1、“.....采用区域代理制。根据区域分布,在各区域选择所高校,作为重点突击市场,在留有适当利润的情况下,有厂家直接细做,做成样板市场。依拉力为主,通过消费者拉动经销商,厂家做好以后放于经销商。广告策略采用广告,地点在样板市场零售地点张贴宣传画,在目标经销商附近买下几个路边广告牌。内容依靠美丽的东平户风景区为底面,广告词为天然湖出天然食品渔香咸鸭蛋。促销在所选定的高校中,采用促销员站柜台两周,促销员必须穿着公司统定做服装,服装上印有美丽的东平湖风景画,上面印有天然食品渔香牌咸鸭蛋字样。在包装带后面印有凡收集到页不同东平湖风景小卡片者可到当地销售点领取真空装东平湖糟鱼带。具体负责人李宗刚战军峰所招聘的渠道业务员。三进入传统流通渠道目标山东省引进市级经销商,详细见附录东平李氏咸鸭蛋厂经销合同书产品以散包装的俭约箱试外包装内含有枚为主,礼品装为辅,并且切入渔香糟鱼......”。
2、“.....渠道设置山东省设置市经销商,根据各级的情况,以各便利店和商超为主。严格控制渠道串货现象。价格经销商根据提货量规定价格。但价格浮动控制在串货无利润的范围内。促销业务部本根据当地实际情况,经销商起做好当地促销工蛋的口味多咸为好当咸菜吃做平时食品当菜吃你知道工业加工蛋类食品的几个品牌子个不知道个个三个以上你知道的品牌是你购买加工蛋挑选品牌么挑选不挑选通过多次购买,你会在挑选加工蛋的时候挑选品牌么挑选不挑选你知道咸鸭蛋的个或者以上的品牌么知道不知道你知道咸鸭蛋的个或者以上的几个产区么知道不知道苏丹红事件对你购买咸鸭蛋的趋势有影响么有影响没影响。具体负责人李总战军峰和渠道人员。五后备工作人事上成立渠道部门,招聘具有渠道管理经验的业务员两名。招聘培训临时促销人员名。详见附录二员工培训手册。为无公害食品验收做准备......”。
3、“.....加强各组之间的联系。策划组李总战军峰王传伟职责负责组织和策划活动,撰写策划书。生产组高德亮职责负责根据策划组设计的产品进行生产管理,根据预总负责人策划组生产组筹备组销售组财务组机动组渠道管理组信息反馈组宣传组算实施原料的采购。筹备组李总李晓燕职责负责商标的注册,和东平县旅游办公室协商关于东平湖宣传画的具体事宜,广告的实施和筹备,无公害产品认证的筹备。销售组王传伟李宗刚职责市场的调研按照销售计划进行产品推销,产品的招商,渠道的管理,信息的反馈。财务组组长谢红霞职责负责财务的预算,资金的支出和收入的统计,合理利用经费,减低不必要的开支,使有限的资金发挥最大的作用。机动组组长梁军职责负责切可能出现的意外情况的汇报和处理方案的实施......”。
4、“.....在集体食堂厨师成品卤蛋茶蛋咸鸭蛋不喜欢咸鸭蛋的原因购买不方便食品安全性不能保证有腥味太咸习惯性驱使你比较注重咸鸭蛋的什么价格食品安全性产品的口味性产品的外观你认为咸鸭消费者比较注重食品的口味性,并且咸鸭蛋在他们蛋类品食用中的比例还比较高。总的分析如果在品牌力比较强的情况下,多数人会选择知名品牌。所以公司必须提高品牌形象,提高品牌的美意度,引导品牌消费。四产品工艺分析卤水真空工艺,将鲜鸭蛋和腌制卤水密封在袋内,抽去空气,腌制天,加工为熟制品。这工艺的优点是密封地进行腌制,卤水中水分不会蒸发,保持了卤水中食盐的含量不变,不会形成随时间的推移变得越来越咸的现象,不用泥土,只要开袋即食,避免的传统咸鸭蛋从泥土中剥离出来的不便。缺点是生产成本比较高。江浙带比较多。泥土腌制工艺,把各种调料和到泥内......”。
5、“.....本工艺主要优点是能保持产品的鲜度,成本比较底。缺点是很难控制其咸淡口味,食用不很方便,并且限制了产品包装只能进行礼品盒和箱装。主要集中在山东带。传统卤水的罐腌制。此方法主要是老百姓自己腌制,企业基本没有采用此方法腌渍的。三本公司自我分析产品分析本公司产品以泥土腌制而成,并且以生食品为主,由于产品的局限性,限制了目标市场的狭隘,也成了最近几年销售额徘徊不前的主要原因。包装上仅仅限制于礼品装,虽然形成了当地的礼品优势,但由于成本较高,不利于进入快消品市场。二本公司所生产的产品市场分析李氏麻鸭蛋开始就把产品定位于当地特产礼品,作为特产礼品这鲜明定位,虽然在前期能给公司带来高的利润和销售额度,但当发展到定的程度,区域约束就成为了行业发展的天花板。因为作为当地特产品,般消费者都是用来作为外出的礼品,或者招待外来客人的食品,如果放到其他地区,却失去了这销售优势......”。
6、“.....可是从咸外包装内含有枚。真空内包装单个散式包装。生制品的礼品包装。三扩展销售渠道第阶段进入小餐馆,及些集体食堂。从而拉动需求,为进入第二阶段做铺垫。第二阶段进入传统流通渠道,引进市级经销商,对于省外围市场实行大代理制。四整合价值链资源促进公司和蛋鸭基地的关系,必要时和养殖基地签定回收合同,从而保证稳定的货源,能达到根据市场定生产,根据生产定货源。顺畅这个产品的流通过程。五具体销售策略实施步骤深耕细作当地礼品市场。产品枚生制品礼品装枚熟制品礼品装。外包装带有美丽的东平湖风景画销售点公司直接把商品铺到本县所有镇级车站附近的商铺,及旅游景区的特产专卖店,县级车站处设立专买店。广告策略广告主体绿色特产本县所有景点铺货商店挂有东平纯绿色特产,渔香咸鸭蛋的调幅,所有铺货店铺挂送特产好礼品,还是渔香咸鸭蛋调幅......”。
7、“.....问题是给老王带点什么呢女带咱们的绿色特产啊。男绿色特产女拿出来盒渔香咸鸭蛋就是渔香咸鸭蛋啊。男的显出很高兴的样子去拥抱妻子和渔香咸鸭蛋话外音送礼更要送绿色特产。男女所以我们送渔香咸鸭蛋。促销所有礼品盒内放含有渔香咸鸭蛋字样的东平湖风景画。价格同零售价枚装生鸭蛋元箱,枚装熟鸭蛋元具体负责人广告由李总亲自负责,其他事宜由业务部王传伟负责。二扩展集体食堂这特殊渠道。目标半年内提高产品的知名度和美意度,吸引快销品经销商产品卤水真空腌制熟食,保持咸鸭蛋的新鲜度,采用保质期三个月以内。真空内包装,单个散式包装,产品蛋中检测出苏丹红后咸鸭蛋市场比年月份环比缩小了,可见苏丹红事件对咸鸭蛋的市场冲击很大。三分析优势公司处于山东省第二大湖东平湖有很好的原料资源本公司产品起步比较早在当地特产市场已经形成强势品牌。当地养鸭基地的蛋鸭所用饲料以湖水鱼虾为主,属于无污染绿色食品......”。
8、“.....市场相对狭隘。随着思想的开放,咸鸭蛋市场进入门槛及低,近几年当地快速起来许多小加工厂。本公司还处于十几年前的工艺,很难和些新的工艺相竞争,并且泥土腌制也限制了产品的包装和市场扩展机会依靠原料优势,可引用绿色天然食品的诉讼点,突破消费者对饮食安全的顾及。利用以前的基础做大做强特产市场。小加工厂的进入,加剧了市场的竞争度,抢夺产品货源。价格战已经成为公司以后所面对的最大威胁公司进入快消费市场,很难在市场立足四战略策划透过现象看本质,从以上分析可以明显看出,公司现在最主要的问题是产品的市场定位太狭隘,仅定位于当地咸鸭蛋的特产礼品市场。因市场定位问题引起了下几种比较大的问题没有引进先进的熟制品生产工艺。人员没有配备必要的渠道人员,和比较精通的业务人员。公司不注重资金流这重要的财务问题因此从本质做起做如下策划品牌重定位打破特产礼品定位......”。
9、“.....把原来其他竞争对手容易仿制的李氏改为品牌名称容易维护的渔香咸鸭蛋,做好商标注册工作。二改变产品工艺把泥土腌制生鸭蛋工艺改为以卤水真空腌制熟食为主,泥土腌生食制品为辅的工艺。包装分为熟制品的单个内包装,礼品外包装。熟制品单个内真空包装,的俭约箱利益国家出台了无公害食品咸鸭蛋标准规定了无公害咸鸭蛋的术语技术要求检验方法检验规则以及标志标签包装运输贮存保质期等要求。二竞争分析做咸鸭蛋的公司比较繁多,不过不外呼以下两种形势以快消品销售模式为主,这些厂家主要集中在非湖区。他们已经走向了市场的前沿以特产为主,做当地礼品的销售模式,这些厂家主要在湖区。咸鸭蛋虽然是个传统行业,可前位的公司市场占有率总和不到,可见本行业没有形成种垄断效应。表调查数据统计项目集体食堂消费者调查数大众消费者调查数据数总据据数据东平湖了解度东平湖咸鸭蛋了解度周平均吃蛋数据不吃个......”。
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