1、“.....饲料报酬率高火鸡生长速度比其它家禽都快，周龄时其体重可达到出生时的倍以上，饲料报酬可达。按全部喂给全价配合饲料计算，火鸡的饲料利用率仅次于肉鸡。火鸡比其它家禽都耐粗饲，它有发达的盲肠，有较强消化纤维的能力，火鸡饲料中可加入的草粉......”。

2、“.....方面节约了饲料粮，有利于火鸡健康，降低了成本，提高了经济效益另方面为在饲料粮紧缺情况下，生产出足够的优质禽肉，开辟了新路。火鸡出肉率高，适合于机械化加工火鸡不但肉质好，而且出肉率也高于其它家禽。火鸡的屠宰在，屠宰废物少，利用率高。其胸肌和腿肌特别发达，可占活体重的，火鸡特别适于机械屠宰加工，可按不同部位分割包装，加工成各种半成品或熟肉食品......”。

3、“.....以满足不同消费层次的需要。容易饲养，经济效益高火鸡对气候的适应性很强，特别耐寒，可在风雨中过夜，在雪地上觅食或进行日光浴。火鸡食性广，采食青草能力优于其它家禽，能在各类青草中获取营养物质。饲养火鸡不需要严密的房舍，在我国不太寒冷的地区，只需有简易的棚子就可饲养。成年火鸡在左右可安全越冬。火鸡大多以平养为主，设备无需太复杂，管理也很粗放......”。

4、“.....是我国农村首选的珍禽良种。据初步统计，饲养商品火鸡每只可获利元。项目的社会效益该项目如期达到年养殖及加工商品火鸡万只，在养殖阶段，每个养殖户年养殖量按只计算，可以带动养殖户户约万口人，带动运输户及其他相农业综合生产能力和增值能力，巩固和加强农业基础地位。优化农业产业结构。在保证粮棉油稳定增产的同时，提高养殖业比重......”。

5、“.....保护天然草场，建设饲草料基地，改进畜禽饲养方式，提高规模化集约化和标准化水平。积极发展品种优良特色明显附加值高的优势农产品。延长农业产业链条，使农民在农业功能拓展中获得更多收益。发展农产品加工保鲜储运和其他服务。支持发展农业产业化经营，培育带动力强的龙头企业，健全企业与农户利益共享风险共担的机制。扩大养殖园艺等劳动密集型产品和绿色食品生产......”。

6、“.....采由墨西哥的印第安人驯养成家鸡后，逐渐普及美洲，多年前传入欧洲，现已遍及全世界。近百年来，些欧美国家以多生产肉为目的，不断对火鸡进行人工选育，快速生产的优良品种相继育成。特别是近年来，在原有标准品种上又培育了许多优秀的商品配套系。火鸡的饲养设备和技术日趋完善，火鸡饲料加工也相应发展起来，火鸡生产在发达国家已形成种产业......”。

7、“.....世界上火鸡饲养已达到亿只以上，其中北美的火鸡肉产量占世界总产量以上，而美国法国英国加拿大和意大利个国家火鸡肉产量约占世界生产量的。火鸡生长迅速，饲料转化率高，直被誉为造肉机器，是畜禽中生产动物蛋白质的佼佼者，火鸡可采食大量的青绿饲料，属节粮型草食禽类，适合我国国情和畜牧业产品结构政策。因此......”。

8、“.....发展火鸡生产，对丰富人们的餐桌，优化人们的食物结构，缓解粮食资源压力有着极其重要的意义，发展火鸡生产在我国具有广阔的前景。火鸡的经济价值火鸡肉是优质的保健食品火鸡肉质肥嫩味美，营养丰富，含蛋白质约，蛋白质含量比牛肉羊肉和猪肉高出个百分点。火鸡肉脂肪含量低，除皮肤含脂肪较多以外，其它部位都在左右，而牛肉羊肉和猪肉则在左右......”。

9、“.....其中脂肪内含大量人体所必需的不饱和脂肪酸，且饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近，与人体所需的最佳营养比例十分接近。长期食用不会增加血液中胆固醇含量，且具有防止高血压与心脑血管病发生的作用。所以，火鸡肉既是种高蛋白低脂肪维生素丰富，胆固醇少的肉禽佳品，也是老年人和高血压患者的理想肉食品详细见附表二三。火鸡肉氨基酸含量也很丰富，尤其是赖氨酸含量更高于其它肉类......”。