1、“.....索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与无食品不进仓库。把好食品卫生关。在保证食品资低，不够安心。整改措施为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生安全意识。学校卫生室食堂要通过课堂教育板报知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照食品卫生法进行操作营业。加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。全面停止使用次性碗筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。学校通过健康教育......”。

2、“.....不买无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护全良好的食品卫生环境，不断构建人民满意的和谐校园。门积极配合，巩固学校食品卫生安全工作取得的成果，共同营造学校食品卫生安全的良好氛围，为构建和谐校园做出更大贡献学校的配送食品的接收储存和管理工作由学校总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同，明确配送时间及数量，并对食品严格检验，严防污染变质过期食品流入校园。确保食品按时保质保量配送到学校，总务处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室，配备冰柜，确保食品干净卫生，不污染不变质。储藏室对配送的每批食品要留样封存，留样不得少于天，以备待查。学生灶对配送食品必须做到加工精细，确保卫生，确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查，发现霉变，过食品卫生法进行操作营业。加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校食堂生产加工加强卫生监管......”。

3、“.....加大奖惩力度。全面停止使用次性碗筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播黑板报专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。教育学生不到无证摊点就餐或购买副食饮料等商品。学校食堂自查自纠报告篇精选范文。食品安全管理我校营养餐管理人员持有健康证，也学习了食品安全食品安全法律法规规章标准等相关知识。储存陈列的设施设备餐具等定期进行清洗，做到卫生整洁。，每天对食用的食品按标学校食堂自查自纠报告篇精选范文培训，按规定穿戴工作服工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。附属设施比较齐全......”。

4、“.....有明显的标志并能分开使用食品加工区有专用带盖的废弃物容器食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校食处按排专人做好供接货登记工作。总务处设立专门的储藏室，配备冰柜，确保食品干净卫生，不污染不变质。储藏室对配送的每批食品要留样封存，留样不得少于天，以备待查。学生灶对配送食品必须做到加工精细，确保卫生，确保营养不流失。蛋奶主管员对储藏室内保管的食品每天要进行检查，发现霉变，过期食品要及时销毁。蛋奶主管员必须对食品加工情况和当日剩余蛋奶的储存处理情况进行记载。总务处规范配送食品的发放程序......”。

5、“.....各学生灶在学生领取前加工好蛋奶，并对蛋奶装捅装箱，各班生活委员清点无误后，以班为单位统签字领取。各班在班主任组织下把蛋奶分发给学生，学生须签字。每周各班主任把周学生领取蛋奶的登记表签字后供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与无食品不进仓库。把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒清洗等食品卫生工作，确保师生吃上放心菜，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人个餐盘，使用次性筷子，确保不发生传染性疾病。坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于克，在冷藏条件下存放小时......”。

6、“.....规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识进行检查，发现问题及时整改。本学期初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工后勤人员会议，食堂从业人员的培训，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。食堂环境的排查，食堂环境清洁和保持，鼠蟑螂苍蝇和有害昆虫及孳生条件的消除，以及防护措施。确保了饮食从业人员持证上岗。健全卫生食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由主管后勤的教师做好对食堂每周次的检查......”。

7、“.....有明显的标志并能分开使用食品加工区有专用带盖的废弃物容器食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。总之，学校安全无小事，我们定我们要持之以恒做到上述几条，在食品安全工作上再接再励，把食堂卫生工作做得更好杜绝食物中毒事故在我校发生。学校食堂自查自纠报告篇为切实做好我校食堂食品安全管理工作，保障年春季新学期开学后学生的身体健康和生命安全，我校根据县教科局和县卫食局文件镇宁自治县年，杜绝食物中毒事故的发生把好采购加工关采购做好验收工作，索证索票，并做好进货台账记录，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。把好消毒关。所有的餐具用具都高温消毒。把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作......”。

8、“.....工作人员进入食堂必须做到白。杜绝非工作人员进入厨房关，保证无投毒现象发生。食品加工制作管理，贮存场所设备的清洁，原料清洗彻底生熟分开，食品的留样及留样设备的正常运转。学校的配送食品的接收储存和管理工作由学校总务主任具体负责。总务处与供应商签订合同，明确配送时间及数量，并对食品严格检验，严防污染变质过期食品流入校园。确保食品按时保质保量配送到学校，总务健全制度责任到人。校长是食堂卫生安全的第责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度食堂管理制度食堂消毒制度采购食品制度采购索证制度食品验收制度食品仓储卫生制度粗加工间卫生制度烹调间卫生制度从业人员体检培训制度等。抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作......”。

9、“.....把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与无食品不进仓库。把好食品卫生关。在保证食品操作规程。加大奖惩力度。全面停止使用次性碗筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播黑板报专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食饮料等商品。存在问题学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。学校食堂从业人员是从学校附近聘请来的及教师家属，刚从事餐饮，还有待适应。总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们定在本学期中再接再励，把好关，开好餐......”。