1、“.....又能在酒店各部门业务繁忙的时候可以随时调动相关人员帮忙,实现人员精简化。餐饮材料管理。买方便存放保鲜期长易清洗价格优惠的时蔬,联系本地质量有保证的蔬菜供应商和点心店,长期合作大批量的采购往往能得到较优惠的价格,同时要不定期的进行市场询价,做到心中有底,以免被供应商欺骗。水电汽油等能耗的控制,制定严格的规章制度,做到人走关灯关电器关水关气等,杜绝长明灯长流水现象,要细化到各岗位如何控制成本,如客房打扫住客房客人不在房间,要切断电源,如厅餐收益管理客人投诉等大的管理工作,我是比较了解,唯独对酒店电脑系统细节操作这项,是我的薄弱环节,比如如何办理客人预订接待入住换房联房退房结帐等电脑上的操作程序,我已经忘记得差不多了。城市便捷酒店每句服务用语前厅规范的操作程序每项电脑输入步骤,我都做详细的记录,以个良好的心态虚心的学习。通过自己的努力,今天第关考核终于成功了......”。
2、“.....虽然取得分的成绩,通过了考核,但郭店助也指出了我的不足之处,接待服务用语不够流畅,忘记介绍客房特色,客人入住的时候没有主动推销会员卡,在客人没有会员卡的情况下,没有向客人说明退房时间是中午点,还给了客人早餐券,这些都是会员才能享有的权利。知道了自己的不足,学习和工作当中更要努力避免犯类似的,细节决定成败。我在酒店后勤的岗位还是有点分量的,我是酒店的宿舍管理员,这周的时间里面,我在工作上并没有什么出色的表现,更是没有什么值得提的的贡献,反而是犯了不少,虽然我每次都观度,及时组织员工加班加点仔细清理。入住率高,使用频繁。地毯边有上翘的现象,本周加强检查及修复。前期破损的大理石,带施工方及相关负责人查看过,但是拖延至今没有修复,严重影响店容视觉,需上级协调。本周对工作间物品摆放做了规范性调整,划分规定区域。在工作间整理出样板房,引领员工参观......”。
3、“.....要求员工物资摆放规范整齐。在扩大收入的同时,还要控制成本,才能使收益最大化。由于采用集团化的采购模式,各方面的采购成本已经做到了最优惠的价格,在租金成本人力资源费用能耗费用易耗品费用洗涤费用收视费用网络费用通讯费用卫生费用相对固定的情况下,要在可控制的费用项目上细化管理,在房价不能提升的前提下,要节约成本,从管理中要效益,具体有以下几方面充分利用现有人力资源,在业务不忙的时候,通过部门之间交叉培训,既能提升员工工作技能,又能在酒店各部门业务繁忙的时候可以随时调动相关人员帮忙,实现人员精简化。餐饮材料管理。买方便存放保鲜期长易清洗价格优惠的时蔬客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造个和谐积极的工作团体。热情接待......”。
4、“.....全天侯服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。经营分析客房收入本周客房收入万元,比上周万增加万元,房间出租总数间,比上周间增加间,散客出租间,比上周间增加间,会议用房间,比上周间减少间。从数字上可以看出本周散客较上周增加,但是会议用房较上周有所减少。从每天的收入来看,周周客房总收入低于万元,其余总收入都超过万,上周客房收入超过万元。本周会议主要有中信银行婚嫁房,审计组会议,国税局会议。客源分析本周消费较多协议中信银行间,审计组间,客国税局间,外贸食酒店周工作总结报告新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志......”。
5、“.....户老客户,个联络电话的工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造个和谐积极的工作团体。热情接待,服务周到接待团体会议客户,要做到全程跟踪服务,全天侯服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。做好市场调查及促销活动策划经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见同时......”。
6、“.....保证了淡季期间酒店客源的稳定另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣传了酒店产品,开拓了部分新客户同时,本月结合酒店评星要求,对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计,使酒店公共标识符合评星标准要求另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力公关营销方面月份主要是策划了母亲节活动制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的种同时,部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况,对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣传手册的统制作,将于下月投入使用另外,本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼品种类,吸引客户的进步消费建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,式成为日常营销的种同时......”。
7、“.....对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣传手册的统制作,将于下月投入使用另外,本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼品种类,吸引客户的进步消费建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场......”。
8、“.....重的想法,这会很大程度的导致事情的恶化,我在下周的时候,定要做到及时的回报,跟上级联合多沟通,我才能有进步的可能。我要做到大公无私,虽然说这都是酒店的同事,我也不能再放水了,在我之前的工作里面,就经常会出现这样的情况,他们在宿舍犯错了,跟我说几句好话,给我买几包烟我就当这件事过去了,结果下次他们还是会犯同样的,这就是让他们知道我好说话,我要杜绝这种事情再度发生,绝对要按照酒店的管理条例进行处罚,绝对不再将半点个人私情。尽可能的找出自己错在哪,然后还愿意改正的,这才能看着自己在工作上越来越有成就。年上半年,酒店营销部在全体员工共同努力,大家心往处想,劲往处使,积极拓展业务,宣传走访,公关营销闯出了方新天地,酒店生意越做越红火,各项经济指标均超同期,实现时间过半,任务过半,为圆满完成全年营销目标打下坚实的基础......”。
9、“.....其中客房完成营收元,占计划的,平均出租率,平均房价于成功了,对学习前厅精细化的管理迈出了成功的第步。虽然取得分的成绩,通过了考核,但郭店助也指出了我的不足之处,接待服务用语不够流畅,忘记介绍客房特色,客人入住的时候没有主动推销会员卡,在客人没有会员卡的情况下,没有向客人说明退房时间是中午点,还给了客人早餐券,这些都是会员才能享有的权利。知道了自己的不足,学习和工作当中更要努力避免犯类似的,细节决定成败。我在酒店后勤的岗位还是有点分量的,我是酒店的宿舍管理员,这周的时间里面,我在工作上并没有什么出色的表现,更是没有什么值得提的的贡献,反而是犯了不少,虽然我每次都能很快的意识到自己的,并且做出改变,但是我要做的是,保证自己在任何工作中都不会犯错,并不能只是次不犯第次,我对我这周的工作详细的做了个总结,然后再结合自身的情况,给下周制定了个工作计划......”。
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