1、“.....根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业外资企业大型企业政要客人本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到知已知彼，百战不殆酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合年的各项经营指标。优秀酒店季度工作总结年季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部室的指导帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了季度的各项采购任务，为酒店经营管理提供了个有力的后勤保障。个季度以来，部门坚持以货比家，照顾生意不照顾价格为原则，以线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报下我部个季度以来的工作情况主要工作与作法货比家......”。

2、“.....实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做合同。结合月份的经营情况及后期经营走势分析，重新核算年各项预算及考核数据并结合公司及各参与考核部门对年的预算和考核指标进行了微调，同时与各部门重签了目标责任书。财务部作为内部部门，不断完善各项制度，建立物品报损制度，重新规定了宴会标单折扣的要求和权限，完善了餐饮员工的海鲜酒水提成方案，规定了标准菜单折扣的要求和权限等。在财务报表方面，及时给总经理和各部门负责人提供有效的参考数据，使得各部门负责人能够及时的更加准确的制定改进措施，落实考核制度。行政完善员工工资体系，提高员工工作积极性饭店第季度共招聘人，培训入职新员工人。发放员工工资万元，发放员工奖金万元......”。

3、“.....为完善酒店劳资制度，减少员工流动率，对人事政策进行了部分调整，增加线关键对客岗位员工津贴，覆盖面约，人能比武大赛中，荣获中餐台面设计等奖中餐宴会摆台等奖，为酒店为部门争得了荣誉。部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙株洲吉首等地的原材料市尝社会餐馆进行了次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉怀大养生大宝乡里腊肉等批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的致好评。为进步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切配装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于月日在后厨举办了次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜余道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节......”。

4、“.....优秀酒店季度工作总结报告精选范文同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式，目前酒店到职人员共人，主要为行政办人，财务部人，前厅部人，管家部人，餐饮部人，营销推广部人，人力资源部人，厨房人，采购部人，工程部人，保安部人。以上数据未包含年元旦后入职的部分员工和已经落实的十名实习生。目前与与酒店签定校企合作协议的大专院校有天津商学院厦门南洋学院和海峡工贸学校等所。实习期从年月日至年月日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定实习协议，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制人的左右......”。

5、“.....规定了标准菜单折扣的要求和权限等。在财务报表方面，及时给总经理和各部门负责人提供有效的参考数据，使得各部门负责人能够及时的更加准确的制定改进措施，落实考核制度。行政完善员工工资体系，提高员工工作积极性饭店第季度共招聘人，培训入职新员工人。发放员工工资万元，发放员工奖金万元，第季度饭店员工人均工资达到元。为完善酒店劳资制度，减少员工流动率，对人事政策进行了部分调整，增加线关键对客岗位员工津贴，覆盖面约，人均增加余元。对符合酒店规定的员工缴纳养老保险，从年开始增加缴纳住房公积金。提高员工的劳动积极性和稳定性。为进步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约......”。

6、“.....共计合约份，合同总额达万元。附已签合同明细表确立人员编制架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训。年月，酒店确立全体人员编制为人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了季度余万元采购物资质量的稳定。采购及时，确保经营管理正常有序采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之......”。

7、“.....保障经营需要为工作原则，树立经营部门第，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳广州考核采购高档原材料次，共完成采购任务余次，采购各类大小物品余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购余次，有力保障想方设法，降低酒店运营成本是配合餐饮客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进步降低了部门成本，提高了供货质量是对客房次性进行了次调价工作是各部门外出考察管理办法饭店红利分配办法，并结合实际经营情况，调整各部门考核指标，起到积极的激励作用。在行政方面，尽可能维护好酒店各行政管理部门的关系，每逢节日主动问候或拜访。其次根据重点监督要求加强内部管理和指导，保证酒店在个良好的环境下运行。目前......”。

8、“.....主要是团队凝集力，不断完善各项规章制度，对待员工耐心教育，沟通到位，管理人员不断提高责任心和处事能力，勇于承担责任，提高对企业的忠诚度，大家团结致，齐心合力，带领员工创造个和谐团队，同时，继续做好开源节流增收节支，相信定能完成年的各项经营指标。优秀酒店季度工作总结年季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部室的指导帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了季度的各项采购任务，为酒店经营管理提供了个有力的后进步提高精品屋的经营能力，部门同客房起寻找供货品种近余种积极努力，拓宽原料供给新渠道为开辟和引进异地特色原材料，为线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的致好评。优秀酒店季度工作总结报告精选范文。春节前......”。

9、“.....并对供应商进行公开招标，选定实力强信誉好的供应商签定供货合同。结合月份的经营情况及后期经营走势分析，重新核算年各项预算及考核数据并结合公司及各参与考核部门对年的预算和考核指标进行了微调，同时与各部门重签了目标责任书。财务部作为内部部门，不断完善各项制度，建立物品报损制度，重新规定了宴会标单折扣的要求和权限，完善经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定套比较完整的管理制度岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐西餐大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度。随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况......”。