1、“.....直接面对面的服务包括了从客人到店,直到客人离店的所有的面客环节。我们帮助客人办理入住手续,我们向客人介绍自己,以便我们尽力满足他们的需要。除了这些程序之外,我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天。所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题,以便我们能够及时纠正和提高。我们相信这种有效的途径,不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店。间接的服务这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作。举例说,在圣诞节时,我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法又比如,我们给西餐厅的员工培训英文,向他们讲解西方人的习惯。因为我主要是为前厅部工作,但实际上,我们的工作也涉及到销售部和西餐厅。为了提高目前的对外服务水平,酒店管理层为我们安排了两种工作的途径直接面对面的服务和间接的服务......”。

2、“.....直到客人离店的所有的面客环节。我们帮助客人办理入住手续,我们向客人介绍自己,以便我们尽力满足他们的需要。除了这些程序之外,我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人攀谈聊天。所有我们所做的都是为了能够尽早发现服务工作中存在的不足和问题,以便我们能够及时纠正和提高。我们相信这种有效的途径,不会让我们等客人的投诉或是客人有任何理由不愿待在我们酒店。间接的服务这是我们在后台办公室要完成的任务和准备工作。举例说,在圣诞节时,我们给销售部的员工提些像酒店圣诞装饰的新想法又比如,我们给西餐厅的员工培训英文,向他们讲解西方人的习惯。因为我们注意到这些都能够帮助解决过去很多由于缺乏良好的交流所带来客人的不便的问题。我们的目标之就是给客人提有人私自动用公司的用品了,投诉冬天到了,暖气不热了,投诉就连浴室少了个凳子,都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决......”。

3、“.....催收房费。催收房费也是件难事。有的客人因为种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话,每到交费的时候就亲自到房间去收房费。以质量为前提,抓好客房工作班组晨会。为保证酒店基本产品客房质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布臵,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布臵并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了严细实的工作作风。安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,方面给餐厅厨房的管理者服务员厨师等人员以无形的压力......”。

4、“.....却使大家变压力为动力,促进餐厅厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市增加早餐品种等等。竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经店员年度工作总结篇网络版容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而......”。

5、“.....我店仅扣分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售前厅客房物业餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。安全创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项安全预案,做到了日常的防火防盗等防,全年几乎未发生件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。与时俱进,提升发展,酒培训余批,约人次参加,通过讲解点评交流等,受训人员在思想认识和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。英语授课......”。

6、“.....定期组织前台部门岗位人员进行饭店情景英语的培训下半年重点对餐厅销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核,促进了待客服务人员学习英语的自觉性。部门培训。各部门在酒店组织培训的同时,每月有计划,自行对本部门员工进行字准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅,抓好对各岗位的培训工作,做到日日有主题,天天有培训。分阶段分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待收银每天早班后利用业余时间进行培训主管领班每两周进行次培训,前厅全体员工每月次的培训。培训内容包括业务知识接待外宾推销技巧案例分析应急问题处理等。通过培训,员工的整体素质提高了,英语水平提高了,业务水平提高了,客人的满意度也提高了。年来,各部门共自行组织培训批,约人次参加。酒店与部门相结合的两级培训,提高了员工整的年里续写人生新的辉煌,店员年度工作总结篇在我留学归来以后,我开始了我的工作......”。

7、“.....所以我首先要找的当然是酒店管理了,这对我来说不需要实习,也属于自己的特长,这对自己来说是项很好的工作。终于在经过很多的面试后,我找到了份很好的工作。现在我已经在最好的酒店之的大酒店工作了个月,并成为了名外籍大堂副理,带领其他名外籍培训生为中外客人,特别是外宾提供最好的服务。我工作的主要目的就是为来大酒店的中外客人提供美好的感受和舒适的服务。管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本能源费用物料消耗采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为,比去年分别增加万元和。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的。比年初预定指标分别降低了。服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表微笑问候等字畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生些逆反后果。但总体看来......”。

8、“.....将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡野味鲜兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。以客户为重点,抓好物业工作耐心售房。如物业部出租房,房主是做旅行社的,又处于刚创业阶段,为减少资本投入,就想租间面工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结......”。

9、“.....同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了严细实的工作作风。安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次内容。从酒店相应的防范措施突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形式上墙,强调谁主管谁负责群策群力的工作原则。对于住店客人会客人员过往人员进行仔细观察认真核对,做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间,不符人员人。客务部共查出不安全隐患起客人未关门关窗起不符合酒店电器使用规定起。以防为内容,抓好安保工作。制订预案。在日常经营每个重大节日大型活动前,保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份及时签订安全协议书约份。按时组织酒店内安全检查,与各部门签订安全责任书,做到责任明确落实到人各负其责。严格检查。严格检查消防设备积稍小但位臵好能目了然的房间,于是他们看中了房......”。