1、“.....它主要是由肽链上不同酰胺键间的羰基氧原子与氨基氢原子之间的氢键维系，从而使肽链骨架呈现出重复的规则构象。图不同情况下胃蛋白酶的红外光谱图区间的放大图谱。胃蛋白酶粉末压片胃蛋白酶溶液的光谱表度比较敏感。本研究采用傅里叶变换红外光谱技术研究了不同值和表面性质对胃蛋白酶级结构的影响。结果表明，随着值的增大折叠结构的比例先增加，在之间达到最大值，然后在溶液为碱性时降低，无规卷曲结构比例则与之相反。衰减全反射晶体表面存在时折叠结构含量远高于其它级结构，且随着值变化，各级结构比例没有明显基于技术研究不同值和表面性质对胃蛋白酶二级结构的影响生物化学论文基团。压片无涂层的表面和涂层的表面上的胃蛋白酶的酰胺带的位臵分别为和，有明显的红移趋势。由于蛋白质多肽链中羰基氧原子大多与亚氨基氢原子形成氢键，所以当存在时，分子会破坏原有的氢键......”。

2、“.....相比之下，间的电子云密度下降，酰胺发生红移。当晶体表面覆盖层时，表图中，区域出现了个很宽的吸收谱带。这主要是胃蛋白酶吸收了空气中微量的水，的对称和反对称伸缩振动和胃蛋白酶中酰胺键的伸缩振动的吸收峰由于形成氢键而变宽，主峰大约位于之间。在胃蛋白酶溶液中，由于胃蛋白酶取代分子占据了部分的晶体表面，所以的特征峰为负值。的吸收峰主要是的对称和反对称伸缩振动引起。由图可见，在归属，结果见表。表酰胺带中各级结构所在的波数范围对酰胺进行阶求导和高斯函数拟合，得到胃蛋白酶中各个级结构的相对含量关系，如图所示。曲线拟合结果见表。在溶液状态下，胃蛋白酶在晶体表面以及纳米表面的折叠结构分别增加了和，同时螺旋结构减少了和，转角结构也下降了与，这表明在的作用下，胃蛋白酶的结构变得更加有序紧密另外......”。

3、“.....配附件，采用晶体型便携式计上海仪电科学仪器股份有限公司超声波清洗器昆山市超声仪器有限公司电子天平奥豪斯仪器上海有限公司。光谱纯，美国公司锐钛型粉体南京天行新材料有限公司胃蛋白酶，来源于家值相关，在时仍具有蛋白水解活性。蛋白质的生物学功能需要多肽链正确的折叠和足够的稳定性，然而在溶剂类型离子强度等外界环境因素的影响下，蛋白质本身的结构会发生变化，甚至完全失活变性。胃蛋白酶的活性与周围环境的酸碱度密切相关，而胃蛋白酶活性是由自身的结构决定的。本研究考察了值对胃蛋白酶级结构的影响。采用技术获取胃蛋白酶的光谱，胃蛋白酶附着在表面，在水溶液中负载大量的羟基基团，这些羟基基团电离后，所携带的负电荷密度会随值的改变而改变，因此，对胃蛋白酶在表面上粘附时级结构的变化进行了研究......”。

4、“.....阐明其生物活性与自身结构的关系。基于技术研究不同值和表面性质对胃蛋白酶二级结构的影响生物化学论源于家猪，号，酶活≧，生工生物工程上海股份有限公司。其余试剂均为国产分析纯。胃蛋白酶是由哺乳动物胃部的胃蛋白酶原在酸性条件下迅速转化形成，通过水解特定类型氨基酸之间的肽键，分解食物中的蛋白质，是消化系统中非常重要的蛋白水解酶。胃蛋白酶主要存在于胃液中，其活性与值相关，在时仍具有蛋白水解活性。蛋白质的生物学功能需要多肽链正确的折叠和足够的拟合，得到胃蛋白酶中各个级结构的相对含量关系，如图所示。曲线拟合结果见表。在溶液状态下，胃蛋白酶在晶体表面以及纳米表面的折叠结构分别增加了和，同时螺旋结构减少了和，转角结构也下降了与，这表明在的作用下，胃蛋白酶的结构变得更加有序紧密另外，表面上的折叠结构含量更多......”。

5、“.....表面上的官能团有可能会影响胃蛋白酶的级结构。本研究构建了个表面，在水溶液中负载大量的羟基基团，这些羟基基团电离后，所携带的负电荷密度会随值的改变而改变，因此，对胃蛋白酶在表面上粘附时级结构的变化进行了研究。通过研究胃蛋白酶在值变化过程中的级结构变化情况，可以了解胃蛋白酶水解蛋白质的方式，阐明其生物活性与自身结构的关，扫描次数为次，分辨率为，每隔采集次光谱，共采集次，每次实验持续时间为。为了保证红外光谱仪的正常运行和光谱数据的致性，环境温度保持为，湿度为。胃蛋白酶是由哺乳动物胃部的胃蛋白酶原在酸性条件下迅速转化形成，通过水解特定类型氨基酸之间的肽键，分解食物中的蛋白质，是消化系统中非常重要的蛋白水解酶。胃蛋白酶主要存在于胃液中......”。

6、“.....酰胺发生红移。当晶体表面覆盖层时，表面上的部分羟基和分子竞争，与羰基形成氢键，所以此时的酰胺带进步发生红移。同理，当肽键中的与之间的氢键作用减弱的同时，多肽链中的弯曲振动频率增大，酰胺发生蓝移，因此会发生如图中的和的谱带峰位变化。基于技术研究不同值和表面性质对胃蛋白酶二级结构的影响生物化文。胃蛋白酶红外光谱测试胃蛋白酶粉末的红外谱图将采用压片法获得。将胃蛋白酶粉末与在研钵中充分研磨，取压成直径的透明片状样品，以空气为背景，测定红外光谱。胃蛋白酶溶液的红外光谱采用的方法获得。将胃蛋白酶溶液加入液体池，以水为背景，测定其红外光谱。采用同样方法获得胃蛋白酶在涂层上的红外光谱。光谱采集波数范围为定性，然而在溶剂类型离子强度等外界环境因素的影响下，蛋白质本身的结构会发生变化，甚至完全失活变性。胃蛋白酶的活性与周围环境的酸碱度密切相关......”。

7、“.....本研究考察了值对胃蛋白酶级结构的影响。采用技术获取胃蛋白酶的光谱，胃蛋白酶附着在晶体表面上，表面上的官能团有可能会影响胃蛋白酶的级结构。本研究构建了个所致。实验部分仪器与试剂系列傅立叶变换红外光谱仪公司，配附件，采用晶体型便携式计上海仪电科学仪器股份有限公司超声波清洗器昆山市超声仪器有限公司电子天平奥豪斯仪器上海有限公司。光谱纯，美国公司锐钛型粉体南京天行新材料有限公司胃蛋白酶，来学论文。通常情况下，蛋白质中的酰胺基团产生个振动谱带，选择其中的酰胺作为研究蛋白质级结构的数据分析对象，酰胺是由多肽链骨架振动产生的个强谱带，对羰基的几何振动和氢键结构都非常敏感，因此对于级结构的研究有很大价值。酰胺中不同的子峰对应不同的级结构，根据文献，对各个子峰进行了归属，结果见表......”。

8、“.....形成了基团。压片无涂层的表面和涂层的表面上的胃蛋白酶的酰胺带的位臵分别为和，有明显的红移趋势。由于蛋白质多肽链中羰基氧原子大多与亚氨基氢原子形成氢键，所以当存在时，分子会破坏原有的氢键，取而代之的是作用力更强的羰基与分子间的氢键。相比之下，间的电子面胃蛋白酶水溶液的光谱，在胃蛋白酶压片红外光谱图中，区域出现了个很宽的吸收谱带。这主要是胃蛋白酶吸收了空气中微量的水，的对称和反对称伸缩振动和胃蛋白酶中酰胺键的伸缩振动的吸收峰由于形成氢键而变宽，主峰大约位于之间。在胃蛋白酶溶液中，由于胃蛋白酶取代分子占据了部分的晶体表面，所以的特征峰为负值。的的变化。通过对比吸收峰强度发现......”。

9、“.....表明基底表面的官能团对胃蛋白酶的构象也有影响。关键词值氧化钛级结构生物化学红外光谱胃蛋白酶蛋白质引言蛋白质是生物体的重要组成物质，在酶的催化提供机械支持物质的运输与储存等几乎所有的生命活动中具有重要的作用。蛋白质的生物学功能是建立其结构之上的，所以蛋白质结构的上的部分羟基和分子竞争，与羰基形成氢键，所以此时的酰胺带进步发生红移。同理，当肽键中的与之间的氢键作用减弱的同时，多肽链中的弯曲振动频率增大，酰胺发生蓝移，因此会发生如图中的和的谱带峰位变化。摘要胃蛋白酶是哺乳动物的种极其重要的消化酶，通过水解特定氨基酸间的肽键从而分解食物中的蛋白质。胃蛋白酶是种酸性蛋白酶，对周围环境的酸碱纳米表面，和的峰特别明显，这是因为此时胃蛋白酶在水中带有负电荷，而带有正电荷，在静电力和氢键的作用下，胃蛋白酶更多地吸附在表面上......”。