1、“.....,每年进行次健康体检,发现传染病者,立即调离炊事岗位日常工作中要讲究个人卫生,勤洗手剪指甲理发,工作期间必须穿厨师服,对食品打喷嚏,不许戴耳环戒指。开始工作前,上厕所后,处理被污染物从事与食品生产无关的其他活动,操作期间应经常洗手。食堂人员上岗制度,必须是能严格按照卫生要求做好食品卫生人员,必须认真学习中华人民共和国卫生法以及相关法规。,讲究卫生的人员。,穿戴清洁的工作衣帽。保管员不得随意收货,必须向业务主管部门查询或请示,经批准后才能办理入库。保证入库物资数量准确,质量符合要求,包装完整无损,手续完备清楚,入库迅速。必须做好仓库的分区分类保管,货物入库及时,应按库房地点货架排数货架号数货架层数的顺序编列号码位编码法,做出明显标志食堂食品及原料出入库管理制度精选范文办公室。食堂日常管理制度由公司办公室统管理,食堂以保证服务为宗旨,要不断提高饭菜质量......”。
2、“.....文明公约,相互谦让,举止文明,用于礼貌,剩余饭菜倒入指定地点,不随地吐痰,不乱丢垃圾,餐具仅限餐厅内使用,严禁带出,珍惜粮食,杜绝浪费,不得喧哗道。库存食品必须定期检查,掌握食品的保质期,防止发生霉烂,软化发臭,鼠咬。仓库要定期打扫,必须保持清洁干净干燥卫生,做好防鼠防蟑螂防虫防蝇工作。各种物食品摆放整齐,标签清晰。食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品,以及会污染食品的相关物品。冷库冰箱内不得存放腐次,了解并核实进货的数量和质量。建立食堂监督管理小组,由公司书记任组长,各部室负责人为成员监督小组每月对食堂卫生进行次检查,对卫生不合格处提出批评通报监督小组每月召开次碰头会,对食堂饭菜炊事人员服务质量等问题进行讨论,对需要整改的地方提出整改意见并及时告知门窗整洁。地面无垃圾无积灰无痰迹。个人做到勤,不在工作场所抽烟,不许对食品打喷嚏,不许戴耳环戒指。开始工作前......”。
3、“.....处理被污染物从事与食品生产无关的其他活动,操作期间应经常洗手。食堂人员上岗制度,必须是能严格按照卫生要求做好食品卫生人员,必须认真学习中华人养,增加品种,提高饭菜质量,做到色香味俱佳。食堂食品及原料出入库管理制度精选范文。食堂消毒制度带帽。不得外借。,不得混用。,杜绝有害昆虫进入。十食堂进货制度加工销售腐烂变质假冒伪劣不经检疫有毒的食品,如有发现从严处罚并追究经营单位及当事人的责任,并由其承担切后共和国卫生法以及相关法规。,讲究卫生的人员。,穿戴清洁的工作衣帽。无传染病者,每年按照防疫部门要求进行定期体检,取得健康证后方可上岗。食堂食品及原料出入库管理制度精选范文。存放的食品应与墙壁,地面保持定的距离。离地,离墙,货架之间有间距,中间留有通,防止腐烂变质,炊具要做到洗冲刷消毒。,每年进行次健康体检,发现传染病者,立即调离炊事岗位日常工作中要讲究个人卫生......”。
4、“.....工作期间必须穿厨师服,保证食堂卫生清洁,个人身体状况良好。,食堂要天天打扫,保持干净,食堂餐具个人保管,不得混用,共用餐具使用随时备核。公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式,即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销实需提供实际票据。综合办公室每月应定期抽查次,了解并核实进货的数量和质量。建立食堂监督管理小组,由公司书记任组长,各部室负责人为成员监督小组每食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。,供应的熟食品应在备餐间内存放和供应,不得供应生食水产品生冷拌菜和改刀的熟食卤味。分架隔墙离地存放,做好先进先用。工具用后应及时清洗干净,妥善保管。接触生熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开。盛放熟食品容器和食具应变质和有异味的食品,定期清扫除霜......”。
5、“.....负责饮食中心物资的验收发放和保管工作。或业务主管部门下达的物资入库计划或入库通知单为依据办理入库。无合同或无计划的到货,共和国卫生法以及相关法规。,讲究卫生的人员。,穿戴清洁的工作衣帽。无传染病者,每年按照防疫部门要求进行定期体检,取得健康证后方可上岗。食堂食品及原料出入库管理制度精选范文。存放的食品应与墙壁,地面保持定的距离。离地,离墙,货架之间有间距,中间留有通办公室。食堂日常管理制度由公司办公室统管理,食堂以保证服务为宗旨,要不断提高饭菜质量,全心全意为职工服务。文明公约,相互谦让,举止文明,用于礼貌,剩余饭菜倒入指定地点,不随地吐痰,不乱丢垃圾,餐具仅限餐厅内使用,严禁带出,珍惜粮食,杜绝浪费,不得喧哗员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司办公室安排负责人进行原料采购。办公室应建立每日采购明细账,以随时备核......”。
6、“.....即根据实际采购金额进行报销,但报销总额不得超过餐费标准。报销实需提供实际票据。综合办公室每月应定期抽食堂食品及原料出入库管理制度精选范文月对食堂卫生进行次检查,对卫生不合格处提出批评通报监督小组每月召开次碰头会,对食堂饭菜炊事人员服务质量等问题进行讨论,对需要整改的地方提出整改意见并及时告知办公室。食堂日常管理制度由公司办公室统管理,食堂以保证服务为宗旨,要不断提高饭菜质量,全心全意为职工服办公室。食堂日常管理制度由公司办公室统管理,食堂以保证服务为宗旨,要不断提高饭菜质量,全心全意为职工服务。文明公约,相互谦让,举止文明,用于礼貌,剩余饭菜倒入指定地点,不随地吐痰,不乱丢垃圾,餐具仅限餐厅内使用,严禁带出,珍惜粮食,杜绝浪费,不得喧哗负责及时提供无质量问题的食品。综合办公室部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。员工餐的标准员工每日就餐标准为元......”。
7、“.....员工餐的费用及质量控制员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作,公司办公室安排负责人进行原料采购。办公室应建立每日采购明细账,菜,满足供应时间,保证职工吃好吃饱。,把握好职工口味,把好采购关,每天公布菜架,检查采购原料,注意营养,增加品种,提高饭菜质量,做到色香味俱佳。食堂食品及原料出入库管理制度精选范文。食堂食品及原料出入库管理制度食堂食品及原料出入库管理制度总则为方便员工,体现公有效的消毒。,清洁用工具不得与食品同池清洗。垃圾箱和泔脚桶要加盖,并定期清理。食堂食品及原料出入库管理制度食堂食品及原料出入库管理制度总则为方便员工,体现公司对员工的关心,特设立员工食堂,为员工提供工作餐服务,特制订本制度。本管理制度适用于公司员工。食堂炊事员共和国卫生法以及相关法规。,讲究卫生的人员。,穿戴清洁的工作衣帽。无传染病者,每年按照防疫部门要求进行定期体检......”。
8、“.....食堂食品及原料出入库管理制度精选范文。存放的食品应与墙壁,地面保持定的距离。离地,离墙,货架之间有间距,中间留有通影响他人就餐。食堂卫生基本要求,要做到生进熟出。防尘通风废弃物存放和清洗消毒洗手设施。,做好个人卫生,不留长指甲,不涂指甲油,不戴饰物,上岗前和便后应洗净双手,操作时穿戴清洁白色工作衣帽,不得吸烟。,并做好纪录。,油脂酸败,霉变生虫污秽混有异物或感官性状异常的次,了解并核实进货的数量和质量。建立食堂监督管理小组,由公司书记任组长,各部室负责人为成员监督小组每月对食堂卫生进行次检查,对卫生不合格处提出批评通报监督小组每月召开次碰头会,对食堂饭菜炊事人员服务质量等问题进行讨论,对需要整改的地方提出整改意见并及时告知用前后都要消毒。要按照收支平衡原则,建立食堂监督管理小组,有公司书记统筹管理。,每月做次调查报告。出库均按财务手续做好台账。......”。
9、“.....,按时做好饭菜,满足供应时间,保证职工吃好吃饱。,把握好职工口味,把好采购关,每天公布菜架,检查采购原料,注意营对员工的关心,特设立员工食堂,为员工提供工作餐服务,特制订本制度。本管理制度适用于公司员工。食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。综合办公室部负责协调相关事宜,并对食堂进行整个管理。员工餐的标准员工每日就餐标准为元,包含早餐中餐和晚餐。员工餐的费用及质量控制食堂食品及原料出入库管理制度精选范文办公室。食堂日常管理制度由公司办公室统管理,食堂以保证服务为宗旨,要不断提高饭菜质量,全心全意为职工服务。文明公约,相互谦让,举止文明,用于礼貌,剩余饭菜倒入指定地点,不随地吐痰,不乱丢垃圾,餐具仅限餐厅内使用,严禁带出,珍惜粮食,杜绝浪费,不得喧哗证食堂卫生清洁,个人身体状况良好。,食堂要天天打扫,保持干净,食堂餐具个人保管,不得混用......”。
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