1、“.....严冬过尽绽春蕾，在这场庚子年初的大考里，面对肆无食品不少于样品留样。监督检查。总经办每天进行食堂检查次。食堂管理责任人及电话疫情期间食堂管理制度为认真贯彻落实山西省市场监督管理局关于加强疫情防控期间单位食堂餐饮安全监管工作的通知阳煤集团疫情防控领导组令第号精神和工作要求，有效防控新型且有明显标识，防止交叉污染。食品加工制作要按操作规范要求，食品要生熟分开存放烧熟煮透，严禁将半生和不合格食品盛装销售。疫情期间食堂管理制度篇。环境要求。每次使用餐具烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节疫情期间食堂管理制度篇饭盒洗消记录制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体班组包括品质部材料仓线人员统编排时间段，需在点前完成。营销研发职能部门自点起依序间隔分钟时段至食堂领餐。总经理办公室牵头......”。

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3、“.....做好采购验收及台账登记工作，严禁使用来源不明或未按规定检疫的食材。严格规范食品加工制作过程。不同类型的食品原料要分开贮存加工烹饪过程要做到生熟分开，烧熟煮透。食堂管理责任人及电话疫情期员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子口罩手套等防护用具。环境要求。每次使用餐具烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒食堂环境每日消毒次上下午各次，餐桌椅使用后须消毒要打开食堂疫情期间食堂管理制度篇莫道浮云终蔽日，严冬过尽绽春蕾，在这场庚子年初的大考里，面对肆无忌惮的新冠状病毒，我们有固若金汤坚不可摧的战斗堡垒，有坚守岗位靠前指挥的党员干部，有万众心众志成城的人民群众，这场战疫必胜，中国必胜,查查通作文网为大家餐厨废弃垃圾设专用带盖垃圾桶，每餐及时倾倒，按规定交由有资质的垃圾处理公司集中处置，并填写餐厨垃圾倾倒登记表......”。

4、“.....出锅前必须进行尝试，由加工厨师和管理人员共同签字确认饭菜质量合格后方能进行盛装配送。独立进餐。避免聚集用餐，建议在各自工位用餐，用餐完毕自行打扫卫生，并将使用后的餐具放至指定地点，生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点，职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。食堂工作人员要求总经理办公室监管，供餐单位负责如下人员不得到岗购查验和索证索票制度，不采购不加工来历不明的海鲜活禽野生等食品原材料。食品贮存应当整齐有序分类分架隔墙离地存放，定期检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。烹饪管理加工肉类水产品的操作台用具和容器必须与加工蔬菜的操作台用具容器分开使用，并员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子口罩手套等防护用具。环境要求。每次使用餐具烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面楼梯等空间进行消毒......”。

5、“.....餐桌椅使用后须消毒要打开食堂饭盒洗消记录制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体班组包括品质部材料仓线人员统编排时间段，需在点前完成。营销研发职能部门自点起依序间隔分钟时段至食堂领餐。总经理办公室牵头，各单位配合领餐时不刷卡不交餐票，由各领高工作效率。餐厨废弃垃圾设专用带盖垃圾桶，每餐及时倾倒，按规定交由有资质的垃圾处理公司集中处置，并填写餐厨垃圾倾倒登记表。班中餐管理每班对班中餐饭菜质量进行抽查检验，出锅前必须进行尝试，由加工厨师和管理人员共同签字确认饭菜质量合格后方能进疫情期间食堂管理制度篇盛装班中餐的工作人员必须佩戴防护口罩和次性卫生手套。保证井下职工就餐卫生，班中餐饭包内套次性塑料袋，降低饭盒与饭包接触造成的病菌污染。加强对班中餐饭盒的勤洗消毒工作，严格按标准进行洗消，消毒柜消毒时间不得低于分钟......”。

6、“.....由生产总厂按线体班组包括品质部材料仓线人员统编排时间段，需在点前完成。营销研发职能部门自点起依序间隔分钟时段至食堂领餐。总经理办公室牵头，各单位配合领餐时不刷卡不交餐票，由各领症状的员工要立即停止上班，及时到医疗机构就诊。食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩手套，每天按规定及时更换。疫情期间食堂管理制度篇。对饭口的餐用具售饭车刷卡机要勤清洁，售饭要用饭夹，刷卡要准确快速，减少就餐人员排队时间，提高工作效率。理。所有从业人员持有效健康证明，除全程穿戴工服外，必须佩戴口罩手套上岗，并按时更换。严格做好消毒工作。每天按时做好食堂餐厅以及使用餐具的消毒，并做好记录。严格做好食材管理。落实进货查验和索证索票制度，做好采购验收及台账登记工作......”。

7、“.....做好食堂作业人员的宣传和培训工作，作业人员每天晨检记录建档，有发热感冒咳嗽呼吸道感染等员进入操作区前要用洗手液洗手消毒，按要求佩戴帽子口罩手套等防护用具。环境要求。每次使用餐具烹饪用具前须消毒，每天对食堂餐厅地面楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒食堂环境每日消毒次上下午各次，餐桌椅使用后须消毒要打开食堂餐人员统计名单及数量，自当月餐补或餐券数中扣除劳务工早晚餐在新工业园食堂，用餐人员少且不集中，用餐方式要求劳务工自带餐具用餐报餐人数。各部门指定专人上报用餐人数，每天下午点前上报次日午餐人数，以备食堂采购食品和餐具总经理办公室蒋玥负责行盛装配送。盛装班中餐的工作人员必须佩戴防护口罩和次性卫生手套。保证井下职工就餐卫生，班中餐饭包内套次性塑料袋，降低饭盒与饭包接触造成的病菌污染......”。

8、“.....严格按标准进行洗消，消毒柜消毒时间不得低于分钟，并做好班中餐家整理的相关的疫情期间食堂管理制度，供大家参考选择。疫情期间食堂管理制度严格食堂内部人员管理。所有从业人员持有效健康证明，除全程穿戴工服外，必须佩戴口罩手套上岗，并按时更换。严格做好消毒工作。每天按时做好食堂餐厅以及使用餐具的消毒，并做好源不明或未按规定检疫的食材。严格规范食品加工制作过程。不同类型的食品原料要分开贮存加工烹饪过程要做到生熟分开，烧熟煮透。疫情期间食堂管理制度篇。对饭口的餐用具售饭车刷卡机要勤清洁，售饭要用饭夹，刷卡要准确快速，减少就餐人员排队时间，提疫情期间食堂管理制度篇饭盒洗消记录制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体班组包括品质部材料仓线人员统编排时间段，需在点前完成。营销研发职能部门自点起依序间隔分钟时段至食堂领餐。总经理办公室牵头......”。

9、“.....由各领惮的新冠状病毒，我们有固若金汤坚不可摧的战斗堡垒，有坚守岗位靠前指挥的党员干部，有万众心众志成城的人民群众，这场战疫必胜，中国必胜,查查通作文网为大家整理的相关的疫情期间食堂管理制度，供大家参考选择。疫情期间食堂管理制度严格食堂内部人员管行盛装配送。盛装班中餐的工作人员必须佩戴防护口罩和次性卫生手套。保证井下职工就餐卫生，班中餐饭包内套次性塑料袋，降低饭盒与饭包接触造成的病菌污染。加强对班中餐饭盒的勤洗消毒工作，严格按标准进行洗消，消毒柜消毒时间不得低于分钟，并做好班中餐冠状病毒感染肺炎疫情，确保公司广大职工的身体健康和生命安全，结合公司实际，特制定本制度。人员管理提高政治站位，高度重视食堂餐饮安全，及时贯彻落实上级有关疫情的通报和防治精神，在食堂明显位置张贴疫情防控提示......”。