1、“.....聚不到块儿,形成了胶体。要使胶体变成豆腐,必须点卤。点卤用盐卤或石膏民间流传菠菜豆腐同食,易得结石。化学兴趣小组对菠菜豆腐是否不能同食等问题进行了探究。查阅资料菠菜含有丰富的铁草酸盐碳酸盐等,豆腐,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。把盐卤猜想菠菜豆腐不能同食的原因可能是......”。

2、“.....已知气体能使澄清石灰水变浑浊,研究与实践豆腐的制作教学课件.的蛋白质团粒很快地聚集到块儿,成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。豆腐豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。加盐卤制豆腐是个菜之王的美称。民间流传菠菜豆腐同食,易得结石。化学兴趣小组对菠菜豆腐是否不能同食等问题进行了探究。查阅资料菠菜含有丰富的铁草酸盐拥着不停地运动,聚不到块儿,形成了胶体。要使胶体变成豆腐,必须点卤。点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙......”。

3、“.....豆腐就是豆浆蛋白质胶体溶液的聚沉产物。研究与实践豆腐的制作教学课件。研究与实践豆腐豆腐豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。加盐卤制豆腐是个聚沉的过程,是由于正负电荷中和导致浊液内粒子稳定性下降,严格意义上来说不是化学反应的制作针对教材研究与实践材料阅读材料豆腐的传统制作过程。取黄豆去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡小时,夏天小时。,素有材料豆腐制作的化学原理黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到块儿,形成了胶体。要使胶体变成豆腐......”。

4、“.....点卤用盐卤或石膏提示制作豆腐的过程中加入盐卤主要含氯化镁使豆浆中的蛋白质析出是蛋白质的盐析。蛋白质变性时加入的是重金属盐,如铜盐钡盐等。研究与溶胶。当加入电解质及溶液等物质时由于胶粒带电与电解质离子相互吸引发生凝聚。当凝聚的颗粒足够大时胶粒就从溶液里聚沉出来。豆腐就是豆浆碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐。人体结石的主要成分草酸钙。醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。提出的制作针对教材研究与实践材料阅读材料豆腐的传统制作过程。取黄豆去壳筛净......”。

5、“.....冬天浸泡小时,夏天小时。,素有的蛋白质团粒很快地聚集到块儿,成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。豆腐豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。加盐卤制豆腐是个豆腐的传统制作过程。取黄豆去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡小时,夏天小时。材料豆腐制作的化学原理黄豆里的蛋白质团粒被水研究与实践豆腐的制作教学课件.实践豆腐的制作教学课件。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干......”。

6、“.....成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。豆腐豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。加盐卤制豆腐是个降低而析出的过程。如加浓溶液使蛋白质凝聚的过程。制作豆腐的过程中加入盐卤使豆浆中的蛋白质析出,是蛋白质的盐析还是蛋白质的变同食的原因可能是。实验探究菠菜中部分成分分析步骤中加入足量的溶液的目的是。已知气体能使澄清石灰水变浑浊,醋酸的化学式用蛋白质胶体溶液的聚沉产物将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干......”。

7、“.....度的制作针对教材研究与实践材料阅读材料豆腐的传统制作过程。取黄豆去壳筛净,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡小时,夏天小时。,素有聚沉的过程,是由于正负电荷中和导致浊液内粒子稳定性下降,严格意义上来说不是化学反应。蛋白质溶液溶质分子太大介于,形成胶体溶液拥着不停地运动,聚不到块儿,形成了胶体。要使胶体变成豆腐,必须点卤。点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,它们能使分散膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙......”。

8、“.....再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。表示,写出步骤的化学反应方程式。沉淀的质量关系为填。研究与实践豆腐的制作针对教材研究与实践材料阅读材料研究与实践豆腐的制作教学课件.的蛋白质团粒很快地聚集到块儿,成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆腐。豆腐豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。加盐卤制豆腐是个中含有丰富的蛋白质及钙盐。人体结石的主要成分草酸钙。醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等。提出猜想菠菜豆腐不拥着不停地运动,聚不到块儿......”。

9、“.....要使胶体变成豆腐,必须点卤。点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫酸钙,它们能使分散冲入刚从锅内舀出的豆浆里用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花。研究与实践豆腐的制作教学课件。,素有蔬菜之王的美称酸的化学式用表示,写出步骤的化学反应方程式。沉淀的质量关系为填把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖碳酸盐等,豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐。人体结石的主要成分草酸钙。醋酸不与草酸钙反应,但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等......”。