1、“.....这与此款饮料的柠檬酸等调味剂的添加有关。总酸度的测定是按照酸碱滴定法操作原则，依据实验室现有的实验条件在操作人员正确精确的操作下测定的，在操作中涉及到了氢氧化钠溶液标准配置和标定，以及对标定溶液的配置要求，在对样液进行滴定的时候更是要求实验员正确操作，并准确判断滴定终点。总糖量的测定经测定此款果汁饮料含糖量为，比可口可乐等市面上的主流碳酸饮料含糖量还要高。所以次不能喝太多，普通消费者摄入的热量太高会引起发胖，而高血压和糖尿病患者更要慎重饮用。碱性酒石酸铜试剂甲液和乙液应该分别储存，用时再混合，否则酒石酸钾钠络合物长期在碱性条件下会慢慢分解析出氧化铜沉淀，这样试剂的有效浓度会降低。加热的目的是加快反应速度，二是防止次甲基蓝与滴定过程中形成的氧化亚铜被氧气氧化，使得结果偏高，加热功率不同，样液沸腾时间不同，时间短样液消耗多，同时反应液蒸发速度不同，碱度变化也就不同......”。

2、“.....滴定必须在沸腾条件下进行是可以加快还原糖与的反应速度，二是次甲基蓝变色反应是可逆的，还原型次甲基蓝遇空气中氧时又会被氧化为氧化型。此外，氧化亚铜也极不稳定，易被空气中氧所氧化。保持反应液沸腾可防止空气进入，避免次甲基蓝和氧化亚铜被氧化而增加耗糖量。滴定时不能随意摇动锥形瓶，更不能把锥形瓶从热源上取下来滴定，以防空气进入反应液中。样品溶液预测的目的是本法对样品溶液中还原糖浓度有定要求左右，测定时样品溶液的消耗体积应与标定葡萄糖标准溶液时消耗的体积相近，通过预测可了解样品溶液浓度是否合适，浓度过大或过小应加以调整，使预测时消耗样液量在左右二是通过预测可知道样液大概消耗量，以便在正式测定时，预先加入比实际用量少左右的样液，只留下左右样液在继续滴定时加入，以保证在分钟内完成续滴定工作，提高测定的准确度......”。

3、“.....每次滴定使用的锥形瓶的规格加热电炉功率，甚至铁丝石棉网板的直径大小滴定时的速度滴定消耗的大致体积，终点观察方法等都应尽量相同，以减少实验操作中的误差。菏泽学院本科生毕业设计论文参考文献饮料通则饮料通用分析方法李翠敏同概念下的错位营销之道冰糖雪梨成功的原因及启示商场现代化路胜贞梨汁饮料喜忧参半农产品加工黄丽晶高文远李霞张艳军平贝雪梨保健饮料的研制及其清咽作用研究药物评价研究林科生毕业设计论文致谢我首先要感谢我的指导老师马远忠老师给予我的帮助与关怀，从他的身上我学到的不仅仅是知识，更多的是做人。马老师严谨治学，为人谦逊，在论文的写作过程中，马老师没有给我任何压力，让我拥有了很大的发挥空间。日为师终身为父。在此，我也要向四年来辛勤培养和教育，关心，帮助我的恩师们表示我最诚挚的敬意和感谢,再者我要感谢我的父母，他们给了我生命思想和全部的爱，在我十几年的读书生涯中......”。

4、“.....用自己辛勤的劳动支持着我，我无以为报，只能让自己在今后的道路上踏实向上，走好每步。同窗的友情同样难忘，我们同嬉笑过拼搏过，这路与你们同行真好,感谢我所有朋友对我的包容体谅，谢谢大家。路走来，今天在我毕业论文的最后,对所有关心帮助我的人说声谢谢,秦杰年月于菏泽学院岳冰糖雪梨之三国演义销售与市场评论版孟涛果汁饮品异军突起业内人士提醒果汁与果汁饮料不是同概念中国果菜吴建中,唐书泽,孙唏,彭喜春,郭开平果汁饮料中原果汁含量检测技术的现状食品与发酵工业,李思宁雪梨汁饮料工艺的研究食品与发酵科技戈振扬,吴荣书野生梨汁饮料生产工艺研究食品工业科技高海燕,周晓慧,吴继红,赵镭......”。

5、“.....总酸度和总糖量的测定吴东林,张建宁,于飞,闫飞对国标中总糖还原糖测定方法的改进贾玉平水解条件对食品总糖测定的影响大众标准化黎涛总糖测定中取样量的确定热带作物机械化华中师范大学等编分析化学高等教育出版社黎涛影响总糖测定的几个重要因素热带农业工程贾爱云影响总糖测定因素分析现代商贸工业杨柳，王建立，王淑英，路苹糖类物质测定方法评价北京农学院学报马乃良,许思昭,陈美洪,莫玲宾,王燕儿食品中糖类的测定方法探讨现代食品科技赵巍直接滴定法测定葡萄酒中糖含量操作条件的探讨化学分析计量张忠义，刘振林......”。

6、“.....再加入适量乙醇，用玻璃棒搅拌至完全溶解，定量转移至容量瓶中，定容，摇匀，转移至试剂瓶中贮存备用。标准溶液用架盘天平称取片状氢氧化钠固体于烧杯中,加水约,用玻璃棒搅拌至完全溶解，溶解后移入容量瓶中,用蒸馏水定容到刻度,转移至橡胶塞试剂瓶中贮存备用。碱性酒石酸铜甲液用架盘天平称取克硫酸铜及克次甲基蓝于烧杯中，加适量蒸馏水水并用玻璃棒搅拌至完全溶解，溶解后移入容量瓶中,用蒸馏水定容到刻度,摇匀，转移至磨口试剂瓶中贮存备用。碱性酒石酸铜乙液用架盘天平称取克酒石酸钾钠及克片状氢氧化钠于烧杯中，加适量蒸馏水并用玻璃棒搅拌，再加入克亚铁氰化钾，完全溶解后，移入容量瓶中,用蒸馏水定容到刻度,摇匀，转移至橡胶塞试剂瓶中贮存备用......”。

7、“.....加适量蒸馏水水并用玻璃棒搅拌至完全溶解，完全溶解后，再加入盐酸，移入容量瓶中,用蒸馏水定容到刻度,之后再转移至橡胶塞试剂瓶中贮存备用。此溶液每毫升相当于葡萄糖。康师傅冰糖雪梨的固含量，总酸度和总糖量的测定盐酸用量筒量取浓盐酸于烧杯中并加蒸馏水稀释至，之后转移至磨口试剂瓶中贮存备用。甲基红指示液用架盘天平称取克甲基红于烧杯中，加无水乙醇并用玻璃棒搅拌至完全溶解，之后移入磨口试剂瓶中贮存备用。氢氧化钠溶液用架盘天平称取克片状氢氧化钠于烧杯中，加蒸馏水，加无水乙醇并用玻璃棒搅拌至完全溶解，之后移入橡胶塞试剂瓶中贮存备用。实验部分固含量测定将蒸发皿放入干燥箱内干燥至恒重反复称量至两次质量之差不超过。量取果汁样品注入蒸发皿内，称重。再置于沸水浴中蒸发至干。将蒸发皿放入的干燥箱烘干小时，关闭加热后置于其中分钟。称量上述处理样品，之后再放入干燥箱内烘干......”。

8、“.....称重。反复上述操作直到恒重水分含量计算公式式中固含量百分数蒸发皿重量样品与蒸发皿总重量蒸发后样品和蒸发皿总重量果汁中总酸度的测定标定氢氧化钠标准溶液方法将邻苯二甲酸氢钾置于干燥箱中调节温度在烘小时至恒重,取出后用电子分析天平准确称取于锥形瓶中，加入蒸馏水,用玻璃棒溶解后滴定滴酚酞指示剂,用以上配好的氢氧化钠溶液滴定至溶液为微红色且半分钟不褪色为终点。按下式计算氢氧所得固含量百分比依次为，和样本标准偏差,误差是由随机误差产生，从而得到样品固含量为总酸度的测定数据及处理表空白试验耗用氢氧化钠体积编号起始体积终了体积消耗体积样本标准偏差,所以没有可疑值，实验误差是由随机误差产生......”。

9、“.....所以没有可疑值，实验误差是由随机误差产生，从而得到平均值表滴定样品总酸度数据编号起始体积终了体积消耗体积计算结果样本标准偏差,所以没有可疑值，实验误差是由随机误差产生，从而得到平均值总糖量的测定数据及处理表总糖量的测定数据及处理编号起始体积终了体积消耗体积计算结果样本标准偏差,所以没有可疑值，实验误差是由随机误差产生,从而得到平均值实验结果与讨论固含量从本次实验的条件和方法上来说本次实验测定的固含量是很接近于果汁正常的固体含量。试验中采取的干燥恒重和蒸发结合的方法既提高了实验的速度又提高了实验的精确度。由实验的结果数据表明可看出，作为主流饮料员的康师傅冰糖雪梨饮料的成化钠标准溶液的摩尔浓度式中氢氧化钠标准溶液浓度,邻苯二甲酸氢钾的质量邻苯二甲酸氢钾的摩尔质量，滴定时耗用氢氧化钠溶液的体积菏泽学院本科生毕业设计论文滴定空白试验消耗氢氧化钠溶液体积......”。