1、“.....针对性解决问题,使服务成为对外竞争的着力点。优化采购方式,降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。提高员工待遇,增加员工平的管理人才,造成管理上的漏洞,服务质量时有低下,服务意识时有淡薄,客人投诉时有发生。营销力度还不够,营销意识欠缺,营销手段单,固定的客户群体不大。规章制度落实的不够坚决,有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒,仍然存在着干好干坏个样的现象。管理机制上还有待于进步完善。管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。需要进步加强成本核算,节支增效,经过天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时十多天,共招聘培训各类员工余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。制订各项规章制度,逐步健全内部管理。规章制度是加强酒店管理的重要大员工生活......”。
2、“.....酒店领导对此有着很深的认识。经常要求并组织广大员工进行政治学习,开展个代表和大精神的讨论,使广员工加深理解,提高认识,不断提高政治思想觉悟。同时还积极响应旅游局和市政府的号召,开展了创建文明服务竞赛活动行业行风评议活动旅游市场打假打非活动等。使全店上下呈现出片实事求是团结奋进,健康向上的景象。关心群众生活,注意工作方法,是调动员工积极性的有效措施。对此酒店领导像对待经营效益样重视。酒店开业不久,在经营费用非常困难的情况下,从不拖欠职工工资,并尽可能为员工谋些福利,每个季度为女员工发放化妆费。中秋节期间生纸让员工重新整理补充到房间,为酒店节约了成本,增加了利润。洗衣房对客人的衬衣类和小件物品,能手洗就手洗,节约水电,降低成本。认真做好安全保卫和设备保养维修工作......”。
3、“.....安全经营是压倒切的工作责任,为了保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客酒店和员工生命及财产安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作,制定了系列安全规章制度,如消防安全管理制度门卫值班管理制度客人登记入住制度日常安全巡检制度消防设施维修保养制度等,有关人员将安全重于泰山牢记在心。特别是在今年同首歌和宋都文化旅游展两次大的政治接待任务面前,行政部领导带领保安队员连续天夜没有下班,酒店销售部工作月总结销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。顺利完成星级希尔顿酒店市级评定工作。年希尔顿酒店围绕评星开展了业务培训物品购臵制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使希尔顿酒店基本达到星级希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。其他方面提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升其次......”。
4、“.....满足宾客需求,实现人性化服务。提升服务。培养员工开口意识,做到来有问声,走有送声合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使服务成为对外竞争的着力点。优化采购方式,降低成本。本年多样物品通过网上购物方式推出了早例会制度质量检查考核办法经理考勤签到制度部门工作日志等系列新的规章制度,这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了以制度管人的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌举止言行环境卫生等很多方面都提高了个层次。目前,酒店已制定下发了各类职责规定办法流程等规章制度余个,对每个人的岗责目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作每个工作环节都有章可循,有规可依。酒店销售部工作月总结。减少费用就是增加利润。增收固然很重要,但节支同样必不可少。酒店号召全体员工都要把自己当作开来的主人,树立以店为家的思想,让大家从节约滴水度电开始,除了客人使用以外......”。
5、“.....为了提高酒店的服务质量,酒店成立了质检小组,对酒店的服务质量进行全面监督检查,并结合自身实际制定了卫生检查标准服务用语总汇等系列质量检查标准印发给各部门,根据这些标准由质检部门进行督促检查,发现问题及时通知其整改。平时酒店注意经常给员工引进新的服务理念,提倡个性化亲情化服务。月份又开展了质量服务月活动,在酒店大厅悬挂横幅,请顾客对酒店的服务质量提出宝贵意见,并开展季度明星和优秀服务员评比活动,这次活动的开展进步在员工中树立了质量第的思想,同时又激励了员工的工作热情。年酒店共评出季度明星优秀服务员和工作先进者人。在员工中弘扬了努力学习钻研业务规范服务的良好风气。加大宣传和营的良好形象。,经过天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时十多天,共招聘培训各类员工余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。制订各项规章制度......”。
6、“.....规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责工作服务流程等系列规章制度。开业之初由于酒店专业素质管理人员缺乏,个别部门的规章制度不很切合实际,有工作漏洞,还有的部门规章制度直不健全,酒店就在工作运行中结合实际情况,不断的进行调整,并与省开来大酒店航天大酒店景福大酒店等同行互相交流学习,借鉴经验,取长补短,弥补漏洞,使酒店的规章制度不断得以级酒店进行了全方位的培训和实习,取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得星涉外酒店起了定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训考核和技术比武,例如英语培训普通话培训微笑服务培训餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带,实行对的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。酒店还采取走出去请进来的办法,派酒店管理人员赴学习......”。
7、“.....这些措施不仅极大地调动了员工的工作积极性,而且进步全面提高了酒店的管理水平和服务质量。服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证,为了提高酒店的服务质量,酒店成立了质检小组,对酒全和完善。酒店财务部门最先制定出了套切实可行的财务制度,健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责,使整个酒店的财务供应保管领用等各项工作开展的有条不紊井然有序。他们还根据酒店会计核算的实际需要,经过不断的讨论修改和反复的实际应用,建立了套完整的适合本酒店财务核算和管理需要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每位员工都能详细了解酒店的规章制度,酒店又编制了大酒店员工手册,发放到每位入店员工的手中,使其能够照章办事,时刻用规章制度来约束自己的行为,明确自己所拥有的权利和义务。为了使酒店的的管理水平更上个新的台阶,在月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员......”。
8、“.....顺利完成星级希尔顿酒店市级评定工作。年希尔顿酒店围绕评星开展了业务培训物品购臵制度完善等多项工作,在全体员工的辛勤工作下,使希尔顿酒店基本达到星级希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。其他方面提高产品质量。首先,推出广受环县人民喜爱的碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升其次,大量购臵客房客用物品,满足宾客需求,实现人性化服务。提升服务。培养员工开口意识,做到来有问声,走有送声合理采纳宾客意见,针对性解决问题,使服务成为对外竞争的着力点。优化采购方式,降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。提高员工待遇,增加员工影响。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去年的工作成绩经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新年里努力再创佳绩。经营情况年希尔顿酒店主营业务收入共计万元,发生成本费用万元,盈利万元......”。
9、“.....客房部实现收入万元,月均收入万元。其中客房收入万元,占客房收入的客房部年初有客房间,月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为间,月份投入使用,本年共出租入住房次,出租率为。餐饮部实现收入万元,月平均收入万元。其中主餐收入万元,占餐饮总收入的婚宴收入统计数据万元,占餐饮总收入的。其中客房收入万元,占客房收入的客房部年初有客房间,月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为间,月份投入使用,本年共出租入住房次,出租率为。餐饮部实现收入万元,月平均收入万元。其中主餐收入万元,占餐饮总收入的婚宴收入统计数据万元,占餐饮总收入的散客收入统计数据万元,占餐饮总收入的协议单位统计数据万元,占餐饮总收入的。管理情况外聘经理人,理清经营思路。希尔顿酒店月份聘请宾馆专业管理团队入驻,在经营方法和理念上对希尔顿酒店上下做相应调整,成为希尔顿酒店经营业绩转好的关键点......”。
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