1、“.....并使蛋白质含量提高到以上含硫氨基酸高氨基酸配比合理也是营养成份的另个特点。使其在工业化食品生产和饲料工业中获得更广泛应用。另外，蒜粉的硒含量为，又是食品及饲料工业的重要的微量元素添加剂。价格低廉富含蒜素的大蒜粉及浓缩大蒜液成为中国独无二的产品。保健饮料。芦荟具有健胃缓泻清火和杀菌的作用，而大蒜则具有消炎去毒杀菌和促进血液循环的作用......”。

2、“.....获得的大蒜芦荟饮料，具有明显的保健作用。将无臭大蒜汁与其它食品添加剂配制蒜素饮料。可以配成大蒜蔬菜汁饮料大蒜枸杞饮料大蒜生姜饮料大蒜蜜等大蒜药物。大蒜油丸。采用科学加工方法精制成的大蒜油丸凝炼了大蒜的有效成份，药食同源，易于人体吸收。经过大量临床观察，疗效显著，是家庭常备保健药品。大蒜油丸的杀菌功能是大蒜的倍，对人体无过敏反应......”。

3、“.....日服粒可预防各种传染病，它通常对慢性胃肠炎结肠炎急性腹泻有特效，是预防流感乙肝结核的急先锋。抗癌剂。南非红十字儿童医院儿童外科研究室主任彼得维特宣布他们用种名叫爱莱欣的大蒜提取物，治愈了发生在儿童艾滋病患者口腔和喉咙部位的感染。无臭的大蒜保健品，含大蒜成分的滋补剂，提取蒜烯用于抗血栓和肝脏疾病，含大蒜提取物的治疗高脂蛋白病的药物调味品生发剂......”。

4、“.....以及含大蒜粉可吸附香烟和烟草气味的抗烟草蜡烛等。大蒜深设计，充分考虑防火分区间距等因素。各车间均配有通风设备，灭火器等消防设备。厂内设有自来水，供水设备齐全，完全可以保证消防用水需要。动力传输装置危险部位都设有安全防护罩。建立健全安全生产管理机构和管理制度。定期进行安全教育与考核，实行持安全考核合格证上岗制度......”。

5、“.....杜绝人为责任事故。卫生管理措施严格执行工业企业设计卫生标准，设置更衣室休息室保证热水供应，确保个人卫生良好。操作人员定期体检，患有五病者不得上岗，并按规定调离出厂。充分考虑取暖通风采光的含硫氨基酸，称为大蒜氨酸，此酸经大蒜中的大蒜酶分解产生大蒜辣素及两个二硫化丙浠基，另大蒜全植株含环大蒜氨酸并含蒜制菌素。大蒜含有丰富的营养成分......”。

6、“.....这些物质具有显著的医用的食用价值。大蒜的含量甚高，超过，是目前发现的植物中含量最高的。大蒜素对动脉硬化心肌梗塞血栓症预防中风糖尿病抗菌消炎抗病毒抑制血小板凝聚抗血栓形成防治癌症和肿瘤增强免疫机能延缓衰老等都有非常好的药效。植物来源的无抗体干扰，作为种活性酶，催化清除超氧基团，并和过氧化酶等配合作用......”。

7、“.....和硒蛋白等在抗炎症预防衰老和治疗癌症肿瘤等方面都起到了重要作用。蒜素和及硒蛋白等有机组合制成保健食品具有显著的降血脂抗肿瘤及延缓衰老作用。蒜素和的特殊功能已被视为当然的功能因子广泛地应用于临床化妆品配制生发液牙膏食品等方面。大蒜深加工可开发出的产品大蒜要对人体产生较好的保健和治疗效果，必须具备两个条件∶要有足量的有效成份......”。

8、“.....由于大蒜有浓烈的异臭和辛辣味，不受人们欢迎，为了充分发挥大蒜的食疗效果，开发大蒜的深加工制品，己成为国内外深入研究的课题。大蒜可通过加热法调制法浸泡法包裹法等进行脱臭，获得无臭制品，还可进步开发制成各种系列产品，如大蒜系列食品保健饮料含大蒜成分药物等产品。可以通过各种方法制成大蒜系列食品，如大蒜脯大蒜粒脱水蒜片大蒜糕大蒜酱等食品......”。

9、“.....大蒜中有药用价值的是大蒜挥发油，它只占千分之二的含量。可同时对全世界最令人头痛的癌细胞心脑血管硬化脑中风高血压糖尿病等同时起作用。多年来，大蒜挥发油以其神奇的功效，应用的病种之多，效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世投资项目总投资投资回收期年达产年利润固定资产投资固定资产投资回收期年达产年利润合评价资源优势并不等于经济优势......”。