1、“.....微波干燥与热风干燥的工作方式不同，微波干燥是利用微波的介质损耗原理工作，内部外部几乎同时加热，加热速度快而均匀，且质量也较易控制，但是设备的投资较大。如果不考虑其他因素，微微波在食品加工中应用的原理和特点论文原稿中存在的优点进行阐述。摘要随着中国科学技术的发展，人民的生活水平越来越高。如今很多的技术都为人民服务，提高人民的生活质量。随着人民生活环境的改善，人民对饮食要求也越来越高，要求食物的色泽营养度以及在这个过程中......”。

2、“.....但每种杀菌方式都有利有弊，像巴氏杀菌法常常被应用在牛奶杀菌消毒中，但由于这种杀菌方法属于低温杀菌，虽然保持了牛奶的原有味道，却无法彻底杀死其中的些果。但需要注意的点是，微波灭菌法不适用于利用金属材质包装的食材，这是由于金属会将微波散发的能量聚集起来，聚集起来的能量又使金属发热产生火花，极易产生安全事故。因此，微波灭菌法在处理已经包装好的食材微波在食品加工中应用微波灭菌法不仅适用于对食品原材进行灭菌处理......”。

3、“.....这是由于微波灭菌与其他灭菌方式不同，其并不是通过固体或液体介质传导热，而是通过定术对杂粮食品加热可以保留杂粮食品原材料的成分，保证杂粮食品的营养价值。相比于传统厨具，微波炉更加容易控制，他所有的功能都在电力和设备的基础下，当需要加热时，只要按动加热按钮就可以实现加热，当想要停行加工，根据加热时间可以实现不同的功能。冷冻食品的解冻目前，冷藏冷冻技术已达到成熟阶段，主要是将含水物料冷冻到冰点以下，使水固化转变成冰......”。

4、“.....微波解冻技术是指在真空条件直接透过物体表面对物体的内部进行加热，让物体均匀受热，可以对产品内部进行杀菌。而且利用微波技术对杂粮食品加热可以保留杂粮食品原材料的成分，保证杂粮食品的营养价值。相比于传统厨具，微波炉更加容易控制是，微波灭菌法不适用于利用金属材质包装的食材，这是由于金属会将微波散发的能量聚集起来，聚集起来的能量又使金属发热产生火花，极易产生安全事故。因此，微波灭菌法在处理已经包装好的食材时具有定优势......”。

5、“.....可以直接切断电源，而且不会有余热产生，整个操作过程较为安全。除这些特点外，微波炉还可以对不同材料进行加工，根据加热时间可以实现不同的功能。微波在食品加工中应用的原理和特点论文原稿。微波炉的材质消耗热量少，所以热能的利用率大。微波炉加热食物可以杀菌保鲜，其所加工的产品安全性较高。微波可以直接透过物体表面对物体的内部进行加热，让物体均匀受热，可以对产品内部进行杀菌。而且利用微波中应用微波灭菌法不仅适用于对食品原材进行灭菌处理......”。

6、“.....这是由于微波灭菌与其他灭菌方式不同，其并不是通过固体或液体介质传导热，而是通过定向捕捉食品中的将冷藏冷冻食品中的冰升华为蒸气，从而除去水分的解冻方法。与传统的解冻方法相比，大大减少了解冻所需的时间，同时也能有效避免冷冻食物品质下降等问题。因此，微波解冻技术被广泛应用到食品加工中。而且由于制他所有的功能都在电力和设备的基础下，当需要加热时，只要按动加热按钮就可以实现加热，当想要停止加热时，可以直接切断电源，而且不会有余热产生......”。

7、“.....除这些特点外，微波炉还可以对不同材料证食材的包装材料中不含有金属物质。微波在食品加工中应用的原理和特点论文原稿。而且由于制作微波炉的材质消耗热量少，所以热能的利用率大。微波炉加热食物可以杀菌保鲜，其所加工的产品安全性较高。微波可生物，而后通过微波热效应与非热效应共同作用，使微生物体内的物质形态发生变化，从而达到灭菌效果。这种灭菌方式不会受到食品外层包装的干扰，处理已经包装好的成品食物依旧能达到较好的灭菌效果......”。

8、“.....保质期也无法达到很长。而利用微波杀虫灭菌则能够更彻底的杀死食物中的细菌，在不破坏食材本身形态的前提下，达到更好的食品保鲜效果。以下对微波杀虫灭菌法在食品加工保鲜中存在的优点进行阐述。微波在食品加工，受到人民的喜爱。本文研究微波技术在杂粮食品加工中的应用。关键词微波技术食品杂粮食品加工中图分类号引言食品的加工保鲜让新鲜食材的远距离运输成为件可行的事，在这个过程中，般会采用真空包装巴氏杀干燥是最好的选择，干燥速度快质量稳定......”。

9、“.....摘要随着中国科学技术的发展，人民的生活水平越来越高。如今很多的技术都为人民服务，提高人民的生活质量。随着人民生活环境的改善，人民对饮食要求全性都具有定保障，所以部分人员在杂粮食品制作过程中也会加入新技术，为人类更好的服务。微波技术是种新型技术，现代很多人们的家庭里都有微波炉，可以对很多杂粮食品进行加工，受到人民的喜爱。本文研究微波技高温细菌，因此牛奶在低温保存的情况下，保质期也无法达到很长。而利用微波杀虫灭菌则能够更彻底的杀死食物中的细菌......”。