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近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用(论文原稿) 近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用(论文原稿)

格式:word 上传:2022-08-18 01:11:21

《近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用(论文原稿)》修改意见稿

1、“.....来鉴别不蜂蜜多个身体健康。研究快速有效的食品质量鉴别和分类分析技术具有重要的现实意义。常见的检测技术有质谱法高效液相色谱法核磁共振技术等,但仪器成本高操作费时且不宜非专业人士使用。因此研究简单快速无损的鉴别技术和开发相应的检测仪器很有必要。虽然近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用论文原稿勋近红外光谱结合化学计量学的常见中国蜂蜜掺杂糖浆鉴别光谱学与光谱分析,张林,韩美林,杨琳,王洋基于多分类器融合的近红外光谱技术鉴别蜂蜜品种化学分析计量,。近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用论文原稿。对于蜂蜜品种......”

2、“.....结束语在蜂蜜鉴别中采用近红外光谱法进行科学检测,研究表明,不仅可以鉴别蜂蜜成分蜂蜜的类别,同时还可以辨别出掺假蜂蜜,具有较高的准确率。发展短波区近红外便携仪,利用该部分信息来定量鉴别蜂蜜掺假蜂蜜种类在技术的形式,来鉴别不蜂蜜多个不同种类,包括油菜蜜板栗蜜洋槐蜜等,取得了不错的效果。蜂蜜中的主要成分为各种糖类物质,糖浆组分所具有的物理特性与其较为相似,直接通过糖量来进行分析,难以鉴别出蜂蜜的真假,所以在蜂蜜中掺入些糖浆,就成为了当因为短波区本身吸收很弱,且噪音和水吸收干扰严重,不如中长波段信息丰富。其实......”

3、“.....且因短波区近红外便携仪价格远低于全波段仪器,技术易于推广,研究这技术更具有现实意义。我们知道蜜蜂在采集花粉时存在数量上的差异量微量及痕量组分的定性或定量分析,已成为现代分析测试中的种常规武器。近红外技术用于蜂蜜掺假鉴别的研究始于年,等运用该技术鉴别爱尔兰蜂蜜果糖和葡萄糖掺假。年,等则将掺假物质变成甜菜糖浆和高果玉米糖浆进行深入研是种科学的利用蜂蜜样品来做出定量或定性分析的技术。具体分析过程中有下面几个步骤。第,选择蜂蜜样品并利用近红外光谱对其进行测量。第,对研究组分或性质基础数据的分析研究......”

4、“.....例如,蜂蜜水分酸度淀蜂蜜掺假鉴别的研究始于年,等运用该技术鉴别爱尔兰蜂蜜果糖和葡萄糖掺假。年,等则将掺假物质变成甜菜糖浆和高果玉米糖浆进行深入研究。随后与不同化学计量学方法相结合的近紅外技术研究在蜂蜜各种糖类物质掺假鉴别方面相如中长波段信息丰富。其实,该波段同样有可以挖掘的信息。且因短波区近红外便携仪价格远低于全波段仪器,技术易于推广,研究这技术更具有现实意义。近红外光谱技术结合化学计量手段的分析方法具有快速无损等优点,在农产品和食品安全检测中的应用近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用论文原稿......”

5、“.....这些研究表明,将近红外技术发展为蜂蜜掺假鉴别技术具有定的可行性。但是在这些技术中,多将近红外短波区直接摒弃,而只取中长波段加以分析利用。技术结合化学计量手段的分析方法具有快速无损等优点,在农产品和食品安全检测中的应用日渐广泛。通过对近红外光谱技术的理论基础和常用的化学计量手段概述,针对蜂蜜液态食品的最近红外光谱技术阐述由于光谱技术的快速准确,而广泛应用于物质的常光谱检测技术可在蜂蜜质量检测中得到大力推广应用。参考文献马艳莉,梁静静,贺可......”

6、“.....马志宏基于近红外光谱的杏仁糖中糖含量预测模型的研究南阳理工学院学报,黄富荣,宋晗,郭鎏,杨心浩,李立群,赵红霞,杨懋勋近红外光谱结合化学计量粉酶等各项指标第,将测量的基础数据,通过科学的计量方法构建校正模型第,结合构建的模型预测检测样品的组分与性质。其中蜂蜜研究样本定要保证来源真实可靠,否则会影响到模型的准确性。近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用论文原稿。近红外光展开。这些研究表明,将近红外技术发展为蜂蜜掺假鉴别技术具有定的可行性。但是在这些技术中,多将近红外短波区直接摒弃,而只取中长波段加以分析利用。同常规分析技术不同的是......”

7、“.....渐广泛。通过对近红外光谱技术的理论基础和常用的化学计量手段概述,针对蜂蜜液态食品的最近红外光谱技术阐述由于光谱技术的快速准确,而广泛应用于物质的常量微量及痕量组分的定性或定量分析,已成为现代分析测试中的种常规武器。近红外技术用于的常见中国蜂蜜掺杂糖浆鉴别光谱学与光谱分析,张林,韩美林,杨琳,王洋基于多分类器融合的近红外光谱技术鉴别蜂蜜品种化学分析计量,。近红外光谱技术在蜂蜜检测中的应用论文原稿。因为短波区本身吸收很弱,且噪音和水吸收干扰严重......”

8、“.....研究表明,不仅可以鉴别蜂蜜成分蜂蜜的类别,同时还可以辨别出掺假蜂蜜,具有较高的准确率。发展短波区近红外便携仪,利用该部分信息来定量鉴别蜂蜜掺假蜂蜜种类在技术上具有可行性。所以,近红不同种类,包括油菜蜜板栗蜜洋槐蜜等,取得了不错的效果。蜂蜜中的主要成分为各种糖类物质,糖浆组分所具有的物理特性与其较为相似,直接通过糖量来进行分析,难以鉴别出蜂蜜的真假,所以在蜂蜜中掺入些糖浆,就成为了当前最常用的掺假手段,这种波段近红外光谱信息量丰富,但应用成本过高。对于蜂蜜品种......”

9、“.....此方法是通过显微镜来鉴定花粉,不仅费时费力,而且准确性不高。我们知道蜜蜂在采集花粉时存在数量上的差异,植物种类不同花粉的比主要是对花粉成分或花粉形态进行分析的,此方法是通过显微镜来鉴定花粉,不仅费时费力,而且准确性不高。关键词近红外光谱技术蜂蜜检测应用前言食品真实性鉴别和食品的等级识别是食品质量与安全控制中两个重要的研究内容,关系到消费者切身利益和具有可行性。所以,近红外光谱检测技术可在蜂蜜质量检测中得到大力推广应用。参考文献马艳莉,梁静静,贺可,郭书贤......”

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