1、“.....并合理利用每个成员的知识技能协同工作,解决问题,最终实现这个目标。合理选择好团队领导和成员。形成团队认同的文化制度工作方法,规范团队行为。注重团队业绩的建立。打造团队成员和谐上进的正确心态。搞好团队领导与员工之间,以及员工与员工之间的感情投资,形成凝聚力。朝着打造专业化国际化的管理团队而努力。强调年是酒店围绕创新发展的年加强酒店销售队伍的建设,充实酒店营销力量,打造全新营销团队。合原则并形成习惯。不放过原则就是发生问题没有找到原因不放过没有找到责任人不放过没有整改措施不放过。这是要大家学会找到解决问题的办法来。闭环的原则即坚持计划实施检查提高环节完整链条,真正实现解决问题的工作机效。管理人员工作率先垂范,实行工作绩效末位淘汰制,能者上,平者让,庸者下。如连续个月个人绩效考核最后名则免职或降级,连续个月个人绩效第名则实行奖励政策......”。
2、“.....打造团队力量,提高酒店决策的执行力。继续打造优秀部门团队,部门之间及员工之间要互相促进你争我赶,倡导先进模范表率作用。强调年是酒店完善机制流程出效益的产出年过去年年思源大酒店完全是依靠经验和惯性在运转,也在不断建立健全酒店经营管理机制。年酒店机制将更加科学规范更加理性系统,将是酒店开业两年来不断优化积淀的机制真正见效发挥作用的年。机制的概念我们常说什么市场机制竞争机制用人机制,可以理解为机构和制度或者是经营,提升酒店的的整体经营人气。计划把思源大酒店打造成为株洲县商会与广东省商会香港总商会之间的商贸交流文化交流的桥头堡,促进株洲县的招商引资工作,提高酒店的社会形象。酒店继续严格把好原材料采购质量关把好仓库储存关把好菜肴出品质量关把好菜品定位关客房服务质量关等工作。酒店加强对动力工程运维工作的管理及维保工作,做好后勤服务保障工作。加强员工的培训......”。
3、“.....酒店不断重视系统营销工作,不断壮大营销力量,营销部要联合餐饮部客房部厨房努力做好酒店团体会议零点散客宴会接待大块消费营销工作,打好节假日酒店营销牌,做好酒店营销工作建立健全客户档案同时酒店全年整体经营思路须注重努力营造酒店优美舒适安全方便的消费环境,充分发挥酒店健康环保时尚的餐饮特色,发挥酒店设施完善高档装潢等客房优势,提高酒店和知名度和美誉度,吸引更多顾客光临思源消费在思源,让思源大酒店真正成为株洲县酒店行业训小组,明确培训的目的性实用性时间性,制定培训方案,采取理论与实际相结合,经老带新的方式,分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表礼貌用语等行为规范及托盘斟酒摆台上菜餐巾折花等技能的培训和比武竞赛每月次酒店管理知识的培训次安全卫生知识培训每周次餐饮促销业务知识培训等,并定期进行考核。财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作......”。
4、“.....酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯不规范不科学的操作流程,有力地提高了员工服务技能水平和服务质量,培养了大批各部门岗位技术能手。酒店各部门在实际工作中不断总结出些酒店服务经验,如客房部通过规范温馨留言服务叫醒服务家外之家楼层管家服务等个性化服务,满意加惊喜的服务,不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务,节假日向店长年终工作总结与新年工作计划了风扇,男生出品部宿舍装了饮水机,女生宿舍集体配备了洗衣机,员工住宿条件得到了不断的改善。创卫工作酒店从今年月份起每月多次响应县政府号召,组织酒店部分员工开展株洲县创建省级卫生县城集中整治日活动,清扫清理县中门口至县消防大队线沿街卫生。同时在酒店内部加强卫生制度管理,积极开展卫生达标活动......”。
5、“.....每周由该公司派专家来酒店进行除虫灭鼠,确保了酒店卫生环境。其它社会工作酒店计生慈善等其它社会工作延续去年的成效。酒店员工全年无超生现象。今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太湖乡的社会主义新农村建设捐款万元。酒店董事长在年底被株洲县劳动局推荐为株洲县唯代表参评年首届株洲市创业明星活动,目前该活动正在评选之中。企业文化建设年来,我们酒店秉承思源独特的企业文化立业宗旨,坚持以员工手册内涵为标准,以不断塑造酒店良好形象,增强酒店凝聚力领导号召力员工战斗力,打造思源核心竞台,酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度,重点完善了酒店采购制度的深化改革,节约了酒店采购人力,节省了采购时间,提高了采购时效。酒店根据实际情况还制定了些各部门技术规范和操作规程......”。
6、“.....可以说酒店有了高标准严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位,充分保证了酒店管理的正常开展。酒店质量检查督察工作常抓不懈众所周知,质量就是酒店的生命线,年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量服务质量管理质量。酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组,下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组,每周定期不定期对酒店各部门全面工作包括员工劳动纪律员工仪容仪表部门卫生工作部门服务质量部门消防工作等进行质量检查,并责成有关责任部门和责任人整改,全面开展酒店综养工作交与株洲县绿化处承包负责,县绿化处派了专人每月及时来酒店进行绿化维护保养,酒店的花草树木得以正常生长。员工住宿就餐等生活管理工作酒店全年员工住宿就餐管理工作卓有成效,酒店为近十位员工妥善安排了住宿,为百多位员工安排了员工食堂免费就餐......”。
7、“.....酒店月份调整了客房部楼层服务员的就餐时间,表现出酒店对员工生活的关心。酒店下半年在员工食堂新增装了台吊扇,新购了全套员工用餐桌椅设施,员工食堂焕然新。酒店员工食堂及宿舍月份重新维修配臵了员工工衣柜专柜锁钥,加强了管理。酒店出台了关于总值班人员对员工食堂就餐管理进行监督的通知月份月份关于加强员工宿舍内务管理的通知月份酒店员工工作餐供应制度和酒店员工食堂就餐制度月份等文件,酒店加强了对员工食堂的日常规范化管理。酒店每月还召集当月过生日以身份证日期为准的员工举行生日会餐。现在酒店大部分男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调,其它宿舍都遵循闭环原则并形成习惯。不放过原则就是发生问题没有找到原因不放过没有找到责任人不放过没有整改措施不放过。这是要大家学会找到解决问题的办法来。闭环的原则即坚持计划实施检查提高环节完整链条,真正实现解决问题的工作机效。管理人员工作率先垂范......”。
8、“.....能者上,平者让,庸者下。如连续个月个人绩效考核最后名则免职或降级,连续个月个人绩效第名则实行奖励政策。酒店要不断打造强大的中层管理人员队伍,打造团队力量,提高酒店决策的执行力。继续打造优秀部门团队,部门之间及员工之间要互相促进你争我赶,倡导先进模范表率作用。强调年是酒店完善机制流程出效益的产出年过去年年思源大酒店完全是依靠经验和惯性在运转,也在不断建立健全酒店经营管理机制。年酒店机制将更加科学规范更加理性系统,将是酒店开业两年来不断优化积淀的机制真正见效发挥作用的年。机制的概念我们常说什么市场机制竞争机制用人机制,可以理解为机构和制特价厅的经营,提升酒店的的整体经营人气。计划把思源大酒店打造成为株洲县商会与广东省商会香港总商会之间的商贸交流文化交流的桥头堡,促进株洲县的招商引资工作,提高酒店的社会形象......”。
9、“.....酒店加强对动力工程运维工作的管理及维保工作,做好后勤服务保障工作。加强员工的培训,提高员工的业务素质和综合素质。酒店不断重视系统营销工作,不断壮大营销力量,营销部要联合餐饮部客房部厨房努力做好酒店团体会议零点散客宴会接待大块消费营销工作,打好节假日酒店营销牌,做好酒店营销工作建立健全客户档案同时酒店全年整体经营思路须注重努力营造酒店优美舒适安全方便的消费环境,充分发挥酒店健康环保时尚的餐饮特色,发挥酒店设施完善高档装潢等客房优势,提高酒店和知名度和美誉度,吸引更多顾客光临思源消费在思源,让思源大酒店真正成为株洲县度或者是制度加方法。另外机制也可以理解为解决实际问题操作可行的策略,保证目标实施有效的方案,调动全员积极性创造性的激励及奖罚办法。流程的概念流程就是个岗位工作从开始到结束的程序,以及在这个过程中的全部标准......”。
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