1、“..... 生态绿色食品油茶是天然木本油料之，它生长在野外山地，不受农药化肥的污染，不含菜油中的芥酸，不含豆油花生油中黄曲霉素，不含动物油中的高胆固醇。 属纯天然绿色食品。 可以说，茶油是世界上唯无污染的植物油，其含不饱和脂肪酸比世界上公认优质橄榄油还高。 实践证明，长期食用茶油有提高人体保健延年益寿等功效。 故茶油有油中之王的美誉......”。

2、“.....只有综合利用，才能充分发挥其功能和作用。 首先，要大力发展油茶加工业，这是提升油茶价值增加油茶附加值的重要途径。 其次，要综合利用油茶资源。 如，油茶皮壳水解可生产糠醛和木糖醇，经热解可生产用途广泛的活性炭，同时还可生产栲胶甲醇丙酮等化学产品油茶果壳是种良好的食用菌培养基油茶树干木质坚韧，纹理细密美观，是制作家具和农具的理想材料油茶林还是巨大的蜜蜂库......”。

3、“..... 粮油安全社会影响本项目不仅能壮大主导产业，完善油茶产业链，促进产业发展，还辐射带动农户增收农业增效以及油茶基地大面积增长，同时，对建设社会主义新农村有着重大推动作用。 生态影响油茶是常绿乔木，四季常青，油茶般栽后年郁闭成林，果实成熟期为年，故民间有抱子怀胎说，利用荒山种植油茶可以绿化荒山，改良土壤，提高森林覆盖率......”。

4、“..... 因此油茶的开发，具有极好的保持水土作用，对改善生态环境，造福子孙后代脱除油中胶杂。 生产低档茶籽油时，般只做到碱炼。 而生产高档茶籽油时，还需进行脱色脱脂脱酸脱臭。 茶籽油中色素具有较大的热不稳定性，遇热退色，所以茶籽油的脱色可用无土脱色法。 但目前生产上般还是采用吸附法脱色。 为了不破坏茶籽油的高档品质，脱脂过程宜采用冷冻法......”。

5、“.....养晶小时以上，再回温至左右过滤。 茶籽油属于比较典型的低胶杂低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱酸的同时完成脱臭过程。 脱酸脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超过为宜，操茶林比较适宜粗放管理，可不施用化肥和喷洒农药，在未被污染的环境中生产的山茶油是种有机绿色食品，发展山茶油产业是充分利用生态优势转化为经济优势的必然选择。 同时......”。

6、“.....山茶油可丰富我省的旅游食品市场，冬季连片的山茶花盛开的美景能吸引大量游人驻足观光。 山茶油是种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占以上，比国际公认的最好的橄榄油还多，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发养颜功效......”。

7、“.....是世纪人们普遍追求的高级食用油。 三项目建设的社会效益开辟生产途径当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油的主渠道和发展趋势，不少国家已基本实现了食用油木本化。 意大利西班牙等国家年人均木本食用油达到目前我国木本食用油人均年占用量只有在我国油茶重点产区的湖南江西，人均茶油年占用量也不到。 可见，大力发展油茶产业，既是国际发展的趋势......”。

8、“..... 扩大劳动就业从种植业来说，发展油茶产业，在荒山荒地种植油茶林。 可明显增加农村劳动力就业若再结合发展油茶加工业考虑，则更可进步扩大广大农民就业的门路。 从这意义来说，大力发展油茶林种植业及其加工业，不失为解决当前及今后全省农村劳动力就业的条好路子。 促进农民增收昔日荒山荒坡，可谓无所有，今日种上油茶林，经济收益倍增......”。

9、“.....在重点产区，农户油茶收入占农业总收入的，高的可达。 改善生态环境油茶林具有显著的生态功能，对改善生态优化环境具有重要作用。 根据国家林业局中南林业调查规划设计院对油茶林生态功能效益的研究和评估，认为油茶林具有以下多方面的生态功能油茶林及油茶林下枯落物的涵养水源功能远期目标年，规划再建油茶基地亩，目前正在办理林权承包手续......”。