1、“.....此种结果会引导管理层，加大对团体客人和客户的接待投入，争取更高的盈利对于散客的接待投入尽量缩小，毕竟散客带来的营业利润率不高。酒店业实施作业成本法的相关措施完善酒店业各类业务流程酒店的业务流程很多，流程存在于班组和部门之间，存在于酒店各个层面。作业成本法是根据工作流程划分作业中心，再分清楚作业，然后分配资源。如果业务流程不合理，使用作业成本法核算也不会顺畅。因此，完善酒店各项业务的流程至关重要。只有这样才能发挥作业成本法的作用，实现业财合，以及对酒店业的成本控制。提高全员成本管理意识酒店业运营体系比较复杂，作业成本法以工作流程为依据划分作业中心，需要酒店各个部门全力配合，每个工作环节都应该高效运作。所以要加强全体员工的的培训学习，使各层次的员工能够及时了解作业成本法在酒店各业务流程的实施，以便高效有序地开展各个流程的作业......”。

2、“.....方面要准确划分作业中心，另方面需要及时准确地收集和加工大量原始数据。数据处理和提取的及时性和准确性需要依靠计算机技术，因此酒店业必须注重信息化系统的使用。酒店业可以采取模式，利用各类模块及时收集和处理各类信息，实现酒店业财务和业务体化。主要参考文献张咏梅，张楠微利时代酒店业成本控制模式探析财会通讯，张杰作业成本法在酒店的应用研究华东大学，朱阳凯作业成本法在酒店业应用的必要性和普适性研究时代金融，董淑兰，韩宇强作业成本法在酒店业的成本核算研究以励骏酒店为例商业会计，。建立资源库。酒店定期间内耗费的全部资源构成了资源库。通过分析整理资料，酒店耗费了大类资源。分清资源消耗状况才能将不同资源分配到作业中心。具体情况见表。分清资源动因，将资源分配到作业中心。资源库中不需要分配的是能够直接计入成本的资源项目......”。

3、“.....水电燃气费由于有仪表显示耗用数量也可以直接计入。需要按照资源动因进行分配的是那些不能直接计入成本的资源项目。以资源动因为标准把资源分配至各作业中心，需要计算成本分配率，用资源消耗成本总额除以资源动因可以求得。整理酒店年有关成本数据，分析出酒店的资源消耗金额和资源动因及其数量，先算分配率，然后以各作业中心耗用资源动因数量为依据，分别计算不同作业中心消耗的资源金额。计算结果见表下页表表。作业成本法在酒店业成本核算中的应用研究论文原稿。从前面的数据可以看出酒店的间接成本较高，传统方法下分配的间接费用分配率单，很容易造成分配不准确的情况，建议采用作业成本法进行核算。作业成本法在酒店的应用酒店采用作业成本法计算成本，需要分步骤走。首先，根据酒店业务和服务流程合理划分作业中心，分清每个作业中心耗费的资源情况其次，认清资源动因，识别每项作業所耗用的资源......”。

4、“.....认清作业动因，确定合适的成本对象，以作业动因为标准分配作业成本到成本对象。，分清各中心资源消耗情况。通过分析酒店经营情况和各类业务的工作流程，将酒店划分成个作业中心，分别是客房作业中心餐饮作业中心康乐作业中心。进步分析每个作业中心情况，确定各中心的作业。具体情况详见表第，人员工资在康乐中心的分配。康乐中心共人，工资总数万元，总共服务小时，计算分配率是。人力成本具体计算见表。第，分配康乐中心的折旧费用。总共万元，按照不同作业实际运行时所占用的面积计算。康乐中心面积总数是平方米，分配率为。第，分配康乐中心维修费用。维修费用共万元。按照个作业实际维修面积计算，面积总数是平方米，计算出的分配率是。第，分配康乐中心能源费。能源费用共耗万元，按照个作业实际占用面积计算，面积总数是平方米，计算出的分配率是。作业成本法在酒店业成本核算中的应用研究论文原稿......”。

5、“.....传统方法下分配的间接费用分配率单，很容易造成分配不准确的情况，建议采用作业成本法进行核算。作业成本法在酒店的应用酒店采用作业成本法计算成本，需要分步骤走。首先，根据酒店业务和服务流程合理划分作业中心，分清每个作业中心耗费的资源情况其次，认清资源动因，识别每项作業所耗用的资源，以资源动因为标准分配资源到各项作业最后，认清作业动因，确定合适的成本对象，以作业动因为标准分配作业成本到成本对象。，分清各中心资源消耗情况。通过分析酒店经营情况和各类业务的工作流程，将酒店划分成个作业中心，分别是客房作业中心餐饮作业中心康乐作业中心。进步分析每个作业中心情况，确定各中心的作业。具体情况详见表建立资源库。酒店定期间内耗费的全部资源构成了资源库。通过分析整理资料，酒店耗费了大类资源。分清资源消耗状况才能将不同资源分配到作业中心。具体情况见表。分清资源动因......”。

6、“.....资源库中不需要分配的是能够直接计入成本的资源项目，例如餐饮原材料成本和低值易耗品是可以直接计入作业中心的，水电燃气费由于有仪表显示耗用数量也可以直接计入。需要按照资源动因进行分配的是那些不能直接计入成本的资源项目。以资源动因为标准把资源分配至各作业中心，需要计算成本分配率，用资源消耗成本总额除以资源动因可以求得。整理酒店年有关成本数据，分析出酒店的资源消耗金额和资源动因及其数量，先算分配率，然后以各作业中心耗用资源动因数量为依据，分别计算不同作业中心消耗的资源金额。计算结果见表下页表表。作业成本法在酒店业成本核算中的应用研究论文原稿。通过计算，我们发现作业成本法下年零散客人消耗成本万元，平均每人元团体客人消耗的成本是万元，平均每人元重要客人消耗的成本是万元，平均每人元。我们根据酒店年的营业收入和计算出来的作业成本，对该酒店的盈利状况进行分析......”。

7、“.....结果见表。通过计算分析，我们发现在作业成本法下团体客人的营业利润率最高，客人营业利润率次之，散客营业利润率最低。这个结论与传统成本法计算出来的结论完全不同。对管理层的决策也会产生不同影响。此种结果会引导管理层，加大对团体客人和客户的接待投入，争取更高的盈利对于散客的接待投入尽量缩小，毕竟散客带来的营业利润率不高。酒店业实施作业成本法的相关措施完善酒店业各类业务流程酒店的业务流程很多，流程存在于班组和部门之间，存在于酒店各个层面。作业成本法是根据工作流程划分作业中心，再分清楚作业，然后分配资源。如果业务流程不合理，使用作业成本法核算也不会顺畅。因此，完善酒店各项业务的流程至关重要。只有这样才能发挥作业成本法的作用，实现业财合，以及对酒店业的成本控制。提高全员成本管理意识酒店业运营体系比较复杂，作业成本法以工作流程为依据划分作业中心......”。

8、“.....每个工作环节都应该高效运作。所以要加强全体员工的的培训学习，使各层次的员工能够及时了解作业成本法在酒店各业务流程的实施，以便高效有序地开展各个流程的作业。提高酒店的信息化管理水平作业成本法要顺利实施，方面要准确划分作业中心，另方面需要及时准确地收集和加工大量原始数据。数据处理和提取的及时性和准确性需要依靠计算机技术，因此酒店业必须注重信息化系统的使用。酒店业可以采取模式，利用各类模块及时收集和处理各类信息，实现酒店业财务和业务体化。主要参考文献张咏梅，张楠微利时代酒店业成本控制模式探析财会通讯，张杰作业成本法在酒店的应用研究华东大学，朱阳凯作业成本法在酒店业应用的必要性和普适性研究时代金融，董淑兰，韩宇强作业成本法在酒店业的成本核算研究以励骏酒店为例商业会计，。客房中心和餐饮中心按照与康乐中心相同的方法进行计算，将间接费用分配到各作业在此不再详细计算......”。

9、“.....，把作业成本分配到最终的成本对象。根据企业的作业中心情况，我们根据相关资料和经验选择的作业动因见下页表。作业动因确定之后，我们以作业动因为标准分配作业成本。计算作业动因分配率，用作业成本除以作业动因量总额，根据分配率将作业成本分配到成本对象。针对酒店，全部的服务都是面对顾客，所以把零散客人团体客人和重要客人确认为成本计算对象。用分配率和各類成本对象消耗作业动因数量相乘，就得出不同成本对象的成本。酒店年接待客人总人次，其中零散客人的人次是，团体客人人次是，重要客人的人次是。然后按照作业动因分配不同类型客人的成本。计算种成本对象的成本结果见上页表。酒店业的成本与其他行业不同。酒店业固定成本占总成本的比例很高，变动成本比重较低直接成本所占比例小，间接成本所占比例大。直接成本主要是制造食品的成本和低值易耗品，比重在之间间接成本主要包括人工费水电费折旧费清洁费及其他......”。