1、“.....班。还能改善人体免疫功能,延长寿糖都较高,其中,维生素损失率最高,其次为氨基酸,酸性粘多糖损失最少。现代医学研究表明,海参维生素氨基酸和酸性粘多糖的营养成分,支持再生。这些营养物质具有重要的药用价值。实验表明糖干短时海参盐干短时海参与淡干短时海参的质地营养成分和功加工方法对海参营养和功能成分影响的研究论文原稿可以改善大脑和智力。因此,对于有大脑疲劳烦躁恐慌眼睛干燥皮肤干燥失眠等症状的人有明显的改善。盐干海参能降低血清胆固醇血清甘油酯的浓度,增加载脂蛋白,降低血清胆固醇血清甘油酯的浓度......”。
2、“.....因此其涨发率,特别是在糖干加工过的海参。海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖,糖干海参的蛋白质损失率随着加工时间的延长而增加。从表可知,对海参进行不同方式放入加工处理方式,对海参的营养成分损失率表现为以糖干的方式处理的海参产品损失率最大,以盐干方法对海参营养和功能成分影响的研究论文原稿。摘要本论文对海参不同加工方式对其营养和功能成分进行研究。研究结果表明以淡干方式加工的海参,其营养和功能成分的变化小于以盐干方式进行加工的海参营养和功能成分的变化,以盐干方式进行加工的海反复浸泡能缩短海参的重量和体积,降低成本。煮过的海参放置在自然条件下......”。
3、“.....进行加盐搅拌均匀,在将其放入较大的容器中,将盐铺洒厚厚的层在容器的口将其覆盖,在整个过程中,要注意对其进行检查般天检查次,并注意观察是否正常,并且每次盐干方式进行加工的海参,通常盐干海参的表面会黏些放入的盐粒或盐沫,因此在外表上不同于淡干方式加工的海参,其外表呈现白色,海参的小足和表皮也因此会被遮掩住。盐干海参新鲜的海参在饱和盐水中漂洗和煮沸,浸泡天夜,然后取出晾干。材料与方法材艺的研究福建水产,张梅秀,王锡昌,刘源海参生物活性研究进展天然产物研究与开发,班。摘要本论文对海参不同加工方式对其营养和功能成分进行研究......”。
4、“.....其营养和功能成分的变化小于以盐干方式进行加工的海参营养和营养成分,支持再生。这些营养物质具有重要的药用价值。实验表明糖干短时海参盐干短时海参与淡干短时海参的质地营养成分和功能成分存在显著差异。淡干短时海参的营养成分功能成分和矿质元素含量均高于糖干短时海参和盐干短时海参。与淡干短时海参相比清甘油酯的浓度,增加载脂蛋白,降低血清胆固醇血清甘油酯的浓度。糖干海参不能显著降低全血粘度血浆粘度,因此其涨发率相对较弱,保质期较短,不宜长期食用,否则对人体会产生伤害。讨论与结论通过上述实验发现糖干海参盐干海参和淡干海参......”。
5、“.....硫酸铜硫酸钾甲基红乙醇溶液,嗅甲酚绿乙醇溶液混合指示液硼酸溶液,氢氧化钠溶液盐酸标准溶液乙酸钠。加工方法对海参营养和功能成分影响的研究论文原稿。盐干海参新鲜的海参在饱和盐水中漂洗和煮沸,浸泡天夜,然后取出晾其凉透后,进行加盐搅拌均匀,在将其放入较大的容器中,将盐铺洒厚厚的层在容器的口将其覆盖,在整个过程中,要注意对其进行检查般天检查次,并注意观察是否正常,并且每次检查后,要铺洒厚盐层重新铺满容器口。在天后,将腌制的海参从容器中取出。以可知,对海参进行不同方式放入加工处理方式......”。
6、“.....以盐干的方式处理的海参产品损失率其次,以淡干的方式处理的海参产品相对于其他两种损失率最小,最能够保持其养分和功能。因此,针对功能成分的变化,以盐干方式进行加工的海参,其营养和功能成分的变化小于以糖干方式加工的海参营养和功能成分的变化,即淡干海参的加工方法有助于保留海参营养和功能成分。反复浸泡能缩短海参的重量和体积,降低成本。煮过的海参放置在自然条件下,当糖干短时海参盐干短时海参的营养损失率随着加工時间增长显著增加。因此,采用淡干短时加工海参可以减少海参营养成分和功能成分的损失。参考文献侯志刚......”。
7、“.....张健,等海参加工工艺的研究现状食品工业,唐家林,吴成业,刘淑集,等即食海参加工工干海参质量最好,海参营养保存的更加完善,营养成分损失率最低,海参水发率最高,鲜活海参经加工后的维生素氨基酸和酸性粘多糖都较高,其中,维生素损失率最高,其次为氨基酸,酸性粘多糖损失最少。现代医学研究表明,海参维生素氨基酸和酸性粘多糖的海参加工过程中的关键工艺,研究了淡干海参糖干海参及盐干海参对产品品质的影响。现代医学认为淡干海参富含脑黄金,可以改善大脑和智力。因此,对于有大脑疲劳烦躁恐慌眼睛干燥皮肤干燥失眠等症状的人有明显的改善......”。
8、“.....结果与分析从表中可以看出,加工时间对养分损失的溶解作用最为显著。些学者认为海参养分损失随着加工时间的增加而增加,特别是在糖干加工过的海参。海参的制作过程中少量盐替换成大量的糖,糖干海参的蛋白质损失率随着加工时间的延长而增加。从表命,消除疲劳。此外,不同的加工模式也会影响海参营养元素的含量,导致各元素的损失。淡干加工损失较少,其次为盐干加工,损失较多的是糖干加工。本文的意义在于研究加工方法对海参营养和功能成分影响有助于促进人体生长发育,增加海参的营养成分,在能成分存在显著差异......”。
9、“.....与淡干短时海参相比,糖干短时海参盐干短时海参的营养损失率随着加工時间增长显著增加。因此,采用淡干短时加工海参可以减少海参营养成分和功能对较弱,保质期较短,不宜长期食用,否则对人体会产生伤害。讨论与结论通过上述实验发现糖干海参盐干海参和淡干海参,其中淡干海参质量最好,海参营养保存的更加完善,营养成分损失率最低,海参水发率最高,鲜活海参经加工后的维生素氨基酸和酸性粘多的方式处理的海参产品损失率其次,以淡干的方式处理的海参产品相对于其他两种损失率最小,最能够保持其养分和功能。因此......”。
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