1、“.....附表所得税材料价格预测价格现状大米和面粉暂时使用无公害或者绿色标准。平均倍数蔬菜类最小价格平均值猪肉类最小价格平均值主要原材料价格预测由于土地成本培育成本等高企，预计未来短时间内原材料价格不发生大的变动。七技术方案设备方案和工程方案制作方案制作菜系家常菜立足于传统的家常菜做法，在保持原汁原味的同时尽量突出原材料的与众不同工艺来源聘请有经验的大厨，经过试菜选出推荐方案的主要工艺和物料消耗定额表示例主要设备主要设备选型双头双尾炒炉，切菜机和面机发酵箱蒸饭车消毒柜工作台冰箱洗碗池烤炉电炸炉调料台以及炒锅菜刀调料匙......”。

2、“.....建筑内部结构八安全与消防火灾隐患分析火灾隐患主要为厨房火灾，次为餐厅就餐区火灾，可概括为客观因素人为因素和管理因素等。客观因素分析可燃物多餐厅内部装修多采用木质材料和有机塑料制品，如吊顶家具窗帘和地毯等都是易燃烧的材料，再加上各种燃气设备，总之可燃物多，火灾荷载大，只要有个小小的火星即可能踉成场火灾。由于装修材料里有不少塑料高分子材料，不但易于燃烧产生轰燃现象，且在燃烧过程中还会分解出大量的及少量的等烟气和毒气，对人体产生极大的危害。先天设计缺陷消防布局不合理建筑物的安全性与它的设计结构肯有很大的关系。早期建筑物的设计大部分只考虑其使用功能，忽视其必要的抗灾能力，存在先天性火灾隐患，例如，没按国家消防规范要求设计防火分区自动消防系统疏散通道等......”。

3、“.....导致阻燃结构不阻燃。或由于周围环境的限制而减少或缺少环型消防车道，这些先天性设计建造缺陷使得大楼在发生火灾等灾害事件时，不但失去了它原本应该具有的防灾能力，还进步阻碍了人们逃生救援，以致酿成更大的灾难。人为因素分析人员多且杂每家餐厅每天要接纳纳有成百的人员，这些人员素质参差不齐，且对外接触频繁，出入人员复杂，有些人员不定能遵守餐厅的管理规定，如在禁烟区吸烟未经人同意擅自触动电器开关或闯入机房重地有意或无意地把易燃易爆物品带入餐厅等，给餐厅留下众多的火灾隐患。违章操作随着生产技术的不断更新，许多的电气设备的自身使用故障率也不断下降。也就是说，对合格电气产品来说，只要严格按照其使用说明来操作或使用，它就能保证使用寿命和安全程度。就因为如此，人们在设备的使用与维护中往往马虎大意......”。

4、“.....人员心理人员在火灾撤离逃生时具有明显的共性，即在恐烟性恐热性向光性向阔性等行为心理驱使下，往往辩不清方向，失去正确的理解和判断能力，产生聚集现象发生人员的拥挤践踏造成人为堵塞消防安全疏散通道，从而造成更大的伤亡。管理因素分析消防系统欠缺扑救高层写字楼火灾主要立足于大楼内自动消防系统的自防自救，但由于认识资金等原因，各地已建成的高层写公楼，满足或基本满足高层民用建筑设计防火规范要求的不足，普遍存在消防设施短斤缺两现象，即使安装有消防系统的或由于存在缺陷功能不全或由于人为破坏设备性能差或由于工作失误，很大部分不能全部有效地发挥作用，旦火灾发生，就很难及时发现和有效地控制火势蔓延，延误灭火时机。缺乏有效管理和监督有的公安消防监督和建审单位由于人员不稳定流动性大业务多培训少，业务素质较低，致使消防监督建审业务受到较大影响，再加上些技术之外的行政干预......”。

5、“.....甚至偏离正常的技术轨道，为火灾的发生留下令人担忧的隐患。此外餐厅所在大楼的主管部门片面追求经济效益，没有确立消防安全的责任主体观念，没有制定完善的消防安全制度消防应急方案，消防管理职能部门和专业人员配备不到位，大楼内各租赁单位出于安全防盗的角度又将公司的出入口上锁，只留个正门，人为堵塞消防安全疏散通道锁闭安全出口，这都为火灾的发生及人员疏散留下了安全隐患。消防培训不到位国家消防法规明文规定物业消防管理人员和专职消防保卫人员需经正式消防培训考试合格方可持证上岗。实际上表门面租金固定资产，执照办理费用，员工服饰，预备金原材料费用，水电煤气费，员工保险费用，员工工资，其他费用，营业收入营业税，所得额所得税，贴现后回收期，收益率计算以要求报酬率贴现后所得税计算依据见附表，同时抵减折旧，元年。投资回收期年，元约为结论考虑银行贷款利息年为......”。

6、“.....十二风险分析项目主要风险因素识别建设阶段风险识别工期延长风险由于各种原因造成完工日期推迟。建设费用超标由于初始估计不足，致使建设成本超出预期。经营期间风险识别原材料采购食材质量风险由于现在中国并没有统的有机蔬菜认定标准。所以可能原材料会被公众质疑是否在种植过程中完全有机。食材产量风险由于有机食材受环境及气候的影响极大，所以可能产生产量不足，致使食材断货。食材价格风险由于通货膨胀的因素，食材价格上涨。经营阶段成本风险由于有机食材的价格过高，造成成本增加，现金流断裂。潜在竞争者加入风险当餐厅发展到定程度，如果经营良好，可能遭遇模仿餐厅，挤占客源。卫生安全风险餐厅如果卫生不合格，工商局卫生检查不过关或受到消费者举报，则会影响餐厅声誉，造成客流减少。人员风险餐厅对很多关键人员过于依赖，如果人员离职，对餐厅造成重大影响管理风险随着餐厅每日的经营活动......”。

7、“.....退出风险资金能否成功退出防范和降低风险对策建设阶段风险防范工期延长风险在装修阶段，为每日装修设定任务进程，若出现延误，则压缩后面的任务时间，或延长每日施工时间。建设费用超标在估计成本时，实地考察各种设备的价格，同时与装修公司就价格达成协议。经营期间风险防范原材料采购阶段食材质量风险谨慎选择原材料生产商，每个段时间去农场监察种植情况。食材产量风险选择几家农场，同时在食材短缺时，若无法从其他农场调集食材，则短期不再制作与此食材有关的菜品。经营阶段成本风险若菜价上涨，导致成本增加，则将部分成本转移到菜价当中。潜在竞争者加入风险加强餐厅服务水平，稳定客源数量。卫生安全风险完善餐厅卫生检查制度人员风险与职工签订劳务合约管理风险建立及时有效的信息反馈渠道，随时了解市场动态。法律风险熟悉行业法律......”。

8、“.....若决定撤出，则在餐厅净收入下降至最高收入时的百分之二十时撤出十三研究结论推荐方案的总体描述有机家常菜是家致力于发展有机食品提倡健康饮食的餐厅，餐厅主营菜系为家常菜，建筑面积平米，位于朝阳区朝外大街乙号。有机餐厅市场目前仍处于起步阶段，并未得到充分的发展，属于新兴行业。而有机食品是现在所有种植蔬菜与畜牧中最安全卫生的种食品，虽然现在的普及率不高，但在未来仍存在很大的发展空间。所以该项目有很高的可行性。推荐方案的优缺点描述优点有机家常菜餐厅使用的原材料全部属于有机食品，相比于普通餐厅中使用的食材，营养价值更高，更易被人体吸收。所以以此为卖点更易吸引消费者。同时有机食材与普通蔬菜不同的口感会给顾客留下深刻的印象，吸引回头客。存在问题首先有机食品在中国并没有统标准，并且在中国食品安全信任是个严重的问题......”。

9、“.....且有机食品属于新兴食材，质量并未得到认可。所以经营有机餐厅面临最大的风险即食材质量风许多高层写字楼存在着消防管理人员培训率低安全素质普遍不高和入住户消防安全知识和火场逃生技能缺乏的现象。防火等级所在大楼不属于建筑高度超过或每层建筑面积超过的商住楼。防火等级二级。有机家常菜消防设施在就餐区和厨房内部均设有防烟排烟系统以及应急广播和应急照明安全疏散设施等。九组织机构与人力资源配置组织机构管理机构组织方案和体系图人力资源配置劳动定员数量及技能素质要求餐厅共有个普通就餐席位，个单间，餐厅服务员定额个左右。餐厅主管位。厨房人员位，其中厨师长位，其他人员位。餐厅收银员位。职工工资福利基本工资绩效工资加班工资额外奖惩金全勤奖工龄工资餐损基本工资根据个人能力及对酒店贡献大小分别而定，岗位不同工资不同......”。