1、“.....通过智能化仿真化烹饪综合实训平台的使用全使用的复合型人才亦是烹饪专业职业教育改革的新方向。路径研究信息技术在烹饪专业课堂教学中的应用烹饪专业实操课的传统课堂教学形式主要以教师演示学生实操为主，而将现代信息技术融入课程教学后将提升课堂教学的趣味性与直观性，使其更好的激发学生学习的信息化视域下烹饪专业教育教学与信息技术深度融合的应用研究论文原稿加工制作过程针对理论性较强的课程可借助如营养配餐软件技术等信息手段进行理实体化授课与此同时，还可借助教学资源库在线开放课等教学平台......”。

2、“.....结果信息技术与烹饪专业教育教学的深的菜品生产模式以及高职院校烹饪专业的教育教学模式。目前转型餐饮企业进入发展新常态，呈现小门店大厨房小产品大市场小品牌大连锁的小大新特征，传统锅灶厨的烹饪生产模式已经不再适用，从而对大规模标准化菜品大生产以及烹饪专业教育教学形式与内容都提出烹饪人才培养的实训设施更新提出了新要求，个融入餐饮企业主流技术最先进设备的实训平台建设势在必行。信息化视域下烹饪专业教育教学与信息技术深度融合的应用研究论文原稿。随着社会的进步，现代信息技术已逐渐渗透至各行各业，成为人们工作生活中必不虚拟现实教学中心，包括硬件环境及软件课程两个部分......”。

3、“.....并按照词汇分类放置在不同的区域，用明显的区域标识指引，让学生可以自主选择任件运用于现代餐饮业，纠正其宴席桌菜营养搭配不合理的现状，促进餐饮业膳食搭配的合理化健康化发展。借助于信息化手段进行授课的优势在于老师的教学学生的学习不受空间与时间的限制，大大提升了教学效率教学资源网络存储空间较大，完全能满足大量学习资料的伸至整个餐饮行业，使其培养的学生符合行业人才需求。实训平台建设是融入革命性烹饪理念云烹饪，以政行企校多方整合资源为基础......”。

4、“.....不仅将校企协同育人贯穿于教育教学改革全过程，切实增强高职院校学生实践和营养配餐软件来实现不同人群的科学营养膳食搭配，从而用数据来说话，运用软件来实现课堂教学内容，不仅可以使学生掌握科学的营养配餐方法，还可以将软件运用于现代餐饮业，纠正其宴席桌菜营养搭配不合理的现状，促进餐饮业膳食搭配的合理化健康化发展。借助合实训平台在烹饪教育教学中的应用年商务部加快发展大众化餐饮的指导意见指出餐饮行业亟需转型升级，发展大众型餐饮成为新方向，餐饮厨房生产技术迎来新轮变革中央厨房大生产绿色低碳生产自动智能化等。技术革新對烹饪人才培养的实训设施更新提出了新要求......”。

5、“.....便于学生终生学习通过运用信息化手段，拓宽了学生的知识覆盖面，教学内容不仅局限于课堂，可延伸至整个餐饮行业，使其培养的学生符合行业人才需求。信息化视域下烹饪专业教育教学与信息技术深度融合的应用研究论文原稿。用同样可以渗透至烹饪专业各学科，如食品营养与卫生安全课程中的营养配餐与宴席菜单设计章节，可以通过借助营养配餐软件来实现不同人群的科学营养膳食搭配，从而用数据来说话，运用软件来实现课堂教学内容，不仅可以使学生掌握科学的营养配餐方法，还可以将前转型餐饮企业进入发展新常态......”。

6、“.....传统锅灶厨的烹饪生产模式已经不再适用，从而对大规模标准化菜品大生产以及烹饪专业教育教学形式与内容都提出了新的技术要求。虚拟现实教学中心，包括硬件环境及软件新创业能力同时助推企业技术升级，促进产业链优化，全面提升职业教育的社会服务能力。通过引进智能烹饪设备联网开发智能烹饪云教室研发餐厅门店经营模拟沙盘创建创业孵化中心等方式，校企深度合作共同打造智能化仿真化烹饪综合实训平台。现代信息技术的信息化手段进行授课的优势在于老师的教学学生的学习不受空间与时间的限制，大大提升了教学效率教学资源网络存储空间较大，完全能满足大量学习资料的上传储存功能......”。

7、“.....拓宽了学生的知识覆盖面，教学内容不仅局限于课堂，可融入餐饮企业主流技术最先进设备的实训平台建设势在必行。信息化视域下烹饪专业教育教学与信息技术深度融合的应用研究论文原稿。现代信息技术的应用同样可以渗透至烹饪专业各学科，如食品营养与卫生安全课程中的营养配餐与宴席菜单设计章节，可以通过借程两个部分，其中硬件环境主要依赖于虚拟现实设备和专属的虚拟现实计算机组成教学软件将把所有词汇实物在个大型虚拟实景中以化呈现，并按照词汇分类放置在不同的区域，用明显的区域标识指引，让学生可以自主选择任意区域进行学习或考试......”。

8、“.....具体讲就是以多媒体计算机技术网络技术和远程通信技术为代表的现代技术。餐饮业作为我国第产业的重要支柱行业之，近年来呈现出快速增长的态势，餐饮业的大众化转型深刻影响到餐饮企业的菜品生产模式以及高职院校烹饪专业的教育教学模式。提高烹饪专业教育教学能力。结果信息技术与烹饪专业教育教学的深度融合，不仅可提升学生的学习兴趣与知识的综合运用能力，而且还可提高学生的创新创业能力，从而更好的适应行业需求。结论随着互联网被纳入中国国家战略，餐饮业的变革不仅仅需要技术的推动，动性积极性与创造性......”。

9、“.....目的基于餐饮业发展现状与烹饪专业职业教育发展趋势，本文从烹饪专业教育教学与现代信息技术深度融合方面开展应用与研究。方法信息技术在烹饪专业课堂教学中的应用可体现在专融合，不仅可提升学生的学习兴趣与知识的综合运用能力，而且还可提高学生的创新创业能力，从而更好的适应行业需求。结论随着互联网被纳入中国国家战略，餐饮业的变革不仅仅需要技术的推动，更需要互联网人才的参与，故培养掌握餐饮操作与管理和互联网信息技新的技术要求。目的基于餐饮业发展现状与烹饪专业职业教育发展趋势，本文从烹饪专业教育教学与现代信息技术深度融合方面开展应用与研究......”。