1、“.....大蒜深加工产品开发前景预测近年来，国内外市场大蒜产品十分畅销，需求量呈逐年上升趋势。据专家预测，由于无公害无污染消费趋势的发展，蒜类产品在制作保健品调味品食品添加剂及美容化妆原料等方面潜力巨大。传统的水蒸馏蒜油纯蒜素含量很低，药用价值相对较低，且无法消除蒜臭味。无臭蒜素出口价格已达每公斤美元以上三倍于水蒸馏蒜油......”。

2、“.....大蒜的特殊生理功能已引起世界范围的广泛重视，由于大蒜的特殊药理作用，使大蒜及大蒜制品将成为很有前途的保健食品，新轮的大蒜热潮正在国内外兴起，市场需求极大。大蒜产品是具有特殊生理调节作用的功能食品，属第三代食品，同时也是世纪的代表。目前，欧美日和东南亚市场都有蒜油胶囊出售，有些人已养成常年食用蒜油胶囊用于保健的习惯。欧美等国大蒜精深加工已形成产业......”。

3、“.....据统计，近年来欧美市场需求率正以每年以上的速率增长，国际市场对大蒜深加工产品的需求出现上升势头。业内人士指出，在当前激烈的市场竞争条件下，各生产出口企业进步挖潜，积极发展大蒜深加工产品。据了解，目前不少企业都在调整产品结构发展高附加值产品上下功夫，积极探索深加工的新路子。我们也应紧随时代步伐，建起自己的大蒜深加工企业......”。

4、“.....吨，年产大蒜油吨大蒜粉，吨大蒜液，吨。主要产品方案产品名称数量单位价格备注大蒜油吨万元吨大蒜粉，吨万元吨大蒜液，吨万元吨建设内容利用生态工业园区现闲置的楼万元作为厂址土地情况该处现有国有土地万平方米，其中建筑面积，平方米。该地建筑物略做维修，可以作为办公室厂房成品库房用......”。

5、“.....因为该地场地建筑面积充足，略做维修，可作为厂房库房办公室用。水电设施齐全，满足自己供给。有利条件利用闲置资产比另建新厂房投资少，还可以启动闲置资产加以利用。地理位置优越......”。

6、“.....紧靠国道。周边地区无污染，靠近农村，可以在周边地区发展农民种植大蒜，节省收购途径及费用。第五章环境保护及安全卫生环境保护措施本项目引用高新技术，全面的保健和治疗效果，必须具备两个条件∶要有足量的有效成份，二要能高效为人体所吸收。由于大蒜有浓烈的异臭和辛辣味，不受人们欢迎，为了充分发挥大蒜的食疗效果，开发大蒜的深加工制品，己成为国内外深入研究的课题......”。

7、“.....获得无臭制品，还可进步开发制成各种系列产品，如大蒜系列食品保健饮料含大蒜成分药物等产品。可以通过各种方法制成大蒜系列食品，如大蒜脯大蒜粒脱水蒜片大蒜糕大蒜酱等食品。大蒜油天然大蒜粉蒜液及其制品。大蒜中有药用价值的是大蒜挥发油，它只占千分之二的含量......”。

8、“.....多年来，大蒜挥发油以其神奇的功效，应用的病种之多，效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世纪之久，得来之不易，被世界各发达国家誉为植物白金。天然大蒜粉蒜液及其制品。对多种致癌物具有抑制和杀灭作用，具有多种保健功能。大蒜头经过粉碎加温蒸馏脱水制成大蒜粉，剩余液体部分浓缩加工成高浓度蒜液。蒜粉和蒜液中富含天然大蒜素和大量的含硫有机化合物......”。

9、“.....其天然药物和营养效用远远高于目前市场上流行的合成大蒜素。特别是经过加工后，大幅度降低了大蒜粉的刺激性作用，并使蛋白质含量提高到以上含硫氨基酸高氨基酸配比合理也是营养成份的另个特点。使其在工业化食品生产和饲料工业中获得更广泛应用。另外，蒜粉的硒含量为，又是食品及饲料工业的重要的微量元素添加剂。价格低廉富含蒜素的大蒜粉及浓缩大蒜液成为中国独无二的产品......”。