1、“..... 食用菌悠久种植历史的上下传承，使我国食用菌在品种发源，品种数量和区域范围上，占有不可比拟的优势。 据有关资料分析，从年起，我国食用菌年产量万吨以上，年均产值亿元以上，年出口万吨左右，出口创汇亿美元左右，我国已成为世界食用菌第生产大国和出口大国。 目前我国从事食用菌生产的有万人，年总产值超过茶业和蚕业，居农业生产第六位，排在粮棉油果糖之后，成为我国农业经济中项重要产业......”。

2、“.....我国已正式加入，为参与国际食用菌市场竞争提供了更宽广的舞台。 食用菌属于园艺蔬菜生产，其产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具有成本优势和价格优势。 食用菌产品是劳动密集型和技术密集型结合产品，劳动力成本直接决定着产业的优势有无，我国劳动力资源丰富，生产成本低廉，使产品优势通过成本和价格凸现出来。 据有关资料分析，我国食用菌产品价格大体相当于国际市场的......”。

3、“.....生产总成本是欧美国家的，是日本的，丰富的劳动力资源和廉价的劳动成本将会在今后相当长时间处于有利地位。 发展食用菌产业有利于发挥自己的潜在优势，把比较优势转化为竞争优势，对增加出口创汇，促进国民经济发展，具有重要意义。 推进农业可持续发展，需要发展蘑菇产业‚农业人多，人均耕地少，资源相对不足‛是我国的基本国情，如何根据这现实，扬长避短，壮大农业，促进农业可持续发展......”。

4、“.....有着十分深远和现实的意义。 是节约土地，耕地利用率高。 蘑菇实行菇棚叠层立体种植，同平面可种植层，占用耕地少，比种植传统粮棉油提高土地利用率倍，同时还可以吸纳较多的劳动力，促使农业生产由粮棉油类土地密集型向劳动密集型发展。 二是利用资源，农副产品利用率高蘑菇生产原料主要为稻草谷壳等，据测算生产公斤鲜蘑菇可利用稻草公斤，谷壳公斤，而稻草谷壳通常只作劣质燃料或丢弃浪费......”。

5、“.....因而对食用菌的需求量愈来愈大。 由于我国已正式加入，食用菌在国际市场竞争具有比较的成本优势和价格优势，国际市场的发展空间很大。 综观国内双孢蘑菇生产信息和国外需求，去年以来，全国各地蘑菇市场需求量普遍增大，加工出口各类产品要货强烈，鲜销市场趋势仍然看好，菇价在不同时期还将呈上升的势头。 从总体上分析，双孢蘑菇由于具有多种综合功能，同时......”。

6、“.....其产品市场趋势看好。 主要体现在以下几个方面库存空缺。 前几年大量压库的蘑菇罐头，盐渍蘑菇均在去年底已销售空。 目前各种罐头产品和盐水菇基本没有库存，需要量急增。 国许镇镇林都圩建立了万亩生产基地。 县稻米产业协会申报了弋江许镇籍山镇万亩无公害水稻生产基地认定注册了‚大米‛集体商标，‚云谷贡‚云谷堂‚陵贡‛‚景红‚乡下人‛等商标正式注册......”。

7、“..... 东源集团‚云谷贡‛标二粳米获省名牌农产品称号。 全国劳动模范程太平同志培育的优质新品种皖稻填补了我省早晚稻兼用型水稻育种的空白。 三是大米加工与销售长足发展。 据不完全统计，目前全县共有大米加工厂余家，年加工能力多万吨，实际加工量多万吨。 年产吨以上的厂家家左右，有家左右生产品牌大米。 拥有日产吨成套加工设备的厂家家左右，有色选设备的家，有烘干设备的家......”。

8、“.....每年种植面积万亩左右，总产万吨以上，产品畅销珠江三角洲及周边大中城市。 我县双孢菇生产起步于年，规模由小到大，逐步发展，金县发展食用菌生产及产业化经营的长效机制已经建立。 年全县双孢菇种植面积为万平方米，年已迅速扩大到万。 蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是在南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元......”。

9、“.....直接利润亿元。 从事食用菌生产加工运输销售的约有万人。 年种植双孢菇消耗稻草吨，仅此项就可增收余万元双孢菇收获后，培养基是极好的有机肥源双孢菇加工后的下脚料，经处理后既可作为水产和畜禽养殖的饲料添加剂，又可用于生产沼气。 同时，畜禽的粪便也可用来种植双孢菇。 通过这样的循环利用，我县食用菌双孢菇产业形成了生态产业链条，提高了农业资源的综合利用率......”。