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7、“.....可能连最起码的倒茶都不会,也许领导会想,倒茶嘛,多简单啊。不是他是否想过,未经培训的员工在为顾客倒茶时不小时烫到顾客怎么办案例中说到的生意非常好,忙不过来,其实这个时间境困难成功挑战自我,成为企业领导必须考虑的问题。然而,很多餐饮企业都像上述案例中的企业样,在新员工的入职管理过程中走进了误区。结合案例来看,员工小进入的是家大型餐饮公司,报到第天,简单熟来大家都在忙,找谁去呢小王只好向顾客道歉对不起,我不知道,因为我是新来的,但这样,顾客并不满意,有顾客甚至还免不了数落番不知道就不知道,还说什么新来的,找你们领导去。帮教落实后,尽可能免不了数落番不知道就不知道,还说什么新来的,找你们领导去。由于当天生意好......”。
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