1、“.....拟选用机械化程度较高的生产工艺......”。

2、“.....自动含气调理包装和微波杀菌等高新技术，进行传统鸡肉制品的标准化生产。运用液熏法与烟熏法相结合的工艺，采用风味因子定量控制技术使用多级过滤的蒸汽式夹层锅滚揉机烟熏炉烘干箱双层杀菌锅，确保干燥蒸煮冷却等连续进行，减少了各工序间的交叉污染和有害物质的残留......”。

3、“.....为确保肉制品的质量，符合对处出口标准，工艺流程生熟严格分开，防止产品，受到交叉污染，加工工艺采用流水作业线生产。另外，管理区和生产区明显的分区。为了保证产品的质量，各加工间都设有特定的温度。原料整理风干包装等车间温度为，滚揉腌制间冷冻间成品库温度。品种及主要技术来源的可靠性和可得性公司引进国内先进的鸡熟食制品成套设备......”。

4、“.....工艺设备先进，卫生质量标准符合国家有关标准同时，公司聘请国内有关专家担任科技顾问，成立禽肉新产品研发中心实验室，并与有南京农业大学安徽农业大学和市宣城市畜牧局结成产学研科技对接共建机制，全面促进企业科技开发能力的增强，确保项目的顺利实施。总之，本项目生产工艺具有较强的可靠性和可得性......”。

5、“.....并分级落实到各年安徽省宣城市宣州区年产吨肉鸡熟食加工新建项目初步设计部门和人员，确定各部门及个人目标，以及为实现目标而展开的系列组织激励和控制等活动的科学管理方法。人才管理对技术人员培训科技人员的合理使用职工素质提高等方面进行管理。坚持目标管理，引入激励机制，充分调动全体员工的工作积极性。工艺管理对生产工艺流程的管理......”。

6、“.....同时组织员工学习新工艺，熟练操作新装备，提高员工操作技能。质量管理严格遵循质量标准，加强过程控制，确保产品品质。设备管理对机械市场前景较好，安徽华卫集团禽业有限公司充分利用企业自身的肉鸡产业优势，在省内首创了具有清真特色的鸡肉熟食深加工系列产品。公司于年月取得了安徽省穆斯林协会颁发的清真白条鸡鸡肉熟食产品的加工证明......”。

7、“.....新建年产吨清真鸡肉熟食制品深加工项目。项目拟新建总建筑面积平方米，主要建设熟食加工车间平方米，冷库平方米，研发中心实验室，购置熟食加工设备研发实验设备及配套道路给排水绿化及变配电等工程。项目建成后，年可实现深加工白条鸡万只，生产清真鸡肉熟食系列产品，如熏鸡酱鸡风味鸡翅鸡爪鸡腿等吨......”。

8、“.....节约建设投资，提高生产效率，降低生产费用，提高产品质量，方便职工生活，从而取得最大限度的经济效果物料搬运线路流畅短捷各生产设施的组合与配置，便于生产管理，便于职工的劳动和休息。总体布局根据生产流程，厂区分为生产区生活区研发实验区......”。

9、“.....各区要界限分明，联系方便。严格执行生产区生活区研发实验区相隔离的原则。人员原料白条鸡及其产品和物品运输采取单流向，防止污染源和疫病传播，使整个厂区有机结合在起，保证安全生产和方便运输，降低能源损耗。道路及运输根据生产工艺流程，生产原料产品的吞吐量，全厂区布置成个直行通道的道路形式......”。