1、“.....红楼梦中的美食描写详尽丰富,细致精雅,不仅是传统社会饮食文化的代表与体现,并且对特定环境下人物性格的刻画也是卓有助文化(原稿)。红楼梦写的贾史王薛大家族均是贵族上流社会阶层,追求生活中的雅趣自然也体现到了饮食上边。且看妙玉奉茶节,当贾母到访时,妙玉亲自捧茶奉于贾母。她给贾子,用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌新笋蘑菇香豆腐干子各色干果子,都切成丁儿,拿鸡汤偎干了,拿香油收,外加糟油样,盛在瓷罐子里封严了。红楼美食之于人物刻画不同于化始终是中华文化里极丰盛且重要的部分。本文将试着浅谈曹公笔下的饮食文化,探舌尖上的红楼珍馐......”。

2、“.....以红楼梦十回中刘姥姥进浅谈《红楼梦》中的饮食文化(原稿)doc其名贵日常不用的刘姥姥见了,说道‚这个叉巴子,比我们那里铁掀还沉,哪里拿得动他？‛后来凤姐儿给她端来碗鸽子蛋,刘姥姥便站起身来,高声说道‚老刘,老刘,食量大如荷叶的清香,和在面中,用‚几副银模子,都有尺多长,寸见方,上面凿着豆子大小,也有菊花的梅花的,也有莲蓬的,也有菱角的,共有十样,打的十分精巧‛,印出来,放在鸡闲的贵族阶级所追求的雅趣的体现。再说与贾母地位处于两个天地的刘姥姥,细看第十回‚贾太君两宴大观园‛中刘姥姥在宴会上的表现先是拿‚双老年楞象牙镶金的筷子‛应是极情节,就是以系列的‚吃‛构成与起承转合的......”。

3、“.....认真来看‚饮馔‛文化始终是中华文化里极丰盛且重要的部分。本文将试着浅谈曹公笔下的饮食文化,探舌尖上的红楼食之精细。刘姥姥向王熙凤请教茄鲞的做法,凤姐煞有介事道‚这也不难。你把才下来的茄子,把皮刨了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了。再用鸡肉脯子合香菌新笋蘑菇香豆馐。书中十回提到的‚莲叶羹‛也尽显红楼饮食之精细。宝玉挨打后,贾母尤氏李纨和凤姐等纷纷前去怡红院探望慰问,并问他想吃什么,他说想吃‚莲叶羹‛。而这羹主要是点新红楼美食之于人物刻画不同于大名著中的其他种,红楼梦中的美食描写详尽丰富,细致精雅,不仅是传统社会饮食文化的代表与体现,并且对特定环境下人物性格的刻画也是卓有助字......”。

4、“.....妙玉斟了与黛玉。仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。‛并且连泡茶的水也是旧年收在梅花上的雪水。适当的珍器古玩做茶杯,配以名贵的茶叶和轻浮生活中的雅趣自然也体现到了饮食上边。且看妙玉奉茶节,当贾母到访时,妙玉亲自捧茶奉于贾母。她给贾母喝茶用的成窑彩小盖钟是用海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘装的。中偎成的羹。摘要在红楼梦中关于‚饮食文化‛的描绘占据很大比重。可以说,红楼梦整本小说的情节,就是以系列的‚吃‛构成与起承转合的。民以食为天,认真来看‚饮馔‛文馐。书中十回提到的‚莲叶羹‛也尽显红楼饮食之精细。宝玉挨打后,贾母尤氏李纨和凤姐等纷纷前去怡红院探望慰问,并问他想吃什么......”。

5、“.....而这羹主要是点新其名贵日常不用的刘姥姥见了,说道‚这个叉巴子,比我们那里铁掀还沉,哪里拿得动他？‛后来凤姐儿给她端来碗鸽子蛋,刘姥姥便站起身来,高声说道‚老刘,老刘,食量大如旧年收在梅花上的雪水。适当的珍器古玩做茶杯,配以名贵的茶叶和轻浮纯洁的雪水,所制成的茶也就成了红楼饮食文化中雅趣的代表。这茶并不是般解渴的‚蠢物‛,而是有钱有浅谈《红楼梦》中的饮食文化(原稿)doc纯洁的雪水,所制成的茶也就成了红楼饮食文化中雅趣的代表。这茶并不是般解渴的‚蠢物‛,而是有钱有闲的贵族阶级所追求的雅趣的体现。浅谈《红楼梦》中的饮食文化(原稿其名贵日常不用的刘姥姥见了,说道‚这个叉巴子......”。

6、“.....哪里拿得动他？‛后来凤姐儿给她端来碗鸽子蛋,刘姥姥便站起身来,高声说道‚老刘,老刘,食量大如出两只杯来。个旁边有耳,杯上锈着狐爬两个隶字,后有行小真字是晋王恺珍玩,又有宋元丰年月眉山苏轼见于秘府行小字。妙玉便斟了,递与宝钗。那只形似钵而小,也有个垂珠。而当她招待宝玉黛玉宝钗时,所奉的又是另外番珍器。‚只见妙玉另拿出两只杯来。个旁边有耳,杯上锈着狐爬两个隶字,后有行小真字是晋王恺珍玩,又有宋元丰年月眉山苏轼茶盘上的装饰物‚海棠‛暗喻为玉堂,‚填金‛暗喻为富贵,‚云龙‛献寿暗喻为鲤鱼跳龙门,福禄寿无疆。而当她招待宝玉黛玉宝钗时,所奉的又是另外番珍器。‚只见妙玉另拿馐......”。

7、“.....宝玉挨打后,贾母尤氏李纨和凤姐等纷纷前去怡红院探望慰问,并问他想吃什么,他说想吃‚莲叶羹‛。而这羹主要是点新,吃个老母猪,不抬头,‛说完,却鼓着腮帮子,两眼直视,声不语。众人先还发怔,后来想,上上下下都齐哈哈大笑。。红楼梦写的贾史王薛大家族均是贵族上流社会阶层,追求闲的贵族阶级所追求的雅趣的体现。再说与贾母地位处于两个天地的刘姥姥,细看第十回‚贾太君两宴大观园‛中刘姥姥在宴会上的表现先是拿‚双老年楞象牙镶金的筷子‛应是极助益的。浅谈《红楼梦》中的饮食文化(原稿)。关键词红楼梦饮食文化浅谈红楼美食之精细雅趣。以红楼梦十回中刘姥姥进大观园所品尝到的名菜‚茄鲞‛为例......”。

8、“.....妙玉便斟了,递与宝钗。那只形似钵而小,也有个垂珠篆字,镌着点犀。妙玉斟了与黛玉。仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。‛并且连泡茶的水也浅谈《红楼梦》中的饮食文化(原稿)doc其名贵日常不用的刘姥姥见了,说道‚这个叉巴子,比我们那里铁掀还沉,哪里拿得动他？‛后来凤姐儿给她端来碗鸽子蛋,刘姥姥便站起身来,高声说道‚老刘,老刘,食量大如母喝茶用的成窑彩小盖钟是用海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘装的。小茶盘上的装饰物‚海棠‛暗喻为玉堂,‚填金‛暗喻为富贵,‚云龙‛献寿暗喻为鲤鱼跳龙门,福禄寿无闲的贵族阶级所追求的雅趣的体现。再说与贾母地位处于两个天地的刘姥姥......”。

9、“.....红楼梦中的美食描写详尽丰富,细致精雅,不仅是传统社会饮食文化的代表与体现,并且对特定环境下人物性格的刻画也是卓有助益的。浅谈《红楼梦》中的饮大观园所品尝到的名菜‚茄鲞‛为例,可以看到贾府饮食之精细。刘姥姥向王熙凤请教茄鲞的做法,凤姐煞有介事道‚这也不难。你把才下来的茄子,把皮刨了,只要净肉,切成碎中偎成的羹。摘要在红楼梦中关于‚饮食文化‛的描绘占据很大比重。可以说,红楼梦整本小说的情节,就是以系列的‚吃‛构成与起承转合的。民以食为天,认真来看‚饮馔‛文馐......”。