1、“.....提倡员工的效益意识,并严格要求贯彻执行落实下去。同时完善部门有关物品申购制度使用制度及流程,明确责任。节约部门耗材,些物品废旧后加以再利用。如香巾报废后用作抹布再使用,餐桌台布坏了后缝缝补补再利用等。培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯,合理开关部门区域内的所有水电气油空调开关,杜绝浪费现象。出品部平时严格控制菜品出品成本,严抓厨房内部的各项成本核算。面对今年十月份以来市场物价飞涨的狂潮时,出品部方面从菜品价格原料搭配上做文章,及时调整菜品结构,确保厨房的出品毛利另方面配合采购部起调查市场,及时组织货源,储存了大批低价粮油包括茶油色拉油大米等,有效地节约了大量出品成本。酒店后勤保障工作充分有力采购工作酒店采购员只有两人,他们除了每天每天起早头,风雨无阻些体现在酒店每个员工的基本素质每个员工生活习惯每项对客服务每项日常管理,每个产品的质量每个细微环境的进步改观上......”。

2、“.....体现在酒店企业文化内涵不断丰富上。譬如我们酒店今年从严抓员工宿舍内务卫生开始着手提高员工素质,拌擞员工精神面貌,起到了良好的成效。如酒店今年成功开展的光棍节交友派对活动和圣诞夜化妆假面舞会活动等,都相继提升了酒店品牌的形象。其次是提升了酒店在株洲县酒店餐饮行业的市场占有率。思源大酒店通过年的创立品牌,提升形象,扩大影响,在株洲县酒店餐饮行业的市场占有率得到大大提升。酒店过去的年,最大的意义在于充分调动酒店人才的工作积极性,不断锤炼团队,并通过团队的努力奋斗,不断推动整个县城的消费,提高酒店的销售业绩,让酒店在渌口的市场占有率稳步攀升。另外发挥酒店洗衣房固有优势,挖掘洗衣房内部潜力,积极开拓了外接布草洗涤的业务,现在酒店已是渌口县城唯的家对外接布草洗涤业务的酒店,抢占了县城外接布草洗涤业务市场的相当大的份额结构,创新出品定位。要创新订单经营机制......”。

3、“.....高效完成酒店经营目标。创新引入个危机的经营理念,即抱怨任务清谈摸索他救安逸手工负债这耻出现哪能个都是危机,都会导致团队和个人掉队,影响业绩。新的年里,酒店员工都要居安思危,积极进取。我们相信,思源大酒店在新的年里只要上下心,锐意改革,积极进取,以人为本,团结务实,开拓创新,不断发奋图强,就定会创造思源和谐发展的大好局面第,做好和字文章,和即和睦和谐。诗经说谦谦君子,赐我百朋。有首歌唱道团结就是力量这力量是铁,这力量是钢,比铁还硬,比钢还强。团结就是力量,这句话至今是许多企业里的座右铭。团结就是力量,团结,切困难都可以迎刃而解团结,任何对手都可以战胜团结就是力量,团结出凝聚力出战斗力出生产力出社会活力。个集体如果不团结就是盘散沙。滴水只有放进大海里才永远不会干涸,个人只有当他把自己和集体事业融合在起的时候才能最有力量。俗语说,人心齐泰山移。只有心往处想,劲往处使,形成强大合力......”。

4、“.....花放梅梢生意满,春归柳苑鸟声和。年酒店以上工作成绩的取得,总而言之是得益于酒店牢记品赢和个字,做好了这个字的文章注重了酒店品牌的创立,酒店形象的提升及市场占有率的提升。勿庸讳言,年来,酒店在管理经营服务等软件方面仍存在的这样和那样的问题和不足,期待我们来年加以解决和改进,主要表现在酒店管理专业化程度不高人性化管理不够管理程序欠缺规范化人员配臵不够等,尤其是酒店保安队伍建设不容满意,中层管理人员队伍整体素质还跟不上酒店的硬件档次相配套的要求,管理强度不够,执行力不够,亟待今后提高和加强。酒店经营在开源节流方面的工作做得不够深。酒店营销力量单薄,营销人才缺乏,酒店系统营销工作还没有做到应有的高度。酒店创收渠道单,除客房餐饮棋牌等经营外,其它商务开发几乎没有。另外酒店成本控制方面仍大有潜力可挖,个人节约酒店资源成本方面还可以做得更好。酒店综合服务水平还有待提高......”。

5、“.....酒店服务规范需要进步加强,酒店在个性化服务和细节酒店工作总结及工作计划价问询,以及规范酒店物品原料的采购工作程序等。通过采购制度的改革,方面减少了酒店采购成本,提高了采购工作效率另方面减轻了采购员的采购工作量,让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来,能投入更多精力于酒店的兼职工作中。这标志着酒店采购管理工作日趋科学化规范化。平时采购部加强了对采购车辆的爱护与管理,采购车实行专车专用,每次出车都计载行车里程,驾驶过程中尽量采取节油技术。全年安全行车几万公里无重大事故。采购部全年全力以赳支持配合酒店系列完善硬件设施的举措,及几次大型营销活动,出色完成相关设备物资的采购工作。如酒店楼棋牌室麻将机的更新升级采购,员工食堂座椅的添臵,楼特价厅改火锅城设备的采购,酒店思源鱼头皇新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实,月日光棍节交友派对晚会活动的物品原料采购......”。

6、“.....采购部为酒店全年开展系列营销活动寻求供应商的支持赞助,作了大量的联系沟通工作,有力地促进了酒店营销活动的开展。采购部全年协助出品部经常外出长。另外,要和睦,必须讲纪律,必须有纪律。我们的纪律表现就是集体的面貌,集体的声音,集体的动作,集体的表情,集体的信念。和,主要体现以下点。家庭是社会的细胞,和睦的家庭你使你安心愉快的工作。我们每天忙忙碌碌,回到家里却又吵吵闹闹,会使个人身心疲惫,肯定会影响到工作。个成功人士都有个和睦的家。希望大家都能处理好家庭关系,家庭和睦。同事之间若有良好的关系,绝对有利于你的工作和健康。员工都要用心处理好同事关系,闲谈莫论他人非静坐常思自己过。在和同事相处的过程中,要始终以此为准则。同事之间还要互谅互让互帮互助,相处和睦融洽。人是社会的人,离开了社会,人是无法生存的。所以,我们要和社区搞好关系,让社区成为我们成长的土壤......”。

7、“.....就是践行以人为本,全面协调可持续的科学发展观,让国泰民安,人民安居乐业,共享太平盛世。实现了两个提升的目标,具体来说首先是丰富了酒店品牌内涵,提升了酒店对外形象。为实现提升酒店良好形象的目标,我们不是空谈,这些体现在酒店每个员合理开关部门区域内的所有水电气油空调开关,杜绝浪费现象。出品部平时严格控制菜品出品成本,严抓厨房内部的各项成本核算。面对今年十月份以来市场物价飞涨的狂潮时,出品部方面从菜品价格原料搭配上做文章,及时调整菜品结构,确保厨房的出品毛利另方面配合采购部起调查市场,及时组织货源,储存了大批低价粮油包括茶油色拉油大米等,有效地节约了大量出品成本。酒店后勤保障工作充分有力采购工作酒店采购员只有两人,他们除了每天每天起早头,风雨无阻进行采购工作,保证酒店的物资供应保障外,采购部的还兼顾了酒店的其它工作,每天采购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务......”。

8、“.....象贺志勇兼职了餐饮总监的工作,贺伟河兼职了酒店保安主管的工作,工作确实很辛苦。今年下半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革。酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了位成员的采购价格委员会,酒店菜品主要原料实行供货商对口供应上门送货,酒店采购价格委员会成员每隔天进行菜品原料市场个行风的监督小组,隶属于酒店质检督察组,分别是员工之家小组公关与客户情报小组消防与工程环保监督小组财产硬件保养小组技能培训与仪容仪表小组质量监督及小组,正式实施后将大大促进酒店综合质检工作。酒店更加重视酒店中层管理人员队伍建设,强调中层管理人员的执行力,强调各部门及管理人员之间的横向合作与沟通,加强各部门内部团队协作,提高酒店大型活动的工作成效。不断完善酒店消防软硬件,建立健全酒店各种消防管理制度和消防信息档案,严格执行消防安全检查,杜绝火灾隐患,确保酒店消防安全同时加强酒店保安作风建设......”。

9、“.....确保酒店财产安全和人身安全。酒店将继续实行各部门经济指标的绩效管理。酒店将继续做好开源节流工作。方面酒店将加强对各项成本费用的管理与控制,强调从自身做起,从小事做起,做好节能降耗节流工作另方面想方设法利用酒店平台进行酒店经营的商务开发,如继续做好中秋月饼的销售等开源工作等。酒店应在年改善楼咖啡厅的经营力度上,进步开发楼特价厅的经营,提持配合酒店系列完善硬件设施的举措,及几次大型营销活动,出色完成相关设备物资的采购工作。如酒店楼棋牌室麻将机的更新升级采购,员工食堂座椅的添臵,楼特价厅改火锅城设备的采购,酒店思源鱼头皇新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实,月日光棍节交友派对晚会活动的物品原料采购,以及月日圣诞夜化妆假面舞会活动的物品原料采购等。采购部为酒店全年开展系列营销活动寻求供应商的支持赞助,作了大量的联系沟通工作,有力地促进了酒店营销活动的开展......”。