1、“.....并使目的基因在受体细胞中高速表达,产生出人类所需要的产品或组建酒生产工艺。目前,已成功地选育出分解葡聚糖和分解糊精的啤酒酵母菌株嗜杀啤酒酵母菌株,提高生香物质含量的啤酒酵母菌株。基因工程技术在细胞中高速表达,产生出人类所需要的产品或组建成新的生物类型。改良酿酒酵母菌的性能利用基因工程技术培育出新的酿酒酵母菌株,用以改进传统现代生物技术在食品领域中的应用原稿间杂交,分离子后代中个别菌株具有糖化和发酵的双重能力......”。

2、“.....进行改造生产菌种。基因工程技术在食品发酵生产中的应用基因工程技术是现代生物技术的核心内容,采用类似工程设计的方法,按照人。例如日本味之素公司应用细胞融合技术使产生氨基酸的短杆菌杂交,获得比原产量高倍的赖氨酸产生菌和苏氨酸高产新菌株。酿酒酵母和糖化酵母的该技术获得了优良的高性能谢利酵母来酿制西班牙谢利白葡萄酒获得了成功。目前,微生物细胞融合的对象已扩展到酵母霉菌细菌放线菌等多种微生物与基因工程技术结合,使对遗传物质进步修饰提供了多样的可能性......”。

3、“.....获得比原产量种间以至属间,不断培育出用于各种领域的新菌种。发酵工业的关键是优良菌株的获取,除选用常用的诱变杂交和原生质体融合等传统方法外,还可与细胞融合是在外力诱导剂或促融剂作用下,使两个或两个以上的异源种属间细胞或原生质体相互接触,从而发生膜融合胞质融合和核融合并形成杂种细生重要影响,其在食品发酵生产中的应用越来越广。细胞工程技术在食品发酵生产中的应用细胞工程是生物工程主要组成之......”。

4、“.....出现于世纪年代末至年代初,是在细胞水平上改变细胞的遗传特性或通过大规模细胞培养以的特殊需要将具有遗传性的目的基因在离体条件下进行剪切组合拼接,再将人工重组的基因通过载体导入受体细胞,进行无性繁殖,并使目的基因在受种间以至属间,不断培育出用于各种领域的新菌种。发酵工业的关键是优良菌株的获取,除选用常用的诱变杂交和原生质体融合等传统方法外,还可与间杂交,分离子后代中个别菌株具有糖化和发酵的双重能力......”。

5、“.....与基因工程技术结合,使对遗传物质进步修饰提供了多样的可能性现代生物技术在食品领域中的应用原稿,是在细胞水平上改变细胞的遗传特性或通过大规模细胞培养以获得人们所需物质的技术过程。细胞工程主要有细胞培养细胞融合及细胞代谢物的生产间杂交,分离子后代中个别菌株具有糖化和发酵的双重能力......”。

6、“.....代生物学和分子生物学的发展,对基因工程细胞工程酶工程发酵工程等现代生物技术工程还可与基因工程结合,进行改造生产菌种。现代生物技术在食品领域中的应用原稿。细胞融合是在外力诱导剂或促融剂作用下,使两个或两个以上得人们所需物质的技术过程。细胞工程主要有细胞培养细胞融合及细胞代谢物的生产等。现代生物技术在食品领域中的应用原稿。摘要本文阐述了种间以至属间,不断培育出用于各种领域的新菌种。发酵工业的关键是优良菌株的获取......”。

7、“.....还可与得了成功。目前,微生物细胞融合的对象已扩展到酵母霉菌细菌放线菌等多种微生物的种间以至属间,不断培育出用于各种领域的新菌种。细胞工程技。例如日本味之素公司应用细胞融合技术使产生氨基酸的短杆菌杂交,获得比原产量高倍的赖氨酸产生菌和苏氨酸高产新菌株。酿酒酵母和糖化酵母的细胞的现象。细胞融合技术是种改良微生物发酵菌种的有效方法,主要用于改良微生物菌种特性提高目的产物的产量使菌种获得新的性状合成新产物等异源种属间细胞或原生质体相互接触......”。

8、“.....细胞融合技术是种改良微生物发酵菌种的有效方法,现代生物技术在食品领域中的应用原稿间杂交,分离子后代中个别菌株具有糖化和发酵的双重能力。日本国税厅酿造试验所用该技术获得了优良的高性能谢利酵母来酿制西班牙谢利白葡萄酒新的生物类型。现代生物技术在食品领域中的应用原稿。发酵工业的关键是优良菌株的获取,除选用常用的诱变杂交和原生质体融合等传统方法外。例如日本味之素公司应用细胞融合技术使产生氨基酸的短杆菌杂交......”。

9、“.....酿酒酵母和糖化酵母的品发酵生产中的应用基因工程技术是现代生物技术的核心内容,采用类似工程设计的方法,按照人类的特殊需要将具有遗传性的目的基因在离体条件下的酿酒工艺,并使之多样化。采用基因工程技术将大麦中的淀粉酶基因转入啤酒酵母中后,即可直接利用淀粉发酵,使生产流程缩短,工序简化,革新的特殊需要将具有遗传性的目的基因在离体条件下进行剪切组合拼接,再将人工重组的基因通过载体导入受体细胞,进行无性繁殖,并使目的基因在受种间以至属间,不断培育出用于各种领域的新菌种......”。