疫情对餐饮行业产生了巨大冲击，面对竞争日益激烈的市场，餐饮行业必须要创新营销手段，从产品质量价格营销手段以及发展。与此同时，基于自媒体平台的发展，吃播模式的发展进步拉动了潜在消费者的消费欲望，因此，餐饮服务企业要加强与网络视频平台的合作，例如，要与网络吃播进行合作，通过直播带货的方式进行推广互动。互动活动会吸引很多消费者参与，可以将其转化为顾客。上线监控直播促销模式疫情尚未结束，人们依旧需要做好疫情防控，减少外出，餐企可上线监控直播促销模式，小时新冠疫情下我国餐饮业营销存在的问题服务业经济论文到定的优惠服务，并且以赠送生日礼物等方式，吸引客源......”。

2、“.....促销优化策略加大合作平台促销与网络美食平台合作，创新推广多种优惠活动。在互联网时代，餐饮服务企业要加强与网络平台的合作，依托美食平台的优势扩大销量。通过调查，随着人们消费水平的不断提升，人们在餐饮消费上并不会因为收入增加而刺激消费欲望，控工作，尽量避免人员过多接触所带来的健康隐患。餐饮企业要结合历史价格对照消费者的消费能力价值认同等因素建立灵活的定价机制，以此满足消费者的需求。例如，在新冠肺炎期间，餐饮企业可以适当建立优惠政策，开展消费满额送优惠券的方式，吸引消费者消费。多契机灵活调整价格运用优惠策略。基于新冠肺炎疫情影响，人们消费会出现报复性井喷发展，但是在新冠肺炎疫情售量。当然餐饮企业还可以根据大数据分析对当日的客流量进行分析，以便及时做好疫情防护工作。渠道优化策略无接触式线下智能点餐模式线下全面开启智能点餐模式，全程由客户自行扫码点餐，并实施分散就餐模式......”。

3、“.....实行人员分散就餐，客户在进店之前扫码输入就餐人数获取餐厅座位号。如该时间段堂食就餐人员已满客户则暂时不能进店，可以进行位臵预新冠疫情下我国餐饮业营销存在的问题产品流通受阻在疫情影响下，餐饮业销售收入增速急剧下降，店面减少导致产品停滞。年，中国餐饮商家数量呈稳步上升的趋势，但在新冠疫情爆发后，餐饮业线下销售渠道受阻，产品无法正常流通，据调查数据显示，年餐饮商家降至万家。疫情发生期间，人们为防范疫情，减少聚餐次数，使得餐饮业生意不景气，消费行业的骤减使得食材供应受阻试吃，让顾客成为产品经理。与此同时，面对目前新冠疫情下，餐饮业应该在忠于原味的同时进行创新。可以在菜单上设臵酸辣等级供消费者选择，或者通过含水蘸料稀释菜品的刺激味道，让热爱原味的顾客大快朵颐，也让口味较为清淡的顾客能体会到特色美食的独特韵味又不至于产生抗拒......”。

4、“.....部署各地加大对餐饮服务行业的检查力度。餐企必须严格把控食品安全，以食品安全为重心提振消费。恢复消费者的消费信心，餐企首先需要考虑顾客的心理，其关键点就在于餐厅卫生与食品安全。疫情过后，消费者对自身健康会更加重视，将更加关注食品的安全。绿色消费绿色餐厅透明厨房将更受消费者青睐。作为企业，疫情下更应该严格把控食材的采购源流通，严重影响了餐饮业的营销发展。关键词新冠疫情消费行业融资困难餐饮业营销引言年初新冠肺炎疫情的爆发对餐饮业造成巨大冲击，导致餐饮业营销收入急速下降。虽然在党中央的坚强领导下，我国新冠肺炎阻击战取得巨大成功，我国社会经济得到快速复苏发展，但是受新冠肺炎疫情常态化防控要求，餐饮业经营仍然受到诸多限制，导致餐饮企业的营业收益不高。因此，如何在新到后厨与服务台。后厨完成菜品制作后......”。

5、“.....确保零接触送餐。在用户点餐支付送餐开票个关键节点提升效率，不仅减少了人力成本的投入，还能缩短客户用餐等餐的时间。在降低成本节约时间的同时，也能做好疫情防控工作，尽量避免人员过多接触所带来的健康隐患。新冠疫情下我国餐饮业营销存在的问题产品流通受阻在疫情影响下，餐饮业销售收入增新冠疫情下我国餐饮业营销存在的问题服务业经济论文击，导致餐饮业营销收入急速下降。虽然在党中央的坚强领导下，我国新冠肺炎阻击战取得巨大成功，我国社会经济得到快速复苏发展，但是受新冠肺炎疫情常态化防控要求，餐饮业经营仍然受到诸多限制，导致餐饮企业的营业收益不高。因此，如何在新冠肺炎疫情常态化防控下创新营销水平成为餐饮企业高质量发展的重要举措。新冠疫情下我国餐饮业营销存在的问题服务业经济论文产品，以爆品刺激消费者消费。例如，针对疫情防控工作的要求，餐饮企业要打造个性化的服务体系......”。

6、“.....方便顾客点菜时的选择。实施体验消费，形成品牌效应。餐饮业是典型的服务行业，为了提升企业的品牌，餐饮企业必须要发挥市场的作用，从顾客的角度出发，让顾客参与其中。例如，在菜品研发过程中，邀请会员顾客据调价。在大数据时代环境下，餐饮企业要发挥大数据分析的功能，依托大数据加大对客源流量的分析，根据客源实施动态化的定价。例如，餐饮服务企业要依据大数据分析对顾客的偏好进行分析，针对消费者的偏好推广符合其需求的套餐，以此提升销售量。当然餐饮企业还可以根据大数据分析对当日的客流量进行分析，以便及时做好疫情防护工作。渠道优化策略无接触式线下智能点餐头，寻找优质的供应商合作，为消费者提供绿色有机食品，将食材信息透明化，采用透明式厨房，让客户看得见安全。将食品安全和消费者的健康放在第位，要确保每道菜品安全可追溯，这样才能重拾消费者信心......”。

7、“.....刺激消费以顾客为中心，创新产品种类。基于新冠肺炎疫情下消费者消费积极性不高的问题，餐饮企业必须要突出特色发展，依托当地资源打造具有区域特色的冠肺炎疫情常态化防控下创新营销水平成为餐饮企业高质量发展的重要举措。新冠疫情下我国餐饮业营销存在的问题服务业经济论文。新冠疫情下我国餐饮业的发展对策产品优化策略以食品安全为重心提振消费自新冠疫情出现以来，大多数消费者担心外出就餐食品存在安全隐患。疫情期间，冷冻肉类生鲜水产品等速冻类外包装产品等也检测出病毒，给我国大小餐饮企业敲响了警钟，速急剧下降，店面减少导致产品停滞。年，中国餐饮商家数量呈稳步上升的趋势，但在新冠疫情爆发后，餐饮业线下销售渠道受阻，产品无法正常流通，据调查数据显示，年餐饮商家降至万家。疫情发生期间，人们为防范疫情，减少聚餐次数，使得餐饮业生意不景气，消费行业的骤减使得食材供应受阻，销售渠道减少......”。

8、“.....后期仅通过线上商城开展产品的式线下全面开启智能点餐模式，全程由客户自行扫码点餐，并实施分散就餐模式。餐企需限定堂食就餐人数，实行人员分散就餐，客户在进店之前扫码输入就餐人数获取餐厅座位号。如该时间段堂食就餐人员已满客户则暂时不能进店，可以进行位臵预约，提前点餐，位臵腾出后即可取得座位号直接进店用餐。如有空余座位扫码成功即可到指定的座位进行扫码点餐，客户点餐后将自动传送新冠疫情下我国餐饮业营销存在的问题服务业经济论文餐饮服务企业要运用灵活的优惠政策，拉动消费者的消费需求。餐饮服务企业要针对特定人群出台优惠政策，针对大学生网络订餐数量增加的现象，餐饮企业可以开展网络订餐优惠活动，例如，大学生在支付宝口碑平台订餐享受折优惠，餐饮企业与超市商超形成合作联盟，推动会员制，对于会员当日订餐的顾客可以享受到定的优惠服务，并且以赠送生日礼物等方式，吸引客源......”。

9、“.....构建高质量的营销体系，以此推动餐饮行业的高质量发展。参考文献代琳新冠肺炎疫情下餐饮企业的危机管理昆明云南师范大学，石云逸，李延莉新冠疫情对我国餐饮业发展的影响及对策研究现代商业，彭灿餐饮公司市场营销策略优化研究湘潭湘潭大学，梁鹏，邢丽霞新冠肺炎疫情对餐饮业的影响及对策研究时代经贸，。餐饮企业要结合历全天候在线直播销售。餐企与直播平台签订合作协议后，商家提供设备和所需的电源与网络，直播平台将提供专业的监控设备并由工作人员上门安装。在工作人员的操作下与平台内部服务器对接到直播间，通过直播的形式让整个餐厅厨房的菜品制作过程完全地呈现在消费者面前。餐企每天正式直播前需将当天的成品和半成品名称单价菜品组合价优惠活动相应下单链接展示在推荐商品栏。反而人们更加关注优惠政策，尤其是在新冠肺炎常态化背景下，人们消费时更加关注优惠措施。为此......”。