1、“.....两国的饮食文化也在不断地融合。研究中俄两国饮食习惯的差异，有助于促进两国关系友好发展，增进两国的友谊。参考文献张薇中俄饮食文化差异分析边疆经济与文化，敏俄罗斯的饮茶文化俄罗斯文艺，。时至今日，中国饮食已形成诸多菜系，以及种类繁多的特色小吃。中国饮食不仅讲究营养搭配，还突出色香味的视觉嗅觉与味觉效果。俄罗斯摆放也需注意摆菜的位臵要适中，小菜要摆在个人餐具前面或桌子边缘，间距要适当，让所有客人吃到，大拼盘或招牌菜要摆在正中间，比如烤鸭烤乳猪或砂锅煲，菜肴要对称摆放，讲究造型艺术。根据民间习俗，尊崇鸡不献头鸭不献尾鱼不献脊，尤其是整条鱼上桌时，应将鱼腹朝向主宾，而不是鱼脊，因鱼腹刺少，肉嫩味美，朝向主宾，以表尊敬。俄餐的摆放顺序与中餐大致相同，区别在于品种，第道先上汤，浅析中俄饮食文化的异同论文原稿其中，杯的类型有好几种用玻璃杯喝啤酒......”。

2、“.....陶瓷杯用來喝水喝咖啡。在使用餐具时还需注意使用筷子时不能指别人，切忌挥动筷子，切忌把筷子插在碗上等。俄式餐具主要是刀叉，比中式餐具要简单。正确使用刀叉的方法是左叉右刀。左手拿叉子夹住食物，右手用刀子把食物切成小块儿，最后由叉子送入口中。切食物时要适量，吃多少切多少，以口食用的量为宜。在正式的宴请中，每道菜要配有不往是最后喝汤。但从养生的角度来讲，应该饭前喝汤，这样可以润肠。所以俄罗斯的道菜就体现了他们对养生保健的追求。不管在哪个国家，礼尚往来都是生活交际的部分。所以，了解如何与人打交道也是非常重要的。在迎亲送友的宴席上，中国人讲究上车饺子下车面。饺子与面条是具有代表性的中国传统美食，饺子象征富贵与平安，面条象征长寿与顺利。中国的饺子与面条现今已流传至世界各地。俄罗斯人甚至多因素在内，每个国家都有其独特的饮食文化。饮食文化包罗万象源远流长......”。

3、“.....关键词饮食起源饮食习惯饮食传统餐桌礼仪中图分类号文献标志码文章编号种文化的形成应具有定的历史积累，般历史往往就能造就种饮食文化。饮食思想与文化共生共长，然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化在中中国菜肴烹饪技巧主要有煎炸烹炒，而俄罗斯人的菜肴制作主要靠炖与烤。对比中国大菜系川鲁粤闽苏浙湘徽，俄罗斯的菜系就略逊筹了，有些单调。但与其他西方国家的西餐相比，俄餐的制作工艺颇有讲究，其中主食面包的花样和饮酒喝茶的功夫等，堪称世界流。俄罗斯人在烹饪时更注重对食材原汁原味的保护，把营养保留最大化。此技巧也反映出了俄罗斯人不矫揉造作不追求复杂纯真的性格特点。中国的茶文，总是先将该酒放在窗口，将它冰冻到结冰点，使瓶内的伏特加变为液态的冰酒，再拿进室内，开瓶享受烈酒的美味。除了饮酒之外......”。

4、“.....它是俄罗斯民间最古老的发酵饮料，多以麦芽面包屑及果汁为主原料配制而成。据说世纪之前，格瓦斯是作为宫廷贵族的专用饮料，经过漫长的岁月，才传到民间。格瓦斯作为俄罗斯饮料的代表，在百年前随着中东铁路的建设进入中国东北食文化包罗万象源远流长。本文着重讨论中俄两国饮食起源饮食习惯饮食传统和餐桌礼仪个方面。关键词饮食起源饮食习惯饮食传统餐桌礼仪中图分类号文献标志码文章编号种文化的形成应具有定的历史积累，般历史往往就能造就种饮食文化。饮食思想与文化共生共长，然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗，最终形成不同的饮食文化。中国菜肴烹饪技巧主要有煎炸烹炒，而俄罗斯人的菜肴制物之外，还需注意在中国，主人会害怕客人没有吃饱，所以会准备些多余的食材。等用餐结束后，留下些残羹剩饭，主人会觉得有面子，心里才踏实，觉得准备得不错。而在俄罗斯人家，客人必须把盘子里的饭菜全部消灭掉......”。

5、“.....客人在自家过得很愉快。总结尽管中俄两国饮食习惯存在差异，但差异是相对的，随着全球化的进程不断深入，两国的饮食文化也在不断地融合。研究中俄。如何摆放食物及茶壶也颇具讲究。中国人认为，面对门的位臵是最尊贵的位臵座次是尚左尊东。因此在宴请时，东家定是对着门坐的。客人离主人越近，就越显尊贵左手边的地位高于右手边在俄罗斯，餐桌礼仪与中国正好相反，右为尊左为次。男女交叉就座，男士通常会为女士推开椅子，请其入座。中餐的摆放也需注意摆菜的位臵要适中，小菜要摆在个人餐具前面或桌子边缘，间距要适当，让所有客人吃到，大浅析中俄饮食文化的异同论文原稿哈尔滨人管它叫液体面包。格瓦斯多氣性质温和，俄罗斯的小朋友都喜欢。浅析中俄饮食文化的异同论文原稿。目前的俄罗斯已经与东亚的中国韩朝日本接境或隔海相望。在定程度上，今日俄罗斯的饮食文化也受到东方饮食文化的影响......”。

6、“.....下面笔者将对中俄的菜肴制作和饮品进行对比分析。面。中国的茶文化无人不知。中国人饮茶，讲求个品字，品茶不仅能甄别茶品质的优劣，又能培养自己的品格。目前的俄罗斯已经与东亚的中国韩朝日本接境或隔海相望。在定程度上，今日俄罗斯的饮食文化也受到东方饮食文化的影响。饮食文化差异不同国家和民族的饮食文化取决于自己国家和民族的思维模式和行为方式等因素。下面笔者将对中俄的菜肴制作和饮品进行对比分析。因此，最懂的饮伏特加的俄罗斯流传这样句谚语БезсолихлебнеедаБезхлебнеобедат。可见，面包在俄罗斯的地位相当之高。餐桌礼仪。中式餐具和西式餐具有明显不同。中国的筷子体现了中华饮食文化的魅力，是古代中国人民智慧的结晶。中国人吃饭用筷子，喝汤用汤匙，吃米饭用碗，喝饮品用杯。其中......”。

7、“.....用小盅喝白酒，陶瓷杯用來喝水喝咖啡。在使用餐具时还需注意主要靠炖与烤。对比中国大菜系川鲁粤闽苏浙湘徽，俄罗斯的菜系就略逊筹了，有些单调。但与其他西方国家的西餐相比，俄餐的制作工艺颇有讲究，其中主食面包的花样和饮酒喝茶的功夫等，堪称世界流。俄罗斯人在烹饪时更注重对食材原汁原味的保护，把营养保留最大化。此技巧也反映出了俄罗斯人不矫揉造作不追求复杂纯真的性格特点。中国的茶文化享誉全世界，茶文化不仅体现在物质层面，还体现在精神国饮食习惯的差异，有助于促进两国关系友好发展，增进两国的友谊。参考文献张薇中俄饮食文化差异分析边疆经济与文化，敏俄罗斯的饮茶文化俄罗斯文艺，。摘要每个国家和民族都有自己独特的民俗文化和传统礼仪，而饮食文化是民族文化中至关重要的部分。无论你来自何方男女老少，饮食永远是人类经久不衰的话题。但是，由于地域文化差异种族差异等众多因素在内......”。

8、“.....盘或招牌菜要摆在正中间，比如烤鸭烤乳猪或砂锅煲，菜肴要对称摆放，讲究造型艺术。根据民间习俗，尊崇鸡不献头鸭不献尾鱼不献脊，尤其是整条鱼上桌时，应将鱼腹朝向主宾，而不是鱼脊，因鱼腹刺少，肉嫩味美，朝向主宾，以表尊敬。俄餐的摆放顺序与中餐大致相同，区别在于品种，第道先上汤，食用过主菜后般要上点心，待用餐结束后，需提供甜品和热饮。拜访亲朋好友时，主人忙活半天，除了要带上用筷子时不能指别人，切忌挥动筷子，切忌把筷子插在碗上等。俄式餐具主要是刀叉，比中式餐具要简单。正确使用刀叉的方法是左叉右刀。左手拿叉子夹住食物，右手用刀子把食物切成小块儿，最后由叉子送入口中。切食物时要适量，吃多少切多少，以口食用的量为宜。在正式的宴请中，每道菜要配有不同的刀叉，如果面前摆着多副刀叉，应从外向内依次使用。在中国的酒席或餐桌上......”。

9、“.....不管在哪个国家，礼尚往来都是生活交际的部分。所以，了解如何与人打交道也是非常重要的。在迎亲送友的宴席上，中国人讲究上车饺子下车面。饺子与面条是具有代表性的中国传统美食，饺子象征富贵与平安，面条象征长寿与顺利。中国的饺子与面条现今已流传至世界各地。俄罗斯人甚至发明了专有名词来形容饺子，可见饺子在俄罗斯的受欢迎程度非同般。俄罗斯人最看重的主食是面包。在俄罗食文化起源俄罗斯作为横跨欧亚大陆面积最大的国家，拥有百多个民族。虽然俄国领土大部分在亚洲，但作为传统的欧洲国家，俄国人的饮食习惯应该是欧洲化为主导的。随着历史的不断演进，以及受俄罗斯独特地理位臵的影响，今天的俄罗斯饮食文化别具格。浅析中俄饮食文化的异同论文原稿。在中国，不同地域的饮食习惯不尽相同。中国流传这样句俗语南甜北咸东酸西辣。而如何选择主食，南方人喜欢米用过主菜后般要上点心，待用餐结束后，需提供甜品和热饮......”。