是欧洲疯牛病的爆发和亚洲部分地区口蹄疫泛滥，据专家预测，英国等欧洲主要肉牛生产国的养牛业，将倒退年。欧美和中东等主要牛肉进口国转向中国采购牛肉。这就为我国的肉牛养殖和加工业带来极好的发展机遇。近年来，周边国家和地区，如俄罗斯日本韩国新加坡伊朗沙特香港等国家和地区每年要进口牛肉万吨，占世界牛肉产量的五分之左右，其中日本每年约需进口活牛万头，鲜肉万吨，牛肉价格稳中有升，特别是高档分割肉，每公斤在美元以上，国际市场需求趋旺也是造成我国肉牛和牛肉价格攀升的重要原因。肉牛养殖业是种植业发展到定水平的必然产物，牛肉也定将成为中国人传统肉类蛋白食物猪肉的最重要的补充。产品市场前景分析国内肉类结构中，猪肉占，牛肉不到，人均占有牛肉只有千克左右，而世界平均水平是千克。我们如达到世界平均水平，牛肉总产量要达到万吨以上方能满足需求。而我国年牛肉产量仅万吨，到年增加到万吨。尽管肉牛生产增长较快，仍然满足不了国内市场的需求，生产能力远低于市场需要，供求关系处于求大于供的阶段。随着人们生活水平的不断提高，近几年肥牛的消费量日益增长，高档饭店的肥牛仍没有摆脱依赖进口的局面，目前省内市场上销售的肥牛全部来自进口和省外肥牛加工厂。我国肉牛生产发展仍然处于低水平阶段，优质肉牛少，部分高档肉牛还要靠进口，未来五年内不可能从根本上改变肉牛短缺的局面。项目产品的市场竞争优势从我国牛肉生产来看，总体上具有定的比较优势。我国牛肉全国平均社会净收益为，即每生产公斤牛肉将获得元的利益。同时我国生产牛肉的国内资源成本系数为，比较优势度为，这表明我国适合发展牛肉生产。由此可见，发展肉牛生产提高肉牛质量，其国际国内市场的发展潜力都很大。价格现状与预测肉牛在产品策略上该项目是以可靠的质量为基础，严格按照饲养工艺，选用个月龄改良牛平均体重公斤，采用快速育肥综合技社会招聘责任心强警惕性高的具有工作经验的门卫人员，主要负责维护育肥场内的秩序，做好治安保卫工作。生产班制肉牛同期养殖天，年养殖批，共生产天，实行单班制饲料工厂年生产天，机修动力为三班制，饲料加工生产两班制，实行周工作小时制。人员来源管理人员面向社会招聘，选择具有专业工作经验的人员。二技术人员与省内各农业院校和科所形成技术合作关系，招收具有专业技术职称，并具有实践工作经验的饲养繁育兽医饲料加工等专业人员。三工人技术工人面向社会招聘，选择具有工作经验和相应证书的人员，饲养清洁搬运等般工人招收当地农民工，解决农村剩余劳力。人员培训人员培训的主要内容为针对不同，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。农村致富奔小康的需要。发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少，收益高。由合作社带动农户，农户负责牛犊的饲养。合作社负责架子牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。提高人民生活水平的需要。方面缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和猪肉同比价已由几年前的上升到目前的，同时，人们的膳食结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的增强，若系统开发肉牛深加工，提供优质化多样化高档化的牛肉绿色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。促进生态农业良性循环发展的需要。从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，经技术处理后养牛，通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成牛多肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业依赖的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。实现畜牧业发展战略变化的需要。目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产业才能达到结构最优化效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要求畜牧业要从传统的生产型向现代的产业化型转变，从粗放型向集约型转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场放开经营搞活流通和贸易多元化转变。通过系列的开拨肉牛基地，引导千家万户农民进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实行种养加产供销内