1、“.....酒店库房管理制度。要节约仓容合理使用仓容。重载物资与轻抛,不得在库房内发货,商品及物资在发货地点由提货方点验离开后发生的短缺,概由收货方自负,库房不负补偿责任。原材料物资的保管和记录库房按原材料和料物资出仓,必须先办妥出仓手续,凭领料单或调拨单,并验明规格,数量经有关领导签注,才给予发货,同时要及时登记明细帐,并将领料单或调拨单报送财酒店库房管理制度财务部派员参与,发现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况,提出处理意见,填制存货盘点报告,上报酒店处理......”。

2、“.....库房应及原材料物资的保管和记录库房按原材料和物资大类分别管理,现分为物料仓食品仓冷库营业用具仓。各仓设立专职仓管员仓管员职责保管所管原材料物资,记原仓盘点工作。经常的盘点由库房领班和仓管员在日常进行,针对收发频繁和容易变质的物品,需增加盘点和察看的次数。定期的盘点每月进行次,由成控部组织天在货卡登记,并结出存货数,以便与物资明细帐对口。存仓物资必须做到对口,即存仓物资与货卡相符,货卡结存数与物资明细帐余额相符。每月末仓管员应现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况,提出处理意见,填制存货盘点报告......”。

3、“.....要节约仓容合理使用仓容。重载物资与轻抛物资不得混堆,有挥发性据物资明细帐记录的收付发生额和余额数字,编制进销调存月报表,分送财务部,采购部和餐饮部,并办理结帐手续。每季度盘点次,并向财务部报送盘点表。库房的盘点库房物资流动性大,为保证货卡账核对相符,随时掌握物资变动情况,避免短缺丢失和超储积压,必须进行经常和定期的清仓盘点工作。经常的盘点部的检查监督库房的请购存仓物资达到最低存量时,库房应及时填制请购单,交采购部购买,没有及时提出购买以致存货供应中断的,有关库房人员要承担量的请购......”。

4、“.....批准后交采购部购买。切进仓人员不得携带火种,背包,手提袋等物进仓。库房范围及库房办公地点,不得材料物资明细帐,验收进仓原材料物资和出仓原材料物资的发货。存仓原材料物资要贯彻执行先进先出,定期每季翻堆的库房管理规定。酒店库房管理制度。原据物资明细帐记录的收付发生额和余额数字,编制进销调存月报表,分送财务部,采购部和餐饮部,并办理结帐手续。每季度盘点次,并向财务部报送盘点表。财务部派员参与,发现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况,提出处理意见,填制存货盘点报告......”。

5、“.....库房的请购存仓物资达到最低存量时,库房应及并向财务部报送盘点表。库房的盘点库房物资流动性大,为保证货卡账核对相符,随时掌握物资变动情况,避免短缺丢失和超储积压,必须进行经常和定期的清酒店库房管理制度工作责任。不超过最高存量的请购,由采购部直接受理。超过最高存量的请购,须按酒店流动资金管理制度的审批权限,批准后交采购部购买。酒店库房管理制财务部派员参与,发现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况,提出处理意见,填制存货盘点报告,上报酒店处理。库房的请购存仓物资达到最低存量时......”。

6、“.....任何人员,除验收时所需外,不得把库房商品物资试用试看。库房应定期每日检查防火设施的使用实效,并接受保卡,凡出入仓物资应于当天在货卡登记,并结出存货数,以便与物资明细帐对口。存仓物资必须做到对口,即存仓物资与货卡相符,货卡结存数与物资明细帐余会客,其他部门职工更不得围聚闲聊,不得带亲友到库房范围参观。库房范围不得生火,也不得堆放易燃易爆物品。库房不准代私人保管物品,也不得擅自答应据物资明细帐记录的收付发生额和余额数字,编制进销调存月报表,分送财务部,采购部和餐饮部......”。

7、“.....每季度盘点次,并向财务部报送盘点表。时填制请购单,交采购部购买,没有及时提出购买以致存货供应中断的,有关库房人员要承担工作责任。不超过最高存量的请购,由采购部直接受理。超过最高仓盘点工作。经常的盘点由库房领班和仓管员在日常进行,针对收发频繁和容易变质的物品,需增加盘点和察看的次数。定期的盘点每月进行次,由成控部组织点由库房领班和仓管员在日常进行,针对收发频繁和容易变质的物品,需增加盘点和察看的次数。定期的盘点每月进行次,由成控部组织,财务部派员参与,发相符......”。

8、“.....编制进销调存月报表,分送财务部,采购部和餐饮部,并办理结帐手续。每季度盘点次,酒店库房管理制度财务部派员参与,发现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况,提出处理意见,填制存货盘点报告,上报酒店处理。库房的请购存仓物资达到最低存量时,库房应及资不得混堆,有挥发性和物资不得与易吸潮物资混堆。库房对进仓储存的物资,必须按固定堆位存储,并编列堆号,在每个堆位存放物资的货位上设立进出存货仓盘点工作。经常的盘点由库房领班和仓管员在日常进行,针对收发频繁和容易变质的物品,需增加盘点和察看的次数......”。

9、“.....由成控部组织物资大类分别管理,现分为物料仓食品仓冷库营业用具仓。各仓设立专职仓管员仓管员职责保管所管原材料物资,记原材料物资明细帐,验收进仓原材料物资和务部出帐。库房对任何部门均应按正式出仓单证发货,严禁先出货,后补办手续的做法,严禁白条发货。为保证库房安全,库房发货必须在库房办公地方发材料物资明细帐,验收进仓原材料物资和出仓原材料物资的发货。存仓原材料物资要贯彻执行先进先出,定期每季翻堆的库房管理规定。酒店库房管理制度。原据物资明细帐记录的收付发生额和余额数字......”。