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9、“.....即不再是仅僅源于认为猪是种不洁的动物,民俗习惯。关键词清真餐厅民俗经济餐饮文化是个广泛的社会概念,是关乎基本日常行为的文化现象。不仅如曾改变禁止养猪,禁食猪肉的习惯。随着时间的推移,穆斯林对于猪肉的禁忌已经在很大的程度上失去原来宗教猪鬃刷,不用猪油制作的肥皂和香皂等......”。