1、“.....年全国万头，占全国养牛总数，世界排名第三位。其中主要集中在广西广东福建浙江江苏四川和贵州个省区，这省区共有水牛存栏万头，占全国水牛存栏总数。我国奶水牛业发展始于上世纪年代，当时中央政府在年就有计划地从印度引进世界著名乳用型摩拉水牛。年又从巴基斯坦引进著名乳用型尼里拉菲水牛，对我国沼泽型水牛进行改良，成绩最为显著是广西水牛研究所。特别是通过年在广西和广东三省区实施中国欧盟水牛开发项目，我国奶水牛业开发，进入了快车道。目前我国奶水牛主产省区，主要是广西广东福建省区，奶水牛业发展已具产业化雏形。年，奶水牛主产省区奶水牛畜饲养增长速度快。奶水牛存栏总数从年头增长到头，增长量为头，产奶水牛饲养量达到了头，占奶水牛存栏，比年增长了。我国通过几十年改良已培育出适应性强产乳性能好乳用型杂交水牛，般杂交代水牛泌乳期天，泌乳量杂交二代水牛泌乳期天，泌乳量三品种杂交后代泌乳量更高......”。

2、“.....从役用为主，变为乳肉为主。二世界水牛业现状与发展趋势据生产年鉴资料统计，全世界有水牛，万头，占世界养牛总数，分布于五大洲中，亚洲水牛最多为，万头，占世界水牛总数近年来，亚洲非洲和欧洲水牛有所增长。在国际上意大利水牛发展最快，从年到年年间，水牛数量增长了倍，主要是水牛奶全部用于加工奶酪，而世界上最好奶酪是意大利用水牛奶生产，其产品远销美国英国法国等国外，在国内只能满足中上层人士消费。国际上水牛发展趋势主要是乳用为主，肉役为辅。三市场供求分析和行业发展前景分析市场供求分析国际乳品市场供求简析世界人均总论项目背景与概况项目名称优质水牛乳肉商品生产基地建设项目。承办单位及协作单位概况项目承担单位生态农业综合开发有限公司项目承担单位生态农业综合开发有限公司性质为自主经营核算自负盈亏的股份制企业。民增收需要，生态农业综合开发有限公司计划利用畜牧综合养殖基地......”。

3、“.....加快水牛改良推广步伐，推动养牛业品种结构调整，推进养牛产业化现代化发展进程，促进农民持续增收和解决三农问题提供产业支撑。项目拟建地点该项目以畜牧综合养殖基地养殖场为依托，周边村寨农户为补充，辐射带动等县水牛冻精改良技术推广应用。畜牧综合养殖场位于县开化镇高登村，距县城公里，占地面积亩，交通通讯便利，环境污染少。项目拟建奶水牛示范场奶制品加工厂及肉制品加工厂场建于此。项目建设规模与目标建设规模建设存栏奶水牛头示范场个年加工处理水牛奶吨加工厂座和年生产处理吨水牛肉加工厂座建设个奶水牛示范区，每个示范区扶持饲养奶水牛奶至少头农户户。项目建设目标是大力开展培训工作，特别是大量培训基层技术人员和农户，大规模开展水牛人工授精改良工作建立奶水牛开发示范村，推广奶水牛科学饲养技术通过扩大宣传，招商引资到来发展水牛饲养及乳肉加工业，通过龙头加工企业带动，建立水牛奶收购保鲜加工营销系统......”。

4、“.....逐步建立起比较完善集水牛改良科学养殖加工销售为体水牛乳肉生产加工营销体系，把水牛业发展成为个独具特色新兴支柱产业。具体目标在奶水牛示范场及个示范区内达产年奶水牛存栏头，挤奶水母牛存栏万头，年产水牛奶吨，原料奶产值万元，深加工后产值可达亿多元。年出栏优质肉牛水牛头，原料牛产值万元，通过精加工产值万元。通过龙头加工企业对包括示范区在内全州境内商品肉牛原料奶组织收购加工，生产销售水牛肉制品吨，奶制品折合原料奶吨。项目主要建设条件饲草饲料资源丰富。地处低纬高原季风气候区，冬无严寒夏无酷暑雨量充沛，适应动植物生长繁育。全州现有草地面积万公顷其中可利用草地面积万公顷，鲜草年产量万吨，理论载畜量万个黄牛单位年有农作物秸秆饲料资源约万吨和各类青绿多汁饲料万吨，可饲养万个黄牛单位有农闲田地万亩，农闲田地可用于种草面积万亩，产草量万吨，理论载畜量达万个黄牛单位......”。

5、“.....其中，畜牧综合养殖基地现有可种草养畜荒山和退耕地亩，已种植紫花苜蓿和多年生黑麦草等优质牧草亩，项目实施有充足饲草饲料资源基础。有数量较大水牛群体。万头存栏水牛中，能繁母牛达万头。也是开展水牛改良较早地区之，上世纪七十年代末，富宁广南就曾开展过用摩拉水牛和尼里水牛冻精对本地水牛进行杂交改良，但由于当时市场需要是役牛，而且水牛人工授精技术较难掌握，再加上其他因素，水牛改良于八十年代中期便停止。进入九十年代后，特别是在中国欧盟水牛开发项目带动下，水牛冻改数量呈直线上升趋势，据统计，全州年水牛人工授精改良达万头，年达万头。加上之前改良产生杂交水牛现在已不低于万头。这为实施该项项目打下了较为坚实地基础。交通方便，产品销售区位优势明显薄弱，特别是奶水牛业开发，才刚刚起步，目前仍处于水牛杂交改良阶段，对于水牛人工授精奶水牛饲养管理等技术环节还需进步积累经验，因此......”。

6、“.....由于距两广较近，杂交水牛十分好卖，近几年虽然每年都进行了较大规模水牛改良，并产下了不少杂交水牛，但由于杂交牛售价高，群众迫于经济困难，只顾眼前利益，相当部份杂交牛已被卖到广西，这也是目前杂交水牛还不多个原因。因此，应采取有效措施，尽快集中定数量且质量较高杂交水牛群体，才能尽快形成产业规模，发挥资源优势，将资源优势转变为经济优势。农户购买能繁母牛和建设标准化生产小区需要资金数量大，仅靠自有资金是难以解决，建议政府协调银行部门，给予信贷支持和土地使用政策性支持。建议县政府加强项目筹建班子力量，加大前期工作力度，切实做好各项目准备工作，并以系统工程方法，统筹安排和指导项目建设。二市场预测国内水牛业现状与发展趋势据统计，年全国万头，占全国养牛总数，世界排名第三位。其中主要集中在广西广东福建浙江江苏四川和贵州个省区，这省区共有水牛存栏万头，占全国水牛存栏总数......”。

7、“.....当时中央政府在年就有计划地从印度引进世界著名乳用型摩拉水牛。年又从巴基斯坦引进著名乳用型尼里拉菲水牛，对我国沼泽型水牛进行改良，成绩最为显著是广西水牛研究所。特别是通过年在广西和广东三省区实施中国欧盟水牛开发项目，我国奶水牛业开发，进入了快车道。目前我国奶水牛主产省区，主要是广西广东福建省区，奶水牛业发展已具产业化雏形。年，奶水牛主产省区奶水牛畜饲养增长速度快。奶水牛存栏总数从年头增长到头，增长量为头，产奶水牛饲养量达到了头，占奶水牛存栏，比年增长了。我国通过几十年改良已培育出适应性强产乳性能好乳用型杂交水牛，般杂交代水牛泌乳期天，泌乳量杂交二代水牛泌乳期天，泌乳量三品种杂交后代泌乳量更高。我国水牛发展趋势，从役用为主，变为乳肉为主。二世界水牛业现状与发展趋势据生产年鉴资料统计，全世界有水牛，万头，占世界养牛总数，分布于五大洲中，亚洲水牛最多为，万头，占世界水牛总数近年来......”。

8、“.....在国际上意大利水牛发展最快，从年到年年间，水牛数量增长了倍，主要是水牛奶全部用于加工奶酪，而世界上最好奶酪是意大利用水牛奶生产，其产品远销美国英国法国等国外，在国内只能满足中上层人士消费。国际上水牛发展趋势主要是乳用为主，肉役为辅。三市场供求分析和行业发展前景分析市场供求分析国际乳品市场供求简析世界人均年占有奶量公斤，发达国家人均年消费量公斤，发展中国家人均年消费量公斤，国际上奶牛产奶量和消费量基本平衡。但是在意大利水牛奶制品奶酪直供不应求，每公斤水牛鲜奶收购价为美元，而黑白花仅为美元，所以意持进养殖业产业化，改造传统产业，为农村经济培育新增长点。转变经济增长方式，归根结底要靠科技进步和提高劳动者素质。本项目开发有户重点养牛家庭示范，有近万户农户参与，通过技术培训和在生产中实际指导，使广大农户学到了定科学技术知识......”。

9、“.....提高了素质，这将为当地持续发展优质水牛养殖业以及相关产业打下坚实基础。二社会风险分析本项目是国家地方加工企业和农户共同投资建设工程，各级政府和当地群众都大力支持该项目建设，项目建设不存在社会风险。三社会评价结论本项目建成后，每年农民群众可增加收入，同时，本项目实施，可促进景洪市目前粮食作物经济作物二元结构向粮食饲料作物经济作物三元结构转变，改善生态环境。总之，本项目建设，对社会经济和文化发展起到较大促进作用，项目与所在地有较强互适性，社会可行性良好。十五风险分析本项目实施已有很好技术积累和成果贮备，项目建设符合国家产业政策，技术方案可靠，原材料有保证。但是本项目也还存在定风险，分析如下。项目主要风险因素识别及分析通过上述各章分析，本项目主要风险因素在于疫病产品质量原材料价格等方面，如表所示......”。