1、“.....对于我们可能是简单的重复，对于客人却是第次。把匿名信概而论说成好或坏都是不对，切结论应产生于调查研究之后，而不是在它之前。匿名信多是捕风捉影，我们的工作应是如何驱风消影，而不是撂担子。凡是个制度的实行涉及到个人利益时，各种舆论都会产生，对其不实之处要大度大量，。没有工作量的限制，就没有质的变化。管理人员要带着工作标准去巡查，要提高工作效率，就必须坚持现场督导。素质的培养是在日常点滴的培训中累积起来的。管理人员的级数越高，自觉性越强，对他们的管理制度就会越少。只有抓好平时的工作，关键时候的判断才不会出差错。没有平时的工作质量，就没有关键时的化险为夷。任何人都会有优缺点，做任何工作都有对与错，策在人人面前是平等的，问题是你会不会用，敢不敢用，善不善于用。个企业的质量和声誉并不随着个人的离开而失去，也不能为个人所带走。企业的人员可以不断轮换，但质量却不能降......”。

2、“.....也是最艰难的。人的素质是流酒店的基础。社会主义制度下的现代化酒店既要管人，也要育人。管理体会条。做酒店工作要按经济规律办事，要有市场概念竞管理体会条第是人的素质，第是人的素质，第还是人的素质。管理人员对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。作为管理人员应做到有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识宾馆大体，而不是把自己划于法规之外。培训是管理的基础。基础好，管理就顺基础不好，质量就降。管理人员在不管地带几个部门的交接处不管时间上下班时间，午饭时间要有主动过问主动督导主动管理的心理活动要多了解，多分析，多通气，多研究。没有工作量的限制，就没有质的变化。管理人员要带着工作标准去巡查，要提高工作效率，就必须坚持现场督导。素质的培养是在日常点滴的培训中累积起来的。管理人员的级数越高，自觉性越强，对他们的管理制度就会越少。只有抓好平时的工作......”。

3、“.....没有平时的工作质量，就没有关键时的化险为夷。是个人，而是整个酒店。宾馆如同部机器，各部门如同机器上的各个部件，只有紧密的结合才能小时运转自如。管理人员的以身作则是培训员工企业感的条件之。永远不要得罪客人是服务行业铁的原则，个脸色，个笑容，句话，个动作都要符合职业道德。得罪了所有人的经理不是好经理，不敢得罪人的经理也不是好经理。在经营上，第是地点，第是地点，第还是地点而在管理上人利益时，各种舆论都会产生，对其不实之处要大度大量，豁达超然。人事培训工作要有条龙的工作意念，招工时要考虑如何培训，培训时则要考虑如何合理地使用人力了。酒店的管理建立在客人的投诉之上，也可以说，酒店的管理建立在对质量事故分析总结的基础之上。市场的情况是千变万化的，要善于随市场变化而变，捕捉刹那的效益。虚心好学，不耻下问，不等于无所有。，树立企业精神，增加企业的凝聚力......”。

4、“.....服务质量和管理水平体现在每件小事上，个表情，个动作，都体现出我们的服务意识，要有好的服务质量，首先应有好的工作作风和好的思想意识。我们首先要了解自己产品的情况竞争对手的情况和市场情况，然后才能制定出正确的经营方针。企业的路线是由无数小点连接而成的，形成了自己酒店工作要按经济规律办事，要有市场概念竞争意识和成本核算观念。对关键的问题应议而即决，决了即行，否则事无成。人员流动是正常的，人家来挖人也是必然的，关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作，如何保证人员走批，培养批，成长批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员管理体会条管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例......”。

5、“.....劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析。企业要寻求发展，必须有人才和钱财，而企业质量的巩固，则有赖于管理人员的素质提高。企业的培训应着眼于提则是培训员工企业感的条件之。永远不要得罪客人是服务行业铁的原则，个脸色，个笑容，句话，个动作都要符合职业道德。得罪了所有人的经理不是好经理，不敢得罪人的经理也不是好经理。在经营上，第是地点，第是地点，第还是地点而在管理上，第是人的素质，第是人的素质，第还是人的素质。管理人员对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。作为管理人员应跑出外促销回来，效益靠干出来。管理者与被管理者既是同战壕战友的关系，又是猫与老鼠的关系。酒店的管理人员首先对自己所从事的职业要有自豪感荣誉感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培训员工呢主管领班应多到现场与员工起操作，督导质量。要意识到......”。

6、“.....整体经营指的是在既定目标之下，各任何人都会有优缺点，做任何工作都有对与错，问题是要分清哪方面是主流。酒店工作实际上并不复杂，硬件软件协调素质质量。看不到大好形势是无知，看到了不去发展是无能。发展企业要有风险意识，否则即使生意送到面前也难以做成。发展企业要齐心，领导班子不同心协力是难以抓住机遇打主动战的。要提高和维持服务质量，就要把主管的眼睛与员工的素质结合起来。党的酒店工作要按经济规律办事，要有市场概念竞争意识和成本核算观念。对关键的问题应议而即决，决了即行，否则事无成。人员流动是正常的，人家来挖人也是必然的，关键是如何针对社会实情做好员工素质提高工作，如何保证人员走批，培养批，成长批，把培养骨干和技术尖子作为常年的工作作为管理人员来说，则应不断提高领导艺术，考虑问题周到点，讲究工作方法，对员第是人的素质，第是人的素质......”。

7、“.....管理人员对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。作为管理人员应做到有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识宾馆大体，而不是把自己划于法规之外。培训是管理的基础。基础好，管理就顺基础不好，质量就降。管理人员在不管地带几个部门的交接处不管时间上下班时间，午饭时间要有主动过问主动督导主动管理有高水平的服务质量。管理体会条。酒店档次的高低应由客人来决定，客人投诉的次数及轻重是衡量酒店管理水平的标准。做酒店工作的定要重视小事，做到事事落实，件件清楚。发展企业要有动和变的观念，市场在不断地变化，如死水潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，给人常住常新的感觉。每个员工的仪表仪容都代表着酒店的格调，要意识到自己在酒店的表现不管理体会条到有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识宾馆大体，而不是把自己划于法规之外。培训是管理的基础。基础好，管理就顺基础不好，质量就降......”。

8、“.....午饭时间要有主动过问主动督导主动管理的精神。不断地学习国外的先进管理经验，并将其与中国酒店业的实际结合起来，就能走出条有中国特色的现代化酒店管理的路子第是人的素质，第是人的素质，第还是人的素质。管理人员对工作的态度应是以完成为准，而不是以小时计算。作为管理人员应做到有社会道德，晓做人道理，知企业法规，识宾馆大体，而不是把自己划于法规之外。培训是管理的基础。基础好，管理就顺基础不好，质量就降。管理人员在不管地带几个部门的交接处不管时间上下班时间，午饭时间要有主动过问主动督导主动管理做酒店工作的定要重视小事，做到事事落实，件件清楚。发展企业要有动和变的观念，市场在不断地变化，如死水潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，给人常住常新的感觉。每个员工的仪表仪容都代表着酒店的格调，要意识到自己在酒店的表现不再是个人，而是整个酒店......”。

9、“.....各部门如同机器上的各个部件，只有紧密的结合才能小时运转自如。管理人员的以身住关键的问题，这就是管理的技巧。调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。劳务管理的预见性和主动性来源于平时对劳务市场的资料的积累及分析。企业要寻求发展，必须有人才和钱财，而企业质量的巩固，则有赖于管理人员的素质提高。企业的培训应着眼于提高各级人员的素质，使每个人的内在特征，自觉地体现在宾馆门的工作互相支持配合协调促进制约，而不能各自为政，划地为牢。在物资采购上要有市场概念和价格概念，要区分客用物资和自用物资，前者应高雅，后者应实用。讲究操作流程不是不讲效率，讲究岗位责任制并不是关卡压。发展企业应首先抓好大本营，没有本，就没有利。管理体会条。酒店档次的高低应由客人来决定，客人投诉的次数及轻重是衡量酒店管理水平的标准酒店工作要按经济规律办事......”。