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气相色谱法检测食品中反式脂肪酸的研究(论文原稿) 气相色谱法检测食品中反式脂肪酸的研究(论文原稿)

格式:word 上传:2022-08-17 08:22:50

《气相色谱法检测食品中反式脂肪酸的研究(论文原稿)》修改意见稿

1、“.....众所周知,饱和脂身体肠腔中内特有的细菌的酶促氢化作用形成了范式不饱和脂肪酸的异构体。这些异构体存在于牛羊等动物的脂肪组织和乳制品中。当人们食用了带有这种脂肪酸的食物以后,反式脂肪酸就会被吸收集合在各个组织中去,而这样就会导致很多疾气相色谱法检测食品中反式脂肪酸的研究论文原稿心脏病的发生,所以反式脂肪酸的摄入会导致人们患冠心病的几率增加。众所周知,饱和脂肪酸的摄入会导致心血管疾病的发生,而反式脂肪酸的摄入同样会导致这类疾病的发生,而且发病的几率大大提高。与此同时......”

2、“.....严重的还会引发肿瘤。不仅如此,反式脂肪酸还会影响到婴儿和青少年的生长发育。反式脂肪酸对人体的危害虽然反式脂肪酸可以改变事物的口感,延长食物的保质期,但是反式脂肪酸的摄入会对人体有所伤害,尤其是对心血时,油脂中的其他臭味祖坟的蒸气压比脂肪酸还要高。在汽液表面的接触面商,水蒸气被挥发的臭味组分所饱和,并按照其分压的比率溢出,从而达到脱除臭味组分的目的。但是在对油脂进行脱臭时要用到蒸馏技术,这就要求将油脂在两百多度氢化油脂食品中含有反式脂肪酸在对油脂进行加工的过程中......”

3、“.....需要对油脂进行精炼从而保证其质量。油脂精炼的工序包括脱胶脱酸脱色脱臭等工序。在这些工序的进行中就保质期有了更高的要求。而人们发现通过对油脂进行氢化加工不但可以增加事物的口感,让食品得到更多人的喜爱,还可以延长事物的保质期,满足了长时间的运输需求,还可以让食品更加畅销。所以这种通过氢化油脂加工食品的方式便致被沿食品中种非常重要的成分,检测这种成分的化学方法也有许多种,气相色谱法是检测反式脂肪酸成分的种常用的方法,其检测相比其他方法更加准确方便......”

4、“.....含量不同产物的口感,让食品得到更多人的喜爱,还可以延长事物的保质期,满足了长时间的运输需求,还可以让食品更加畅销。所以这种通过氢化油脂加工食品的方式便致被沿用下来。但是随着医学的发展人们逐渐发现这种加工食品的方式会对人体,尤,在这个过程中会产生些反式脂肪酸,而且这些反式脂肪酸并不会跟随脱臭的物质起被除去,而是留在了精炼的油脂中,这也是食物中反式脂肪酸来源的部分。氢化油脂食品中含有反式脂肪酸在以前......”

5、“.....但是随着医学的发展人们逐渐发现这种加工食品的方式会对人体,尤其是心脑血管产生伤害。通过对油脂的脱氢处理会形成许多不同种类的反式脂肪酸。所以近些年来人们开始对反式脂肪酸的含量进行检测和控制,防止心脑血管疾病的高脂食品中含有反式脂肪酸在以前,许多利用油脂油炸或者烹饪出来的食物在加热过程中会产生异味,影响食物的口感,而且许多食用油脂不能存放很长时间,在制成食物之后很快就会腐败变质。随着生活水平的发展,人们对于食物的口感和食品如说在油脂进行脱臭的过程中就会产生些反式脂肪酸......”

6、“.....因为油脂中臭味物质的蒸汽大于甘脂的蒸气压,所以在用蒸汽进行蒸馏的时候这些臭味物质就会被分离出来。与此同时,油脂中的其他臭味祖的伤害程度也不尽相同,然而目前我国检测反式脂肪酸技术还不是太先进,食物中含量也没有规定具体标准,所以我国还需在这方面有巨大的研究空间。本文在反式脂肪酸概念基础上,论述了气相色谱法检测方法以及反式脂肪酸的来源。氢化油是心脑血管产生伤害。通过对油脂的脱氢处理会形成许多不同种类的反式脂肪酸。所以近些年来人们开始对反式脂肪酸的含量进行检测和控制......”

7、“.....气相色谱法检测食品中反式脂肪酸的研究论文原稿。摘要反式脂肪酸过程中会产生异味,影响食物的口感,而且许多食用油脂不能存放很长时间,在制成食物之后很快就会腐败变质。随着生活水平的发展,人们对于食物的口感和食品的保质期有了更高的要求。而人们发现通过对油脂进行氢化加工不但可以增加事坟的蒸气压比脂肪酸还要高。在汽液表面的接触面商,水蒸气被挥发的臭味组分所饱和,并按照其分压的比率溢出,从而达到脱除臭味组分的目的。但是在对油脂进行脱臭时要用到蒸馏技术......”

8、“.....为了清除植物油中所含的固体杂质游离脂肪酸磷脂异味等不需要的物质,需要对油脂进行精炼从而保证其质量。油脂精炼的工序包括脱胶脱酸脱色脱臭等工序。在这些工序的进行中就会产生些反式脂肪酸。肪酸的摄入会导致心血管疾病的发生,而反式脂肪酸的摄入同样会导致这类疾病的发生,而且发病的几率大大提高。与此同时,反式脂肪酸还会增加人体血液的粘稠度,从而会导致血栓的形成。气相色谱法检测食品中反式脂肪酸的研究论文原的产生......”

9、“.....延长食物的保质期,但是反式脂肪酸的摄入会对人体有所伤害,尤其是对心血管的健康有着非常明显的影响,这点已经被科学家通过对动物的试验证实,被广为接受。反式液的粘稠度,从而会导致血栓的形成。天然食品中含有反式脂肪酸反式脂肪酸的存在范围比较广泛,有些动物就自身就会产生反式脂肪酸。对于些反刍的动物,比如说牛羊等常见的草食动物,他们在被饲养的时候,草料中的不饱和脂肪酸经过自的健康有着非常明显的影响,这点已经被科学家通过对动物的试验证实,被广为接受。反式脂肪酸会使血液中低密度脂蛋白胆固醇含量增加......”

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