1、“.....第页共页附件三常德洞庭毛记饭店开业庆典企划基本报价单物品规格数量单价总价备注策划方案费用含现场指挥效果控制彩虹门米跨度座天空飘米个天中华柱个高小气球拱门座小气球造型搭建高空礼炮不锈钢彩炮支含炮彩色炮弹横幅米条制作含安装主席台米座钢木结构主席台背景板米个精美喷绘设计安装司仪人员专业人员男女邀请红地毯优质平方米购买音响设备专业音响套租用礼仪小姐专业人员个聘请不含衣服服装旗袍套租用肩披绶带丝绸条制作剪彩物品人剪彩金剪刀钢盆丝绸扎花盆景鲜花主席台布景租用新人服饰二套赵公明服饰新娘服饰合计元整第页共页第六部分项目的前期宣传方案及媒介购买方案洞庭毛记饭店进行宣传的说明宣传是把洞庭毛记饭店推向市场的个过程，目的在于使顾客认识并深信洞庭毛记饭店的菜品和服务就是他们所需要的喜欢的能接受的，并促使他们主动的来消费。值得提的是种新型的宣传手段公共关系......”。

2、“.....上面开业庆典方案中的数学竞赛方案就是我们洞庭毛记饭店进行公共关系宣传的第步，以后的情况，视洞庭毛记饭店的发展步伐和需要以及市场的及时情况定二洞庭毛记饭店进行宣传后获取反馈信息的说明反馈是指顾客对洞庭毛记饭店的总体评价。这直接影响着洞庭毛记饭店利益的获得，因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对我们的饭店评价高于其他饭店，这样我们就在市场中树立了很好的形象，自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。要想有好的反馈信息，你就要让顾客觉得物有所值。也就是说，客人就餐完毕后认为不错，值得花那么多钱，这就是物有所值。这实际是对我们洞庭毛记饭店产品价格服务与文化氛围的综合评价。此处考验我们洞庭毛记饭店的综合素质另外，我们还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。因此，培训和教导饭店的所有工作人员在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见，了解顾客对饭店服务的评价......”。

3、“.....便于客户详细档案的建立。三洞庭毛记饭店的开业前期宣传方案具体内容见开业庆典方案基本实物部分的设计制作项目如下宣传折页单张开业庆典宣传用礼品赠送兑换方案折页或者小画册第页共页洞庭毛记饭店文化画册开业前因为时间执行的关系，暂缓设计执行，待开业后有相关素材了再补上洞庭毛记饭店专用礼品袋四洞庭毛记饭店的前期宣传媒介购买方案具体内容见开业庆典方案电台广告常德人民广播电台交通频道秒版本整点报时鼎城人民广播电台交通频道秒版本整点报时华文音乐之声秒版本形象广告印制广告派发单张电视广告常德电视台图文频道整版股市中缝音乐压屏报纸广告常德晚报彩版各次常德广播电视报彩版各次潇湘晨报常德主页彩版各次五有关洞庭毛记饭店管理的相关说明因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响饭店的利润。所以，我们指定管理的基本原则管理保证经营......”。

4、“.....要达到这效果，特做如下几点说明保证服务质量和菜点质量服务质量的优劣反映出我们洞庭毛记饭店管理水平的高低。管理是种群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强凝聚力，才会达到好的管理境界。提高员工的素质招聘筛选和后续人力资源的挖掘补充储备如何增强员工的凝聚力福利发展机遇企业前景第页共页团队文化建设食品成本，人力报酬，设备配置，水电气使用，餐具用具用品的损耗等等环节，洞庭毛记饭店的相关管理人员均应给予高度的重视。第页共页第七部分项目的连锁发展进程建议方案连锁经营不仅仅是经营方式的重大变革，同时也是企业管理的次革新。它要求在管理思想管理体制组织机构具体方式等多方面都要适应这种变革。目前国内中餐业大多仍保留传统的经营观念经营模式和经营措施，主要依靠传统经验型的管理与服务手段，企业旦发生人事变动，管理水平就可能出现波动，致使连锁店之间往往会存在管理差异，统管理成为空话......”。

5、“.....我们的项目在发展连锁经营的进程中，必须抓住统经营这实质的奖惩，历来都是种有力和有效的激励因素和管理手段。比如对技术好贡献大任劳任怨的员工，从精神上给予表扬，从物第页共页质上予以奖励。根据需要，可以调换到关键或能发挥更大作用的岗位提拔晋级外出学习考察深造。通过以上手段，会使受奖者心理产生积极影响，产生积极向上的力量，并能促进企业内人际关系的健康发展。对技术差违反纪律造成损失的要当罚则罚，屡教不改的员工，要予以辞退。恰当的惩罚，能使周围的人受到教育引以为戒，有过不罚将会影响员工的积极性，带来不良后果。总之，洞庭毛记饭店要建设套符合自己实际的制度和岗位职责，以规范企业员工的言行。用制度塑造批人，保证洞庭毛记饭店运营发展工作的高速运转用规定的系列行之有效的制度措施为洞庭毛记饭店管理打下了基础。只要有效地维护了制度的绝对权威，就能使企业走上规范化的管理......”。

6、“.....详细方案此略综上所述，为了获得利润最大化，不仅要靠价格产品市场，还需要广告公关活动企业整体形象识别系统等方方面面的具体策划不仅要系统地进行预测，还要考虑到时间与机会的稍纵即逝，运用策划的知识合理把握机会，才能使洞庭毛记饭店立于不败之地，长足发展。第页共页洞庭毛记赋楚之南有水曰洞庭，环带计五郡，淼不知其几百里柳城南有店号毛记，临沅品伟诗，浩心此美食如焉。披襟而坐，邀亲朋，携好友，聚商贾乡土自当回味，粤菜也可款款尝鲜，偶有海鲜食兴，豪情畅饮，路领先,置身洞庭毛记，平民意识淡泊，伟人风范亦存，移步厅厢曾游，意气风发，挥斥方遒，觥ō筹交错间，举杯湘江北戴河南湖西柏坡酒酣耳热时，激扬中南海滴水洞清水塘南泥湾，庐山爱晚亭有遵义......”。

7、“.....却又容量似海，可权当充饥解馋饕ā餮所，再者饱含多少忧国忧民心，至善至美，大彻大悟，堪称志士仁人集聚处，美食毛记情谊传,朝夕于此，和谐盛世,举杯共庆，与民同乐,乡土洞庭，美食毛记,第页共页柳城饭店赋柳城饭店,因地而名是为餐饮,佳肴宜人柳城之地,因树得名杨柳环绕,温江治城君不知,千年狂客贺知章,成就李白诗仙名耄耋年,镜湖隐,修曲亭,植柳林,邀高朋,把诗吟,碧玉妆成树高，万条垂下绿丝绦不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。曲咏柳传颂今，后来骚客广摹临。君不知，两百年前李绍祖，修缮城垣遍植柳，柳城从此得名留。昔日株苗，今朝万丛林前贤种树功，吾辈享闲情。柳城柳树边，江安江河畔朋聚好去处，柳城有饭店。君不知，五十年前，柳城饭店即得名再后来，黄氏兄弟苦经营，十余载，不懈力，老枝处处放新绿，如今名店美誉立。来环境雅。店内窗明几净，色调温馨桌上盘亮杯明，味蕾渐增最是放目窗外，近在咫尺......”。

8、“.....尽收眼底。边品美食，边赏佳景，最惬意。再者服务细。老友来，新朋至，问声好，道情意展餐巾，递餐具，斟酒水，有礼仪服务员，带微笑，随你问，不生气。吃开心，就满意。更甚美味绝。花海游归来，柳城用餐去色香味俱佳，形意养同萃。海鲜川菜任君点，特色佳肴送上席。再酌杯酒，心香两瓣醉。吃了不想走，让你久回味。饮完杯中酒，盛上碗汤，千万莫伤胃，健康最宝贵。真可谓，游在花世界，神在鱼凫国，美在今温江，味在新柳城。第页共页天天文档在线联系第页共页性的问题，结合餐饮业生产经营的特点，积极扩张，形成定规模。为此，做以下几点建议方案成立专业专职的项目运营管理公司，为公司发展壮大的策略中心和行政枢纽管理中枢统控制进货库存价格和企业标志，又要不断掌握各分店的经营状态，并及时将管理决策反馈给各分店，以保持整个企业管理的体化。二制订运营手册提高和统管理水平，有利于科学管理，形成可以传授的系统性知识......”。

9、“.....从而使经营环节经营过程管理制度成为可继承的技能，保证经营管理的连续性和致性。三因为总部配送中心和分店之间的地理差异为统管理带来的不便。所以，必须以建立现代化的计算机管理为目标，在条件成熟的时候，建立以配送中心为纽带的信息管理网络，把总部与分店联系起来，使配送中心成为财流物流信息流的管理中心，及时准确地传递有关采购库存配送销售财务票据人事安排工资管理自营预测工作进度等多方面信息，才能实现整个连锁体系的统管理。而以上几点的实际执行水平的提升必须依靠洞庭毛记饭店前期开业运营的常德店长沙店的工作的完成，从而累计相关人力资源的储备和第页共页文化体系的文本资源建设......”。