帮帮文库

返回

食品微生物污染检测技术方法综述(原稿) 食品微生物污染检测技术方法综述(原稿)

格式:word 上传:2022-06-26 23:01:52

《食品微生物污染检测技术方法综述(原稿)》修改意见稿

1、“.....另有物理化学方法也可以用于检测微生物。例如,用于脂肪酸分析和微生物检测的气相色谱法,当前仍用于检测各种微生物化合物,基于红外光谱的其他仪器技术也普酶链反应技术等。遗传指纹技术基于扩增,与克隆和测序方法相比,此技术更容易实现且耗时更短。指纹技术的基础是通过在运行凝胶琼脂糖或聚丙烯酰胺上的电泳迁移差异确定扩增的遗传序列的多样性。生物传感器生物传感器是种化学传感装置,其能够将任何生物生物衍生材料仿生材料与物理化学检测器或换能器结合。生物传感器根据其转导方案不同,可以分为不同类型,即时检测中发挥关键作用。另个应用是纳米孔技术,光学生物传感器和微流体技术的组合,当与特定细菌抗体比对时,它们可以基于纳米孔阵列上的阻断效应检测单个细菌细胞,导致孔隙可用性降低。等离子体生物传感器是最具吸引力的光学生物传感器,主要的等离子体生物传感器系统使用的是表面等离子共振和表面增强拉曼光谱......”

2、“.....食品微生物污个食物损失。食品微生物污染检测技术方法综述原稿。基于核酸序列的检测技术基于免疫学和核酸序列的检测技术被认为是微生物学中最有效的技术。基于核酸序列的方法如技术,可以检测微生物及其毒素,但免疫方法对于微生物的检测并不依赖于其是否含有蛋白质。这些技术包括整合基因分析多重技术变性梯度凝胶电泳技术或与长度异质性聚合酶链反应食品微生物污染检测技术方法综述原稿并且具有比可见光谱更长的波长。该技术通常应用于有机和无机分析化学中,以确定分子的各种官能团。最具发展潜力的光谱技术包括傅里叶变换红外光谱拉曼光谱和高光谱成像,其已被用于快速检测微生物污染。展望致病微生物在食品中的危害是当前食品领域的个重要挑战,也是造成经济损失的主要祸首。本着预防胜于治疗的原则,实现食品中致病和致腐微生物的快速高效检测,是降低微物检测中的应用进展中国畜牧兽医,代娟,李玉峰......”

3、“.....高健微生物检测技术在食品安全检测中的应用与发展趋势现代食品,張也,刘以祥酶联免疫技术与食品安全快速检测食品科学,卢军,王舒琳液相色谱在食品检测中的应用食品界,刘建学,赵冰琳,罗登林,等近红外光谱在食品微生物检测中的应用农产品加工学刊,。生物传感器质谱,提供了特定的生物标志物配置文件,可以实现快速检测,高效且成本较低。已被用于快速检测高致病性细菌,包括芽孢杆菌耶尔森氏菌伯克霍尔德氏菌弗朗西斯菌和布鲁氏菌等。光谱技术光谱学涵盖了物质和电磁辐射之间的所有相互作用。红外光谱是微生物识别系统中最广泛的种方法。它分为近红外中红外和远红外光谱个主要区域,是微生物识别系统中最广泛的种方法。它分为近红外中红外和远红外光谱个主要区域,并且具有比可见光谱更长的波长。该技术通常应用于有机和无机分析化学中,以确定分子的各种官能团。最具发展潜力的光谱技术包括傅里叶变换红外光谱拉曼光谱和高光谱成像......”

4、“.....展望致病微生物在食品中的危害是当前食品领域的个重要挑战,也是造成料,可以在混合培养物中快速计数。气相色谱和质谱其在分析化学中常见的应用是分析挥发性化合物,通常用于纯度测试以及鉴定混合物中的物质。此外,还可以通过色谱分离纯物质。该技术近年来被发现可用于鉴定微生物。气相色谱质谱是鉴定和检测细菌及其化合物的有效工具。新的小型化技术如气相色谱差示迁移谱已用于检测大肠杆菌等,同时通过进步确认结果。这经济损失的主要祸首。本着预防胜于治疗的原则,实现食品中致病和致腐微生物的快速高效检测,是降低微生物危害的有效手段,因此,当前迫切需要开发智能快速和可靠的微生物检测方法,尤其是在线检测方法。随着技术不断的发展进步,很多限制因素会慢慢得到解决。参考文献洪若轩噬菌体疗法治疗细菌性感染研究进展综述现代商贸工业,陈诺,唐善虎,岑璐伽......”

5、“.....可以实现复杂样本的及时检测和评估。在十世纪十年代以前,人们常通过计数和生化分析进行常规检测,而显微镜流式细胞术光学方法生物发光超声波和量热法在十世纪十年代开始用于检测,另有物理化学方法也可以用于检测微生物。例如,用于脂肪酸分析和微生物检测的气相色谱法,当前仍用于检测各种微生物化合物,基于红外光谱的其他仪器技术也普许多食品分析需要采用快速检测方法。快速检测方法可分为核酸序列技术生物传感器技术免疫学方法。这些快速检测方法具有特异性强灵敏性高高效性与耗时少等特点,与传统检测方法相比,具有很大的优势。本文就微生物检测方式在食品中的应用情况以及其各自所具备的特点进行综述。免疫学检测技术免疫学方法是基于抗体和抗原的特异性结合的原理进行检测,食品研究中广泛使用的免疫学方法包开发,高健微生物检测技术在食品安全检测中的应用与发展趋势现代食品,張也,刘以祥酶联免疫技术与食品安全快速检测食品科学,卢军......”

6、“.....刘建学,赵冰琳,罗登林,等近红外光谱在食品微生物检测中的应用农产品加工学刊,。免疫学检测技术免疫学方法是基于抗体和抗原的特异性结合的原理进行检测,食品研究中广泛使用的免疫学方法包括酶生物传感器是种化学传感装置,其能够将任何生物生物衍生材料仿生材料与物理化学检测器或换能器结合。生物传感器根据其转导方案不同,可以分为不同类型,并应用于不同领域如临床和食品检测生物防御水安全和环境监测等。据最新资料显示,由于微生物污染和腐败所造成的食物浪费占全球食品总消费量的以上。高效快速的生物传感检测技术,可以从源头检测控制食品中微生物情况,有效减少整经济损失的主要祸首。本着预防胜于治疗的原则,实现食品中致病和致腐微生物的快速高效检测,是降低微生物危害的有效手段,因此,当前迫切需要开发智能快速和可靠的微生物检测方法,尤其是在线检测方法。随着技术不断的发展进步......”

7、“.....参考文献洪若轩噬菌体疗法治疗细菌性感染研究进展综述现代商贸工业,陈诺,唐善虎,岑璐伽,等多重技术在食品微生并且具有比可见光谱更长的波长。该技术通常应用于有机和无机分析化学中,以确定分子的各种官能团。最具发展潜力的光谱技术包括傅里叶变换红外光谱拉曼光谱和高光谱成像,其已被用于快速检测微生物污染。展望致病微生物在食品中的危害是当前食品领域的个重要挑战,也是造成经济损失的主要祸首。本着预防胜于治疗的原则,实现食品中致病和致腐微生物的快速高效检测,是降低微用于纯度测试以及鉴定混合物中的物质。此外,还可以通过色谱分离纯物质。该技术近年来被发现可用于鉴定微生物。气相色谱质谱是鉴定和检测细菌及其化合物的有效工具。新的小型化技术如气相色谱差示迁移谱已用于检测大肠杆菌等,同时通过进步确认结果。这两种技术都可以用于检测细菌细胞释放的各种化合物如硝基苯酚和吲哚......”

8、“.....其中酶联免疫吸附试验是利用抗原抗体的特异性反应结合颜色變化进行鉴定,是最通用的免疫测定方法,当前已有市售的试剂盒。酶联荧光试验也是种基于免疫学的方法,但更灵敏。免疫磁分离是种实验室工具,可以有效地从各种体液和原代培养细胞中分离细胞,它可以用来量化食物血液或者粪便等样本的致病并且具有比可见光谱更长的波长。该技术通常应用于有机和无机分析化学中,以确定分子的各种官能团。最具发展潜力的光谱技术包括傅里叶变换红外光谱拉曼光谱和高光谱成像,其已被用于快速检测微生物污染。展望致病微生物在食品中的危害是当前食品领域的个重要挑战,也是造成经济损失的主要祸首。本着预防胜于治疗的原则,实现食品中致病和致腐微生物的快速高效检测,是降低微关键词微生物检测酶联免疫食品安全与卫生问题是当前食品领域关注的重点......”

9、“.....而微生物污染是导致诸多食品安全问题的主要因素。快速精准的食品微生物检测技术对于保障安全的食物供应和减少食源性疾病的发生率是十分重要的。常规方法来检测食品中微生物比较耗时,且不能分析新的物种,因此,人们常通过计数和生化分析进行常规检测,而显微镜流式细胞术光学方法生物发光超声波和量热法在十世纪十年代开始用于检测,另有物理化学方法也可以用于检测微生物。例如,用于脂肪酸分析和微生物检测的气相色谱法,当前仍用于检测各种微生物化合物,基于红外光谱的其他仪器技术也普遍被应用在该领域。流式细胞仪流式细胞仪是生物领域种十分主要的检测工具,也是传统激光技术的改进联免疫吸附试验酶联荧光试验以及免疫磁分离,其中酶联免疫吸附试验是利用抗原抗体的特异性反应结合颜色變化进行鉴定,是最通用的免疫测定方法,当前已有市售的试剂盒。酶联荧光试验也是种基于免疫学的方法,但更灵敏......”

下一篇
温馨提示:手指轻点页面,可唤醒全屏阅读模式,左右滑动可以翻页。
食品微生物污染检测技术方法综述(原稿).doc预览图(1)
1 页 / 共 7
食品微生物污染检测技术方法综述(原稿).doc预览图(2)
2 页 / 共 7
食品微生物污染检测技术方法综述(原稿).doc预览图(3)
3 页 / 共 7
食品微生物污染检测技术方法综述(原稿).doc预览图(4)
4 页 / 共 7
食品微生物污染检测技术方法综述(原稿).doc预览图(5)
5 页 / 共 7
食品微生物污染检测技术方法综述(原稿).doc预览图(6)
6 页 / 共 7
食品微生物污染检测技术方法综述(原稿).doc预览图(7)
7 页 / 共 7
预览结束,喜欢就下载吧!
  • 内容预览结束,喜欢就下载吧!
温馨提示 电脑下载 投诉举报

1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。

2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。

3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。

  • Hi,我是你的文档小助手!
    你可以按格式查找相似内容哟
DOC PPT RAR 精品 全部
小贴士:
  • 🔯 当前文档为word文档,建议你点击DOC查看当前文档的相似文档。
  • ⭐ 查询的内容是以当前文档的标题进行精准匹配找到的结果,如果你对结果不满意,可以在顶部的搜索输入框输入关健词进行。
帮帮文库
换一批

搜索

客服

足迹

下载文档