1、“.....为节约时间而选择在外就餐的次数越来越多。经济因素在年贞丰当地财政收入达到亿元，居民收入增加，消费能力增强。大量外来企业进驻，带动了当地经济的发展。政策因素本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址政府为加快当地发展，招商引资。为鼓励餐饮行业的发展，减免部分税费......”。

2、“.....如创业贷款等。社会文化因素火锅在我国的发展历史悠久，火锅面向大众，低价消费。口味被中国大江南北的人们所接受。据了解贞丰县当地居民喜爱火锅，如清汤火锅麻辣火锅牛羊肉火锅等。在众多美食爱好者的印象中，夏季吃火锅容易上火，其实这是对火锅最大的误解。正因为夏季气温高，空气潮湿，细菌容易繁殖传播，存在卫生安全隐患，人体还容易丢失大量水分......”。

3、“.....保持菜肴温度，卫生方面大大提升，并且食用火锅时会有大量的蔬菜，富含了丰富的维生素氨基酸等有益物质，具有消除炎热疲劳提神醒脑的功效。趣捞小火锅在此基础上不断创新，率先推出了多款夏季新品，更加丰富了消费者的品尝选择。技术环境因素火锅制作工艺简单，易于操作。六分析优势加盟的优势提供免费的店面形象设计店面设施统总部提供策划方案......”。

4、“.....以店铺地址为中心，以周边东南西北公里的距离为半径，提供全面的区域保护，在自己的商圈中享受独有财富。产品的优势火锅种类多，口味独特，价格适中，四季皆宜，优质服务。将口味与养生并重，几大系列，多个品类，满足各种不同人群的口味需求。店面优势交通便利，人流量大，店内环境优美。竞争优势周围餐饮行业均以家常菜为主......”。

5、“.....材的需求，这样不但能够节约成本，还保证了食材的新鲜。最后，火锅锅底等其他方面的配料由总部提供。销售渠道利用店面进行直接营销，顾客直接进店消费。促销策略为了扩大我们在这个特定的市场中取得较大的销售额，以及尽可能地减少我们的销售开支成本，我们选择特定区域，提高宣传。我们根据顾客对我们品牌的认知程度，把目标人群分成两部分进行促销推广方案的设计......”。

6、“.....我们会重点向对我们有定认知的顾客进行宣传，因为这样相比从未听过我们的新顾客要减少很多成本，我们也为培养新顾客进行了促销方案的设计。针对新老顾客的促传统火锅趣捞小火锅汤底配料锅底单。单锅鸳鸯锅不能满足所有人的口味，而且十几双筷子翻上翻下形成口水锅摂......”。

7、“.....产品组合众口难调。往往人点菜十人吃，点不到自己心仪的菜品只能迁就别人。趣捞套餐精选上等鲜肉海鲜营养时蔬配搭成肥牛套餐羔羊套餐鲜鱼套餐随选。针对人群不适合单人就餐，不配备单人桌椅人桌难免尴尬。没有就餐人数局限。两三好友情侣个人都可以成为趣捞的座上宾人锅吧台式桌椅简约时尚。产品更新固守传统形式单......”。

8、“.....缺少新鲜元素，难以持久经营。根据季节的不同不断适时推出新品提高长久竞争力。无论冬夏四季经营无忧。根据季节变化，各时期需求不消费价格物价大幅上涨各种蔬菜肉类水涨船高。人均消费五六十左右降低顾客的消费欲望。趣捞只需块就能享受美味实惠的套餐元的人均消费水平更贴近大众，自然成为火锅优选......”。

9、“.....他们的消费习惯和消费档次是不同的消费者的年龄特征如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址消费者的性别特征女性和男性往往在对于火锅的锅品口味轻重菜品类型等方面都有定的差别消费者的地区和民族特征不同地域不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别......”。