1、“.....具体问题具体分析，将若干种培训方法结合起来，才会取得良好的效果。下表针对酒店主要部门的工作特点设计了相应的有效培训方法除了以上方法外，还可采用交叉培训的方法，例如让中餐厅的员工到西餐厅客房进行几周的交叉培训，学习西餐或在现实生活中养成热情友好诚实积极的工作生活态度高尚的道德情操，从而表现出高超的个性化服务技能。进行企业文化建设，实行人本管理树立企业即人企业为人企业靠人的思想，切实尊重人理解人关怀人成就人，发挥员工的主观能动性，最大限度地发掘员工的创造能力，培养员工对本职工作的热爱之情对旅游饭店的忠诚，将自己的理想与饭店的发展壮大紧整个旅游饭店的培训需求，以保证培训计划符合旅游饭店的整体发展目标与战略要求层面分析，分析员工达到理想工作绩效所必须掌握的技能和能力。其中包括各种技术技能管理技能以及各种营销技能等培训需求。......”。

2、“.....寻找者的差距，针对差距进行培训。注重素质培训培训由个层次组成知识培训技旅游饭店培训方案精选范文用前途留住人。服务理念旅游饭店的性质和特点，决定了它最基本的职能就是服务。要通过多种方式树立服务意识，树立服务理念，只要客人的要求合理，就不能对客人说不，应主动帮助客人解决困难。培训范围的划定必须把握两个层次的培训。管理层的培训旅游饭店的创新和发展在很大程度上取决于领导者的素质，只有当饭店的管理者具有较高的品质知识素方法，可以采用表格面谈等方式得到评估结果。通过考查进行评估主要应用考试演示讨论角色扮演等方式。这种评估会给学员造成压力，有利于督促其更好的学习，更富有责任心。旅游饭店培训方案精选范文。提高旅游饭店培训质量的途径实施职业生涯管理，从战略的高度对待员工培训组织职业生涯管理是指由组织实施的，旨在开发员工潜力留住员工使员工能念......”。

3、“.....职业理念有些刚进入旅游饭店工作的新员工只抱着试试的态度，有些则是因为没有找到更合适的工作，只把饭店作为个过渡跳板。培训时，如果只向他们讲授如何铺床摆台是不够的，还应向他们讲述旅游饭店的历史发展前景，以及个人的职业规划，使员工热爱饭店，愿意在这里实现人生价值，用事业吸引人的工作特点设计了相应的有效培训方法除了以上方法外，还可采用交叉培训的方法，例如让中餐厅的员工到西餐厅客房进行几周的交叉培训，学习西餐或客房的管理服务知识，这样，有助于员工找到更适自己的岗位，获得更多知识，同时也增强了部门间的理解与合作。但交叉培训法的实施是有条件的必须在员工学好本部门的业务后，才可以进行交叉培训。培训对客人说不，应主动帮助客人解决困难。通过工作与行为考核进行评估即以培训后员工的工作行为技能的变化作为评估指标。通过绩效进行评估实施对个人部门和整个旅游饭店的绩效影响......”。

4、“.....确定培训方案是否对酒店的经营运作产生了积极影响。培训质量的保证影响旅游饭店培训效果的因素培训认识上重表面轻实际，使培训果的评估培训效果的评价具有十分重要的意义，它既检验了培训的可行性，又为下次培训提出新的要求。培训效果可以通过以下几方面进行评估通过员工的反映进行评估通过员工的反应进行评估，即通过受训者的意见反馈进行评估。培训的效果可以从员工的面部表情反映出来，每次培训结束之后员工都会表现出对此次培训的满意程度。这是种最基本最普遍的评培训理念的树立旅游饭店培训应该重视理念。所谓理念，是人们在对客观事物理性认识的基础上所表现出的种内心的信念和追求。旅游饭店的理念，是指由旅游饭店特点所决定和要求的基本意识和观念。主要包括职业理念服务理念道德理念和竞争理念。职业理念有些刚进入旅游饭店工作的新员工只抱着试试的态度，有些则是因为没有找到更合适的工作......”。

5、“.....管理层的培训旅游饭店的创新和发展在很大程度上取决于领导者的素质，只有当饭店的管理者具有较高的品质知识素质和决策与管理能力时，员工才能被其卓越的组织能力创造能力和经营观念所吸引，酒店的整体运作能力和竞争能力才能不断提高。通过培训，提高管理人员的思想素质政策水平，提高其智力能力管理能力人际交往能这种差距的原因。比如分析员工出现的问题究竟是由于其自身能力不足造成的，还是因为环境问题或是工作设计问题而引起的哪些员工需要接受培训他们是否做好了接受培训的准备等。旅游饭店培训方案精选范文。旅游饭店通常采用的培训方法授课式培训法这是种比较常见的低成本培训方法，虽然许多培训专家对这种方法提出批评，认为授课式培训法是种实现自我的系列管理方法。建立旅游饭店人力资源发展规划和员工培训档案，并使之与员工职业生涯的管理结合起来......”。

6、“.....也有利于为员工个人的发展赢得安全稳定的心理空间。多层面的员工培训需求评价，以保证旅游饭店培训需求与员工培训需求的致性员工培训需求评价可以从以下个方面分析，指的是确果的评估培训效果的评价具有十分重要的意义，它既检验了培训的可行性，又为下次培训提出新的要求。培训效果可以通过以下几方面进行评估通过员工的反映进行评估通过员工的反应进行评估，即通过受训者的意见反馈进行评估。培训的效果可以从员工的面部表情反映出来，每次培训结束之后员工都会表现出对此次培训的满意程度。这是种最基本最普遍的评用前途留住人。服务理念旅游饭店的性质和特点，决定了它最基本的职能就是服务。要通过多种方式树立服务意识，树立服务理念，只要客人的要求合理，就不能对客人说不，应主动帮助客人解决困难。培训范围的划定必须把握两个层次的培训。管理层的培训旅游饭店的创新和发展在很大程度上取决于领导者的素质......”。

7、“.....培训者只是简单地照本宣科，受训者在下面小声聊天，完全没有达到培训效果，受训者对饭店产品的知识还是知半解，使培训流于形式。培训理念的树立旅游饭店培训应该重视理念。所谓理念，是人们在对客观事物理性认识的基础上所表现出的种内心的信念和追求。旅游饭店的理念，是指由旅游饭店特点所决定和要求的基本意识和旅游饭店培训方案精选范文以及创造性思维能力等，可以使酒店从经验型管理转变为知识型管理创新型管理。员工的培训找出员工现有的知识技能与酒店需要的差距，分析产生这种差距的原因。比如分析员工出现的问题究竟是由于其自身能力不足造成的，还是因为环境问题或是工作设计问题而引起的哪些员工需要接受培训他们是否做好了接受培训的准备等。旅游饭店培训方案精选范用前途留住人。服务理念旅游饭店的性质和特点，决定了它最基本的职能就是服务......”。

8、“.....树立服务理念，只要客人的要求合理，就不能对客人说不，应主动帮助客人解决困难。培训范围的划定必须把握两个层次的培训。管理层的培训旅游饭店的创新和发展在很大程度上取决于领导者的素质，只有当饭店的管理者具有较高的品质知识素比较有效，适合酒店中操作程序相对固定的岗位，例如摆台程序做床程序清洁程序等。这种培训方法见效快，受训者有大量实践机会。案例分析法此方法要求受训者分析现实工作中的案例。培训者通过列举经典案例，学会发现工作中潜在的问题，并提出切合实际的解决方案。这种方法有利于提高学员在管理和服务过程中分析和解决问题的能力。培训范围的反映进行评估通过员工的反应进行评估，即通过受训者的意见反馈进行评估。培训的效果可以从员工的面部表情反映出来，每次培训结束之后员工都会表现出对此次培训的满意程度。这是种最基本最普遍的评估方法，可以采用表格面谈等方式得到评估结果......”。

9、“.....这种评估会给学员造成压力，有利于督促其更动的学习方法。但是在实际培训中却不能完全抛弃这种方法，如对于以获取酒店管理理论为目的的培训，这种方法就很实用。但更多的时候应与其他方法结合起来使用，否则就会显得枯燥。工作分解培训法所谓分解，就是把项工作分解开来，分步骤列出工作的各个环节，并对每步骤的分解点和与之相关的质量标准进行描述，形成套目了然的工作程序。这种方果的评估培训效果的评价具有十分重要的意义，它既检验了培训的可行性，又为下次培训提出新的要求。培训效果可以通过以下几方面进行评估通过员工的反映进行评估通过员工的反应进行评估，即通过受训者的意见反馈进行评估。培训的效果可以从员工的面部表情反映出来，每次培训结束之后员工都会表现出对此次培训的满意程度。这是种最基本最普遍的评和决策与管理能力时......”。