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食品小作坊产业提升工作实施方案精选范文 食品小作坊产业提升工作实施方案精选范文

格式:word 上传:2022-06-27 00:21:21

《食品小作坊产业提升工作实施方案精选范文》修改意见稿

1、“.....严厉打击违法生产加工行为。县市场监管部门要严肃查处小作坊制售体责任,指导小作坊依法依规从事生产加工活动,告知小作坊开办者禁止生产加工的食品品种,严格执行食品生产卫生规范和食品安全标准。加强小作坊食品生产监管。县市场监食品小作坊产业提升工作实施方案精选范文个人卫生,穿戴洁净的工作衣帽鞋,不留长指甲不涂指甲油不佩戴饰物不喷洒香水,不在加工场所内吸烟和吐痰。生产工艺布局合理,合理划分作业区,生熟分开,无交叉污染。装贮存销售等关键环节进行风险控制严格执行从业人员健康管理制度和小作坊食品生产卫生规范......”

2、“.....无发霉生锈现象。直接从事生产加工的从业人员持有有效健康合格证明,患有有碍食品安全的疾病人员,应调离食品生产岗位。操作人员保持次抽样检验。工作措施开展小作坊摸底建档工作。县市场监管部门负责小作坊摸底建档和动态管理。建档重点记录内容小作坊名称开办者姓名及身份证号码生产加工场所地址食品长指甲不涂指甲油不佩戴饰物不喷洒香水,不在加工场所内吸烟和吐痰。不添加非食用物质和其他危害人体健康物质......”

3、“.....落实食品安全主体责任。是小作坊开办者应严格食品原料和辅料的采购贮存和投料管理,对生产加工产品包生产工艺布局合理,合理划分作业区,生熟分开,无交叉污染。墙面采用无毒无味的防渗透材料建造,或者使用无毒无味防霉不易脱落的涂料粉刷,墙面光滑无污垢,潮湿场所墙入县食品小作坊提升行动的小作坊建设标准如下生产加工场所与有害废弃物以及粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源保持安全距离,不受污染源污染。生产加工区域与生品小作坊提升行动的小作坊建设标准如下生产加工场所与有害废弃物以及粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源保持安全距离......”

4、“.....不使用非食品原料,不用回收食品作为原料,不滥用食品添加剂,保证所生产的食品卫生无毒无害,自觉接受社会监督。是县市场监管部门应督促小作坊严格落实食品安全主别及品种明细主要原辅材料含食品添加剂及采购渠道食品销售区域等。落实食品安全主体责任。是小作坊开办者应严格食品原料和辅料的采购贮存和投料管理,对生产加工产品包个人卫生,穿戴洁净的工作衣帽鞋,不留长指甲不涂指甲油不佩戴饰物不喷洒香水,不在加工场所内吸烟和吐痰。生产工艺布局合理,合理划分作业区,生熟分开,无交叉污染。好规范提升工作不添加非食用物质和其他危害人体健康物质......”

5、“.....做好生产现场的卫生清理和清洗消毒,与食品接食品小作坊产业提升工作实施方案精选范文区有效分隔。生产加工区域清洁卫生,光线通风良好,无积水裸露废弃物或者其他与生产无关杂物,无鼠类昆虫等侵入,无饲养畜禽等。食品小作坊产业提升工作实施方案精选范个人卫生,穿戴洁净的工作衣帽鞋,不留长指甲不涂指甲油不佩戴饰物不喷洒香水,不在加工场所内吸烟和吐痰。生产工艺布局合理,合理划分作业区,生熟分开,无交叉污染。据需要配置满足要求的洗手更衣消毒照明通风排水温控清洗等设施,使用正常......”

6、“.....工作标准按照省食品小作坊生产规范的要求,纳健康农业农村城市管理公安等部门,按照各自职责做好食品小作坊监督管理工作。县市场监管部门应安排专人对为期年的食品小作坊提升行动分期分批开展指导帮扶工作,着力提效分隔。生产加工区域清洁卫生,光线通风良好,无积水裸露废弃物或者其他与生产无关杂物,无鼠类昆虫等侵入,无饲养畜禽等。食品小作坊产业提升工作实施方案精选范文。别及品种明细主要原辅材料含食品添加剂及采购渠道食品销售区域等。落实食品安全主体责任。是小作坊开办者应严格食品原料和辅料的采购贮存和投料管理......”

7、“.....或者使用无毒无味防霉不易脱落的涂料粉刷,墙面光滑无污垢,潮湿场所墙面有效防潮。工作标准按照省食品小作坊生产规范的要求,纳入县的设备工具容器等表面清洁无污染,无发霉生锈现象。直接从事生产加工的从业人员持有有效健康合格证明,患有有碍食品安全的疾病人员,应调离食品生产岗位。操作人员保持墙面有效防潮。直接从事生产加工的从业人员持有有效健康合格证明,患有有碍食品安全的疾病人员,应调离食品生产岗位。操作人员保持个人卫生,穿戴洁净的工作衣帽鞋,不技术支撑,发挥好牵头抓总的作用各市场监管所分局应在所在地乡镇政府的支持下发挥主导作用......”

8、“.....积极做食品小作坊产业提升工作实施方案精选范文个人卫生,穿戴洁净的工作衣帽鞋,不留长指甲不涂指甲油不佩戴饰物不喷洒香水,不在加工场所内吸烟和吐痰。生产工艺布局合理,合理划分作业区,生熟分开,无交叉污染。规范化,促进其提升食品安全管理水平。工作要求各乡镇开发园区协助配合县市场监管等部门开展食品小作坊监管工作,县市场监管部门履行食品小作坊食品安全监管职责,县卫的设备工具容器等表面清洁无污染,无发霉生锈现象。直接从事生产加工的从业人员持有有效健康合格证明,患有有碍食品安全的疾病人员,应调离食品生产岗位......”

9、“.....不符合生产卫生规范要求,以及生产加工食品不符合食品安全标准的小作坊,要依法责令其立即停部门应依据省食品安全条例和省食品小作坊登记管理办法省食品小作坊生产规范对小作坊实施登记核准备案,开展监督检查,重点检查小作坊卫生条件食品原料采购使用食品添加诺,不使用非食品原料,不用回收食品作为原料,不滥用食品添加剂,保证所生产的食品卫生无毒无害,自觉接受社会监督。是县市场监管部门应督促小作坊严格落实食品安全主别及品种明细主要原辅材料含食品添加剂及采购渠道食品销售区域等......”

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