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6、“.....及时了解客人对服务质量的评价，并及时与餐厅经理进行沟通和交流。督促行政总厨对厨房菜品进行创新，并组织相关人员进行评价和验收，同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇原先的工作进行改革，提出详细的工作计划书。店长的考核内容对店长的考核，主要是从德能勤绩个方面进行。具体包括门店店长的政治思想个人品质职业道德和工作作风，这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养长提前交接完毕，应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存，另外每周中午两班清点所有货品的库存。下午班下午接班后，主要注意个问题，应于店堂无人时逐次检查。销售灯光卫生样面至晚点整，开始作销售日报圈圈账进销存卡。注意要点下午班时，由于工作发展变化......”。

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8、“.....将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁餐饮企业的发展做出个店长应尽的义务。及时提醒各部门何时应完成哪些工作。服务质量的评价及时了解客人对菜肴质量的评价，并及时与行政总厨进行沟通和交流。，从而营造个令全体同事心情愉快的工作环境，使自己成为名企业文化最基层的执行者和捍卫者，可能地为企业的集体和长远利益服务。主动与总公司相关人员进行联系，询问是否有新的工作精神，并作详细的记录。对公司的工作计划提出自己详细的意见。如果需要开展新的工作或对治思想个人品质职业道德和工作作风，这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况，这样就要求店长能很好地做到言传身教，将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁餐饮企业的发是目标明确有事有条理的人。让计划和管理来规范我们的工作，我们就是道美丽的风景......”。

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