1、“.....扩展阅读客房部年工作计划客房部年工作计划年,客房部在酒店管理班子的带领下,经历了开荒开业试运营等阶段,逐渐从无到有的完成了部门组建,构建出酒店客房运行所需各项内控制度人员管理制度服务流程等模块,与酒店起走向成熟与稳定。面对即将到来的年,客房部在总结今年部门工作基础上,对年工作作出计划和安排,以期对来年的工作进行指导和安排。以销售为中心,保障房生监管,严禁私自使用客人未启用过的次性用品用于卫生,并以部门经理为第责任人,杜绝次性用品因保管不善等造成的浪费,并加强对发放使用过程的督导。结合年次性用品的使用情况,部门对全年的次性用品拟控制目标为年平均元间以下。根据财务部拟定的水果鲜花配送标准,加强对水果鲜花的成本管理,根据房间出租情况合理备量,减少备用水果因放置过久腐烂等造成的非正常消耗。严格按照流程对房间小商品保质期环节进行监管,对每个房间的小商品在进入房间进行保质期登记......”。

2、“.....房务中心落实,即时更新换取记录,每个月做次全面清查,杜绝小商品因过期而产生的报损。另外,部门也将根据房间出租情况,及时作实效,对部门管理工作形成指导。年培训思路。客房的各岗位操作流程规章制度很多,员工接受起来需要个长期的过程,员工对于这些流程和制度的接受理解和掌握程度,直接关系到部门服务和工作质量的高低,这也是来年部门培训工作的重点之。来年里,部门的培训工作将以操作流程规章制度和案例整理为主要内容,以实用和解决问题为主要目标来展开。负责培训的管理人员要多采用图片文字实操案例等方式,结合标准化流程,并将各项操作流程化繁为简,让员工在培训课程完毕之后能够听得懂记得住,达到培训的基础效果。小商品收入和水果收入数据随机性较强,主要受客源结构的影响,旅游团队入住时,均要求锁闭冰箱,小商品本管理,根据房间出租情况合理备量,减少备用水果因放置过久腐烂等造成的非正常消耗......”。

3、“.....以考核结果为指导,以培训为基础,促进部门管理工作的顺利开展内容考核执行日常培训客房部年考核培训控制目标严格按照各岗位考核办法执行,确保考核方案落实每周不少于次,视工作情况安排新员工培训制度流程培训安全意识培训新员工上岗前必须进行岗位责任操作流程和注意事项的培训每月不少于次每季度不少于次管理人员自学组织每周不少于次考核的落实与督导,领班是重要的执行层。今年,部门在酒店的指导下,对部门所属岗位进行了工作内容细化和量化,并拟定了相关工资考核方案。该方案的形成,客房部年客房部工作计划,部门在实践过程也发现,有的员工能够长期保持较高的卫生质量,但有的员工房间质量却很不稳定,并且长期反复的出现各种小问题,这种情况与细节卫生意识的形成有较大的关系。这种意识的具备与否,也是区别个员工是否成熟的标准,而不完全是用该员工在这个岗位上干多久来衡量。养成了这种意识的员工,在卫生操作过程中......”。

4、“.....发现问题及时纠正。所以,对细节卫生意识的培训,是部门在年中的培训考核重点。这不仅仅是要让员工掌握操作技能,更重要是通过培训和各种管理考核手段,更让员工尽快的具备这种意识,以此提升房间卫生质量。客房部年客房部工作计划。客房部年客房部工作计流程进行梳理,对杯具冲洗消取过程和消毒间布局进行研究,减少杯具在操作过程中出现的崩口损坏等情况。在年,部门全年杯具报损率将按照酒店财务部现有规定执行,严格控制在营业收入的万分之以内。部门年全年主要费用预计。小商品收入和水果收入数据随机性较强,主要受客源结构的影响,旅游团队入住时,均要求锁闭冰箱,小商品收入和水果收入较少,而协议客人,特别是凯天等协议公司入住时,对水果的消费较多,如月。洗衣收入虽然也受客源结构影响,但根据客人的需求不同,收入稳中有升,特别在月,套房入住的几位外宾洗衣很多,当月洗衣收入达万余元。但从洗衣的成本结构上分析......”。

5、“.....洗衣店确保房间卫生的稳定。自今年月房间开荒工作结束以来,部门先后组织了楼层服务员与领班轮岗培训员工相互观摩房间卫生操作过程铺床比赛等培训活动,目的就是要引导员工不仅要学会操作流程,更要学会如何去发现自己房间中的卫生质量问题,改变长期以来自己形成的和些员工在其它酒店养成的不良工作习惯,正是这种不良习惯,导致员工自己发现不了自己房间存在的卫生质量问题,习惯成了自然。要转变这种意识需要个长期的培训过程,所以这也是部门在来年工作里的个工作重点。培养员工卫生质量意识。新的年里,部门还将继续完善对卫生岗位的考核方案,结合该考核方案,把细节卫生项目列入到部门管理人员的必查项目中。同间卫生质量。客房部年客房部工作计划。严格按照流程对房间小商品保质期环节进行监管,对每个房间的小商品在进入房间进行保质期登记,指定管理人员负责,房务中心落实,即时更新换取记录,每个月做次全面清查......”。

6、“.....另外,部门也将根据房间出租情况,及时开启冰箱锁,部门管理人员要每日检查,以避免出现团队客人退房后,冰箱依然锁闭,影响小商品销售。不断完善现有布草管理流程,减少布草报损量。经过半年多的实践和完善,部门现有布草管理流程已成熟,该流程有效的控制了布草流失情况发生。在年,部门拟对原有布草通道进行启用,启用方案正在酝酿过程中,目的是减少布草运送时觉去查,管理人员要有意识去查,把细节卫生工作形成种工作意识,才能确保房间卫生的稳定。自今年月房间开荒工作结束以来,部门先后组织了楼层服务员与领班轮岗培训员工相互观摩房间卫生操作过程铺床比赛等培训活动,目的就是要引导员工不仅要学会操作流程,更要学会如何去发现自己房间中的卫生质量问题,改变长期以来自己形成的和些员工在其它酒店养成的不良工作习惯,正是这种不良习惯,导致员工自己发现不了自己房间存在的卫生质量问题,习惯成了自然......”。

7、“.....培养员工卫生质量意识。新的年里,部门还将继续完善对卫生岗位的考核方案,电梯使用频率,提高布草收送效率。但启用布草通道仍需要对相关区域作些准备工作,如收取地点可能需要安装地砖以及对布草通道口安全性的加强等,部门正在讨论过程中,待方案成熟后报酒店领导审核。截止目前,客房布草中有客赔方巾条,面巾条,浴巾条报损。在年里,布草将会陆续出现因洗涤使用等因素产生的报损。按酒店明年全年平均出租率为的情况下,结合酒店布草目前使用及洗涤情况,测算年布草各单品报损率及控制目标如下品种床单被套枕套地巾浴巾毛巾方巾单价十月洗涤数量十月平均使用率现有数量预计平均再洗涤次数总洗涤次数房态时平均每月洗涤次数预计报损率年控制目标杯具报损控制。部门将在下阶段对杯具洗使管理现场化,多进行现场巡查,及时纠正工作中的不足。愉快的假期已结束,等待我们的是更多机遇与挑战,努力吧......”。

8、“.....没有不重要的岗位,只是我们的分工不同,承认别人的价值就是承认自己的价值。付出了就会有回报,扩展阅读客房部年工作计划客房部年工作计划年,客房部在酒店管理班子的带领下,经历了开荒开业试运营等阶段,逐渐从无到有的完成了部门组建,构建出酒店客房运行所需各项内控制度人员管理制度服务流程等模块,与酒店起走向成熟与稳定。面对即将到来的年,客房部在总结今年部门工作基础上,对年工作作出计划和安排,以期对来年的工作进行指导和安排。以销售为中心,保障房生执行,例如每季度的床垫翻转家具上蜡养护,皮革及不锈钢地毯的定期保养等。提高服务质量方面多提供些个性化服务,吸引并留住更多的回头客。部门准备在人员编制上增加名专员,主要负责客人服务信息的收集及部门细节化个性化服务案例的收集。每日跟进部门员工对客的细节服务及个性化服务,确保服务质量有明显的提升......”。

9、“.....在此基础上集思广益,做出更多的感动案例。在客遗留的管理上与前厅部携手,将在客房内的遗留物品,客房部管理的同时前厅部做好备忘,使客人在第时间内可以得到准确的遗留信息。酒店各部门给予提供的对客服务信息,我留言服务千纸鹤的摆放每日干果的赠送浴盐的赠送做好,在此基础上集思广益,做出更多的感动案例。在客遗留的管理上与前厅部携手,将在客房内的遗留物品,客房部管理的同时前厅部做好备忘,使客人在第时间内可以得到准确的遗留信息。酒店各部门给予提供的对客服务信息,我们将高度重视,确保对客服务流程的完整及完美性。在培训方面加大培训力度,提高员工的服务意识,提高工作技能及服务效率。部门计划第度和第季度培训主题是部门规章制度及工作流程方面的理论培训,第度和第季度培训主题是各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。在节能降耗方面进步做好能源的控制,提倡全员节能......”。